דעם רעצעפּט פֿאַר קראָקקפּאָט שוועדיש מיטבאָלז איז אַלע וועגן קאַנוויניאַנס. צוגעגרייט סאָוס און פאַרפרוירן מיטבאָלז עלימינירן רובֿ פון די אַרבעט, און די רעזולטאַטן זענען געשמאַק.
די גרינג פּאַמעלעך קוקער שוועדיש מיטבאָלז זענען געמאכט מיט אַ ניט-טראדיציאנעלן קרעם סאָוס. די מיטבאָלז זענען געדינט מיט יי לאָקשן אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז.
איר קען פאַרבייַטן קרעם פֿאַר די זויער קרעם אויב איר בעסער אַ מער טראדיציאנעלן טאַם, און דינען זיי מיט בוילד פּאַטייטאָוז און לינגאָנבעררי קלעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט סלייסט מאַשרומז
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2 דזשאַרז (12 אונס יעדער) רינדערנס פלייש אָדער 3 טעפּלעך
- צוגעגרייט ברוין יויך
- 1 גרויס ציבעלע, שנייַדן אין טשאַנגקס
- 1 לעפל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1/4 לעפעלע אָלספּייס
- 2 פונט פאַרפרוירן מיטבאָלז, טאָד
- 1 טעפּל (8 אונס) סמעטענע
- 12 אונז מיטל לאָקשן, קאָכן און ויסגעשעפּט, אָדער
- צוגעגרייט מאַשט פּאַטייטאָוז
ווי צו מאַכן עס
- זאַפט מאַשרומז אין פּוטער ביז ווייך.
- אין קראַקפּאַט, פאַרבינדן די סאָטיד מאַשרומז, יויך, ציבעלע, וואָרסעסטערשירע סאָוס, און אָלספּייס. צירעווען מיטבאָלז אין די סאָוס.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 6 שעה.
- ביסלעכווייַז קאָך וועגן 1/2 גלעזל פון די הייס יויך געמיש אין די זויער קרעם. קלעם די זויער קרעם געמיש אין די פּאַמעלעך קוקער געמיש און קאָכן פֿאַר 10 מינוט מער, אָדער ביז הייס.
- דינען די מיטבאָלז און סאָוס איבער הייס באַטערד לאָקשן. גאַרניש מיט פריש געהאַקט פּעטרעשקע, אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 357 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 102 מג |
| סאָדיום | 948 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |