גייד צו געפֿינען היגע פודז אין ידאַהאָ
ידאַהאָ איז טייל פּאַסיפיק נאָרטוועסט, טייל באַרג שטאַט, און די פאַמעד היים צו סקאַדס און סקאַדס פון ראַסעט פּאַטייטאָוז. א ביסל כיילייץ פון ידאַהאָ היגע עסן, ווי געזונט ווי רעסורסן פֿאַר געפונען גרויס היגע פודז לעבן איר, זענען ווייטער.
01 פון 08
ידאַהאָ סיזאַנאַל פרוץ און וועגעטאַבלעסרעגנבויגן קעראַץ. פאָטאָ © Molly Watson ידאַהאָ האט אַ קאַלט גענוג ווינטער צו פּאַמעלעך אַראָפּ געניסן גענוג צו פאַרמאַכן רובֿ פאַרמערס מארקפלעצער. די הייס פּליינז פון די דרום און קולער בערג פון די צפֿון געבן די שטאַט אַ ברייט קייט פון ויסגעצייכנט פּראָדוצירן - טראָץ דעם געדאנק אין די מנוחה פון דעם פאָלק אַז ידאַהאָ נאָר וואקסט פּאַטייטאָוז!
02 פון 08
Idaho Farmers Markets
קאַוליפלאָווער אין מאַרק. פאָטאָ © Molly Watson ידאַהאָ האט אַ פּלאַץ פון פאַרמערס מארקפלעצער, וואָס זענען גרויס מקורים פֿאַר שטאַט ספּעשאַלטיז ווי העקקלעבערריעס און פאָראַדזשד ווילד מאַשרומז. געפֿינען אַ ידאַהאָ פאַרמערס מאַרקאַץ לעבן איר.
03 פון 08
הוקקלעבערריעס
הוקקלעבעררי פּיראָג. פאָטאָ © יוחנן בלייז, געוויינט מיט דערלויבעניש פון געטי בילדער הוקקלעבערריעס זענען טיני קליינטשיק טיף לילאַ-בלוי בעריז וואָס זענען רימאַרקאַבלי זיס. געפֿינען זיי אין ידאַהאָ אין אויגוסט און סעפטעמבער.
בשעת זיי זענען סוויטער און דזשוסיער ווי בלובעריז, מיט זייער אייגן יינציק טעם, הוקקבעריעסז קוק אַ ביסל ווי בלובעריז און קענען ווערן געניצט אין אָרט פון בלובעריז אין רעסאַפּיז. פּרובירן העקקלעבערריעס מיט קרעם, ספּרינגקאַלד אויף ייַז קרעם, אָדער געניצט אין קייקס , קריספּס , פּאַנקייקס , דזשאַמז און סאָסיז .
04 פון 08
Mountain טראָוט
פּאַן פריעד וואַללעיע פיש. פאָטאָ © Molly Watson די קעלט קלאָר סטרימז פון ידאַהאָ בערג זענען היים צו גרויס פאָרעל פישערייַ. פאָרעל איז ווונדערלעך גרילד , ברוילד , אָדער פּאַן-געפּרעגלט .
05 פון 08
Russet Potatoes
האָמעמאַדע פראנצויזיש פרייז. פאָטאָ © Molly Watson רוססעץ זענען אַזוי פארבונדן מיט די שטאַט 'ס וואַלקאַניק באָדן אַז זיי זענען אָפט פשוט גערופן ידאַהאָ פּאַטייטאָוז. זיי זענען דער הויפּט סטאַרשי פּאַטייטאָוז, גאנץ פֿאַר פראנצויזיש פרייז .
06 פון 08
פלייש & שפּיל
רינדערנס. פאָטאָ © Walter B. McKenzie, געוויינט מיט דערלויבעניש פון געטי בילדער עס איז אַ פּלאַץ פון שפּיל אין יענע בערג אין ידאַהאָ - עלק און הירש ספּעציעל. ווייַטער פון ווילד שפּיל, ידאַהאָ האט עטלעכע גרויס ראַנטש לאַנד און עטלעכע ראַנטשערז טאָן טשיקאַווע זאכן מיט דאָרט ס. איינער שטיין-אויס איז סנאַקע טייך פאַרמס, וואָס רייזאַז וואַגיו רינדערנס און קוראָבוטאַ כאַזער, ביידע ברידז קאַוואַטיד פֿאַר זייער רייַך פלייש, לוססיאָוס געוועב און גלאַט טאַם.
07 פון 08
ריד ס מילכיק ייַזקרעם
Diana Miller / Getty Images ידאַהאָ ייַז קרעם? Sure! ריד ס מילכיק טשערנז אויס אַמייזינגלי קרימי און גלאַט ייַזקרעם פון די צופרידן קאַוז די פאַרם טענדז. ריד ס שיפן אַרום די מדינה אויב איר ווילן צו געבן העקקעלבעררי אָדער דייַטש שאָקאָלאַד ייַז קרעם - צווישן פילע אנדערע פלייווערז - פּרובירן.
08 פון 08
ידאַהאָ ספּוד בר
יוועטע קאַרדאָזאָ / געטי בילדער די ידאַהאָ זיסוואַרג קאָו האט געמאכט די ידאַהאָ ספּוד זיסוואַרג באַר פֿאַר איבער 100 יאר.