ווי צו פּאַן-בראָטן מוססעלס

פּאַן-ראָוסטינג מאַסאַלז וועט קאַנסאַנטרייט זייער געשמאַק טאַם. עס איז ווי גרינג ווי טאָסינג ריין מאַסאַלז אין אַ זייער הייס פּאַן.

מוססעלס זענען אַ סאַסטיינאַבאַל שעלפיש איר קענען געפֿינען אין פילע געביטן פון די יו. עס. און אַרום דער וועלט. זיי זענען יוזשאַוואַלי אַ פאַרמעסט שעלפיש, און פאַרשידענע ווערייאַטיז האָבן פאַרשידענע צייטן. מיוזיקאַל פאַרמס זענען גוט פֿאַר די קאָוסטאַל סוויווע ווי מאַסאַלז פילטער אַ טוץ גאלאנען פון סעאַוואַטער יעדער טאָג.

מיוזאַלז זענען אָפט פאַרמד אויף ראָפּעס און אַזוי זיי האָבן ווייניקער דעבריס ין זיי ווי ווילד מאַסאַלז גראָוינג אויף די ים שטאָק. פאַרפרוירן מאַסאַלז יוזשאַוואַלי האָבן געטאן רובֿ פון די פּורסינג דארף איידער איר קויפן זיי, בשעת ווילד מילז וועט דאַרפֿן צו זיין סאָוקט אין ריין וואַסער אַזוי זיי שפּייַען אויס דעבריס. פאַרדאַרט מאַסאַלז וועט אויך האָבן קלינער שעלז און וועט נישט דאַרפֿן ווי פיל סקראַבינג ווי ווילד מאַסאַלז.

פריש מאַסאַלז קענען זיין געהאלטן 4-5 טעג אין די פרידזשידער אין אַ שיסל באדעקט לאָסלי מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. ווייַל זיי זענען פּערישאַבאַל, איר קען נישט זיין ביכולת צו געפֿינען זיי ווייַט ינלענדיש פון ווו זיי זענען קאַלטאַווייטאַד.

געבן וועגן 1/2 פונט פון מאַסאַלז פּער מענטש פֿאַר אַ פארניכטונג און וועגן 2 פונט פּער מענטש פֿאַר די הויפּט קורס. איר קענען דערוואַרטן אַז עטלעכע פון ​​די מאַסאַלז וועט האָבן צו זיין דיסקאַרדיד, אַזוי בייינג מער איז יוזשאַוואַלי אַ גוט פּלאַן.

רייניקונג פריש מיושאַלז

ערשטער, שווענקען דיין מאַסאַלז אין אַ קאַלאַנדער מיט קאַלט וואַסער. ניצן אַ באַרשט צו ריין אַוועק יאַמ - גראָז און בלאָטע.

איצט איר וועט דאַרפֿן צו אַראָפּוואַרפן זיי, רימוווינג די מעמבראַנע וואָס עקסטענדעד פון די מויל פון די שאָל צו צוטשעפּען זיי צו ראַקס. די קען שוין האָבן שוין אראפגענומען פֿאַר פאַרם מאַסאַלז, אָבער עס קען זיין עטלעכע וואָס האָבן ניט. אָנכאַפּן די באָרד מיט דיין גראָבער פינגער און פאָרעפינגער און פּולז פעסט אַראָפּ צו די כינדזשד סוף פון די שאָל.

טשעק פֿאַר טויט מאָולז דורך גענומען אַלע וואָס זענען גאַפּינג עפענען און טאַפּינג זיי אַ ביסל מאל. לעבן מאַסאַלז וועט וועקן אַרויף און פאַרמאַכן זייער שעלז. אָנשפּאַרן וואָס בלייַבן עפענען נאָך אַ ביסל פרווון. טויט מאָומז גיין שלעכט זייער שנעל און איר טאָן נישט וועלן צו זיין יקספּאָוזד צו די באַקטיריאַ וואָס וועט זיין גראָוינג אין זיי.

ווי צו פּאַן-בראָטן מוססעלס

וואָס איר דאַרפֿן:

• פּאַן
• זאַלץ
• פעפער
• קלינד און דיספּערד מאַסאַלז

פּראָצעדור:

1. היץ אַ וואַרפן-אייַזן סקעלעט אָדער אנדערע גרויס, שווער סקאָווראָדע מיט הויך היץ ביז זייער הייס.
2. לייג נאָר ווי פילע ריין, אויסגעקליבן מאַסאַלז ווי פּאַסיק אין די פּאַן אין אַ איין שיכטע (זיין זיכער צו וואַרפן אַוועק קיין מאַסאַלז אַז טאָן ניט פאַרמאַכן טייטלי ווען איר צאַפּן אויף זיי).
3. שפּריצן די מאַסאַלז מיט זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, אויב איר ווי און קאָכן, סטערינג איצט און ווידער, ביז די מאַסאַלז עפענען, יוזשאַוואַלי ין 5 מינוט אָדער אַזוי.
4. ניצן טאָנגס צו באַזייַטיקן מוסלעץ ווי זיי עפענען צו ויסמייַדן איבער-קוקינג זיי. איר קען דאַרפֿן צו קאָכן די מאַסאַלז אין באַטשאַז.
5. אָפּלייקן קיין מוסעלס וואָס טאָן ניט עפענען ווען האַלב.
6. דינען די מאַסאַלז הייס. שפּריצן זיי מיט געהאַקט פלאַך-בלאַט פּעטרעשקע, אויב איר ווי.

צי איר ווילן צו זען מער וועגן צו צוגרייטן און דינען מאַסאַלז? זען ווי צו קאָכן מוססעלס פֿאַר עטלעכע אָפּציעס.