ווי צו קויפן, קראָם, און נוצן פעננעל
פעננעל, אַקאַ זיס אַנאַס, האט אַ ליכט אָבער באַזונדער אַניז, אָדער ליקעריש, טאַם. עס ס 'סופּער קרוכלע און רעפרעשינג ווען רוי, אָבער מעלץ אין אַ סייווערי זיסקייַט ווען סלאָולי האַלב. די הויך גרין סטאָקס קוק ווי סעלדעריי מיט וויספּי דיל-ווי בלעטער בייַ דער שפּיץ. די סטאָקס וואַקסן פון אַ ווייַס ציבעלע-ווי ציבעלע. אַלע טיילן זענען עסן, כאָטש די מילד, ווייך ציבעלע איז רובֿ קאַמאַנלי געניצט און געדינט, אָבער די פראַנץ זענען געשמאַק ווי אַ גאַרניש אָדער טאָסט אין סאַלאַדס.
01 פון 06
פעננעל סיזאַן
אַמי עקערט / פאָטאָדיסק / געטי בילדער פעננעל איז אָפט בנימצא יאָר-קייַלעכיק, אָבער איז בייַ זייַן בעסטער בעשאַס זייַן נאַטירלעך צייַט פון פאַלן דורך פרי פרילינג. ווי רובֿ קיל וועטער קראַפּס, די פאַבריק באָלץ און טורנס ביטער אין וועטער וועטער. עס ס 'כאַפּיאַסט אין טעמפּעראַט קליימז, עס וואקסט אין וואַרמעריק געביטן, אָבער איז אָפט ווייניקער "זיס" ווען געבראכט צו מאַרק.
02 פון 06
רוי פעננעל
פעננעל מינץ סאַלאַד. פאָטאָ © Molly Watson פעננעל איז געשמאַק רוי, געדינט מיט ים זאַלץ צו טונקען די ברעקלעך אין, מיט טונקען, אָדער ווי אַ קרונטשי דערצו צו סאַלאַדס. ווען טינלי סלייסט און פּונקט דרעסט מיט אַ ביסל פון מאַסלינע ייל , לימענע זאַפט, און זאַלץ עס מאכט אַ רעפרעשינג סאַלאַט אַלע אויף זייַן אייגן אַז ס ידעאַל צוזאמען שווער ווינטער סטעווז און בראָטן.
- פעננעל סאַלאַט מיט מייער לימענע
- פעננעל & אַוואָקאַדאָ סאַלאַד
- פעננעל אָראַנדזש סאַלאַד
- פעננעל פער וואָלנאַט סאַלאַד
03 פון 06
קוקינג פעננעל
פעננעל מאַקאַראָנען. פאָטאָ © Molly Watson פעננעל געץ ווייך און זיס ווען האַלב. לייג עס ווי וועדזשיז אָדער סלייסאַז צו סוטיז, בראָטן עס, לייגן עס צו די פּאַן מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז ווען ראָוסטינג אַ הינדל , אָדער סלאָולי קאָכן עס אין מאַסלינע ייל אָדער פּוטער ביז ווייך און דזשענטלי בראַונינג. אָדער, פּרובירן פון די רעסאַפּיז:
04 פון 06
בויינג & טשאָאָסינג פעננעל
פעננעל. פאָטאָ © David Burton (Getty Images) קוקן פֿאַר העל ווייַס, ונבללעמעד, פעסט באַלבז וואָס פילן שווער פֿאַר זייער גרייס. קלענסטער באַלבז טענד צו זיין סוויטער און מער ווייך, אָבער גרויס באַלבז זענען אָפט סאַפּרייזינגלי ווייך, ספּעציעל אויב איר שאָלעכץ אַוועק די ויסווייניקסט שיכטע. דער דורכשניט ענדס פון די סטאָקס זאָל קוקן פריש און נישט דאַר אויס און דער שנייַדן דנאָ פון די ציבעלע זאָל נישט האָבן מער ווי אַ שפּור פון בראַונינג בייַ רובֿ.
05 פון 06
סטענעל סטאָרינג
קראָם געפאלן לוסלי אלנגעוויקלט אין אַ פּלאַסטיק זעקל אין די פרידזש. זיין אָפּגעהיט ניט צו לאָזן עס באַקומען צו קאַלט. ווי סאַלאַט און סעלדעריי, פעננעל ס הויך וואַסער צופרידן מאכט עס פּראָנע צו ייַז קאַלט אין אָוווערלי-קאַלט פרידזשאַז. פעננעל פריש פון די פאַרמערס מאַרק וועט לייכט האַלטן אַרויף צו 10 טעג.
06 פון 06
פּריפּערינג פעננעל
שנייַדן אַוועק און אַוועקוואַרפן סטאָקס, סייַדן די שיסל רופט פֿאַר זיי. באַזע די דנאָ פון די ציבעלע און שאָלעכץ אַוועק קיין ווילטיד אָדער בראַונינג לייַערס פון די אַרויס פון די ציבעלע. שנייַדן די ציבעלע אין האַלב, לייגן די כאַווז זענען זייער פלאַך, שנייַדן זייטן און פערטל, רעפטל אָדער טשאַפּ ווי איר ווי.