דעם רעצעפּט פֿאַר גרייטיד יי לאָקשן אָדער יי גערשטן איז באקאנט ווי טאַרהאָניאַ (טאַה-ראָן-יאָ) אין אונגעריש. עס איז אַ גרינג רעצעפּט ווייַל קיין ראָולינג אָדער קאַטינג איז ינוואַלווד. עס איז אַ גאנץ ערשטער-נאָאָדלע פּרויעקט פֿאַר קידס. די גרייטיד לאָקשן טרוקן פֿאַר אַ שעה אָדער צוויי איידער קוקינג, אָדער לאָזן זיי טרוקן צוויי טעג און פּעקל אין פּלאַסטיק באַגס אָדער גלאז קאַנטיינערז פֿאַר מער סטאָרידזש. ניצן אין זופּ אָדער זייַט קיילים ווי אונגעריש בראַונד יי גערשטן רעצעפּט . זען אַלע וועגן אונגעריש לאָקשן און ווי אונגעריש לאָקשן זענען געמאכט .
דאָ ס אַ גרעסערע פאָטאָ פון אונגעריש גראַטעד יי לאָקשן - טאַרהאָניאַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 גרויס עגגס
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, שטיין מיקסער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער, פאַרבינדן מעל און זאַלץ. לייג די עגגס און מישן ביז אַ צעשויבערט טייג פארמען. דער טייג זאָל זיין פייַן גענוג צו קענען צו קלאַפּ אין אַ פּראָסט פּילקע ווען קלאַשט אין דער האַנט. אויב ניט, לייגן אַ פּאַרטיייש יי אָדער גאַנץ יי.
- מאַכן פיסט-גרייס באַללס און לאָזן מנוחה, באדעקט פֿאַר 15 מינוט. רייַבן דורך די גרויס האָלעס פון אַ כאַבאַרניק, פארשפרייטן די קראַמבאַלז אויף אַ ריין ייבערפלאַך אָדער טישטעך. לאָזן זיי טרוקן אַ ביסל שעה איידער ניצן אָדער טרוקן פֿאַר צוויי טעג איידער פּאַקקאַגינג פֿאַר סטאָרידזש.
- טאַרהאָניאַ קענען זיין בוילד גלייַך אין זופּ בוט אָדער אין וואַסער און דעמאָלט צוגעגעבן צו זופּ (פרישלי געמאכט טאַרהאָניאַ וועט נעמען ווייניקער צייַט צו קאָכן ווי דאַר), אָדער זיי קענען זיין בראַונד און געמאכט אין אַ זייַט שיסל באקאנט ווי פּיריטאָטט טאַרהאָניאַ .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 126 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 151 מג |
| סאָדיום | 293 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |