קומקוואַץ זענען אַ סיטרוס פרוכט וואָס איז אין צייַט אין ווינטער. זיי קוקן ווי מיניאַטורע, אַבלאָנג אָראַנדזשאַז, און יעדער טייל פון זיי איז עסן אַחוץ פֿאַר די זאמען. אין פאַקט, די פּילז זענען די מערסט פלייווערפאַל און עראַמאַטיק טייל פון קומקוואַץ.
די רעסאַפּיז מאַכן די מערסט קורץ קומקוואַט צייַט אַז איר קענען הנאה דעם זונטיק טעם פון דעם פרוכט יאָר קייַלעכיק.
01 פון 09
קומקוואַט מאַרמעלאַד רעצעפּטהארי Bischof / StockFood Creative / Getty Images דעם מאַרמעלאַד רעצעפּט בישליימעס פּרעזערוועס די העל קאָליר און טאַם פון קומקאָוץ. די דערצו פון אַ מאַראַנץ צו די קומקוואַט פרוכט מוסיף טיף צו די סיטרוס טאַם.
עס איז ניט דאַרפֿן צו לייגן געשעפט פּעקטין צו דעם רעצעפּט. די נאַטירלעך פּעקטין פאָרשטעלן אין די סיטרוס פּילז, קאַמביינד מיט די צוקער און די אַסידאַטי פון לימענע זאַפט, ינשורז אַ גוט געל.
02 פון 09
קאַנדיד קומקוואַט - קומקוואַט גלאַסקאַנדיד קומקוואַץ, אויך באקאנט ווי קומקוואַט "גלאז". Leda Meredith דעם פּשוט רעצעפּט מאכט קאַנדיד קומקוואַט סליווערז וואָס קוקן ווי קליינטשיק ווילז. אויך באקאנט ווי קומקוואַט גלאז, די עלעגאַנט מאָרסעלס זענען געשמאַק ווי איז, אָבער אויך פאַנטאַסטיש דיפּט אין צעשמעלצן שאָקאָלאַד (אָדער געדינט צוזאמען מיט עפּעס שאָקאָלאַד פלייווערד).
03 פון 09
גאָר קאָנסערוועד קומקוואַץ אין סיראַפּגאַנץ קאָקקוואַץ אפגעהיט אין סירעפּ. Leda Meredith דינען גאַנץ אפגעהיט קאַקקוואַץ צוזאמען קאַווע אָדער דיזערץ, אָדער אין די דנאָ פון אַ גלאז פון שאַמפּאַניער.
04 פון 09
קומקוואַט - באָורבאָן מאַרמאַלאַדעLeslie Seaton / Wikimedia Commons / CC 2.0 פילע דאַנק צו די לייענער וואס גענומען מיין יקערדיק רעצעפּט פֿאַר קומקוואַט מאַרמעלאַד און פארקערט עס אין עפּעס עקסטרע ספּעציעל מיט די דערצו פון אַ שפּריץ פון בורבאָן. די בוז גייט בישליימעס מיט די סיטרוס, מאכן דאָס אַ יום טוּב-ווערט טאַלאַנט.
05 פון 09
האָניקעד קומקוואַץ רעסיפּעטעקע / טעקע באַניץ / וויקיפּעדיע די קאַקוואַץ זענען אפגעהיט אין דיילוטאַד האָניק, און די היץ פון דער האָניק טאַם אַרבעט בישליימעס מיט די סיטרוס-י, אָבער ניט צו ווי זויער טעם פון דעם פרוכט. פּרובירן זיי ספּאָאָנעד איבער יאָגורט אָדער ייַז קרעם, אָדער אויף פּאַנקייקס. ראַטעווען די לעפטאָוווער האָניק-קומקוואַט סירעפּ צו נוצן ווי אַ גלייז פֿאַר שינקע און אנדערע פלייש, אָדער אויף ראָוסטיד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז אָדער ווינטער קאַבאַק.
06 פון 09
Kumquat-Ginger קאַיפּירינהאַWill Shenton / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 אין דעם ווערסיע פון די פאָלקס בראַזיליאַן רומז טרינקען, די קאַיפּירינהאַ גאַט אַ ספּעציעל בוסט פון די נאַטירלעך סיטרוס טאַם פון קומקאָוץ.
07 פון 09
Kumquat Endive Saladפּיקסאַבייַ בעשאַס זייַן קורץ צייַט, קומקוואַץ פאַרדינען צו זיין ינדזשויד פריש און געזונט. פּרובירן זיי קוואַדראַט אָדער סליווערעד און געדינט אויף שפּיץ פון סאַלאַדס, ווי זיי זענען אין דעם רעצעפּט געמאכט מיט ווינטער סאַלאַט ינגרידיאַנץ.
08 פון 09
Kumquat Vodka RecipeLoadmaster / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 איר באַקומען צוויי גוואַלדיק טריץ ווען איר מאַכן דעם רעצעפּט: וואָדקאַ ינפיוזד מיט די זון סיטרוס טאַם פון קומקאַץ, פּלוס די פירות זיך נאָך זיי האָבן סאָוקט אין די בוז.
09 פון 09
קומקוואַט בונדט שטיקל מיט קומקוואַט גלייזpexels.com די זיס-זויער טאַם פון קומקומץ גייט געשמאַק מיט די סלייסט אַלמאַנדז און ינגבער אין דעם גרינג צו מאַכן שטיקל. דער גלייזער גיט די גאנצע פאַרבייַסן אַן עקסטרע ינפיוזשאַן פון קימקוואַט ס יינציק סיטרוס טאָן.