מילכיק-פֿרייַ איז לאַקטאָוס-פֿרייַ, אָבער ניט וויצע ווערסאַ
איר וועט אָפט זען די טנאָים לאַקטאָס-פֿרייַ און מילכיק-פֿרייַ אויף פאַרשידענע פּראָדוקטן און פודז. אבער טאָן זיי מיינען די זעלבע זאַך? פאקטיש, ניט. לאַקטאָסע-פֿרייַ פודז זענען מילכיק פּראָדוקטן ווו די לאַקטאָוס איז געווען אראפגענומען, כאָטש מילכיק-פֿרייַ מיטל עס איז קיין מילכיק בייַ אַלע-די עסנוואַרג איז געמאכט פון געוויקסן אָדער ניסלעך אַנשטאָט.
פארשטיין די לאַבעלס איז וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט אַ מילך אַלערגיע (אויך גערופן מילכיק אַלערגיע).
לאַקטאָסע-פֿרייַ פּראָדוקטן זענען געמאכט פֿאַר מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס אָבער זיי זענען יוזשאַוואַלי ניט פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואס האָבן מילך אַלערדזשיז אָדער וואס זענען אויף אַ וועגאַן אָדער מילכיק-פֿרייַ דיעטע .
לאַקטאָוס ינטאָלעראַנסע
לאַקטאָסע איז אַ צוקער געפונען אין מילך און מילך פּראָדוקטן. אונדזער גופים פּראָדוצירן אַן ענזיים גערופן לאַקטאַסע, וואָס העלפט אונדז צו דייגאַסט לאַקטאָוז רעכט. אין עטלעכע מענטשן, די גוף סטאַפּס פּראָדוצירן אַדאַקוואַטאַס אַמאַונץ פון לאַקטאַס און זיי קענען נישט דיידזשעסטיד די צוקער רעכט, קאָזינג גאַסטריק דיסקאַמפּאָרץ אַזאַ ווי גאַז, בלאָוטינג, קראַמפּס, שילשל, און עקל.
פֿאַר עטלעכע, ינדזשעסטינג קליין אַמאַונץ פון פודז מיט לאַקטאָוס קען נישט פאַרשאַפן קיין פראבלעמען, אָדער די לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט קען געפֿינען אַז זיי קענען עסן יאָגורט און ציגעלע מילך. עס זענען אויך לאַקטאַס טאַבלאַץ וואָס העלפן אין דיידזשעסטינג לאַקטאָוז. אבער פֿאַר מענטשן וואס קענען נישט דערלאָזן לאַקטאָוס, טשוזינג לאַקטאָוס-פֿרייַ פּראָדוקטן איז זייער בעסטער געוועט.
לאַקטאָסע-פֿרייַ פודז
זינט לאַקטאָוס איז בלויז געפונען אין מילך, בלויז פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן מילך קענען זיין לאַקטאָוס-פֿרייַ.
דעריבער, מילכיק פּראָדוקטן מיט מילך זענען די בלויז טייפּס פון מילכיק וואָס קענען זיין לאַקטאָוס-פֿרייַ. אזוי אַז מיטל קרעם, בוטטערמילק, עטלעכע טשיזיז, ייַז קרעם, סמעטענע, און אַפֿילו הייס שאָקאָלאַד מיקסעס זענען פארבאטן צו די וואס זענען לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט. צומ גליק, עס זענען לאַקטאָוס פֿרייַ ווערסיעס פון פילע פון די פודז אויס דאָרט אויף די קראָם שעלוועס.
נאָר קוקן פֿאַר די "לאַקטאָוס-פֿרייַ" אויף די פירמע.
מילך אַלערגיע (AKA Dairy Allergy)
מילך אַלערדזשיז זענען די מערסט פּראָסט עסנוואַרג אַלערגיע אין קליינע קינדער און יונג קינדער. א מענטש מיט אַ מילך אַלערגיע איז אָפֿט אַלערדזשיק צו איינער פון צוויי מינים פון פּראָטעין: קייסין און וויי . דער גוף ס ימיון סיסטעם אָווועררייץ צו די ספּעציפיש פּראָטעינס, וואָס זייַנען מילד סימפּטאָמס אַזאַ ווי כייווז, יטשינג, און געשווילעכץ, צו מער ערנסט סימפּטאָמס ווי וויזינג, קאָנפליקט ברידינג, און אפילו אָנווער פון באוווסטזיין. דעריבער, יענע מיט אַ מילך אַלערגיע זאָל ניט ינגעסט קיין עסנוואַרג וואָס כּולל מילך.
מילכיק-פֿרייַ פּראָדוקטן
צו פֿאַרשטיין די מילכיק-פֿרייַ פירמע עס איז בעסטער צו פֿאַרשטיין וואָס מילכיק פאקטיש מיטל. מילכיק רעפערס צו מילך און קיין טייל פון מילך וואָס קומט פון קאַוז און אנדערע מאַמאַלז. אזוי, צו מילכיק-פֿרייַ, אַ פּראָדוקט מוזן האָבן קיין מילך און קיין ינגרידיאַנץ וואָס זענען טייל פון מילך.
זינט לאַקטאָוס קומט פון מילך, אַ פּראָדוקט וואָס איז מילכיק-פֿרייַ וועט נישט האָבן לאַקטאָוס אין עס. דעם מיטל אַז אַ פּראָדוקט וואָס איז מילכיק-פֿרייַ איז אויך לאַקטאָס-פֿרייַ-אָבער געדענקען אַז אַ פּראָדוקט וואָס איז לאַקטאָס-פֿרייַ איז נישט דאַווקע מילכיק-פֿרייַ.
מילכיק-פֿרייַ פּראָדוקטן טאָן ניט אַנטהאַלטן קייסין און וויי, אָבער די פּראָטעינס זענען אָפט געפונען אין פּראָדוקטן מיט לאַקטאָוס-פֿרייַ זינט רימוווינג לאַקטאָוס פון מילך פּראָדוקטן קען נישט עלימינירן די פּראָטעינס.
די פּראָטעינס וועלן נאָך זיין פאָרשטעלן אויב עס זענען אנדערע פארמען פון פּראַסעסינג געטאן צו באַזייַטיקן זיי.
טשאָאָסינג צווישן לאַקטאָסע און מילכיק-פֿרייַ
אין סדר צו קלייַבן די בעסטער עסן פּלאַן, איר דאַרפֿן צו וויסן אויב עס איז אַ לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס אָדער אַ מילך אַלערגיע. אויב איר אָדער דיין קינד זענען אַלערדזשיק צו מילכיק אָדער טיילן פון מילך ווי קייסין אָדער וויי, דעמאָלט קער אַוועק פון לאַקטאָוס-פֿרייַ פּראָדוקטן און שטעקן צו יענע וואָס זענען לייבאַלד מילכיק-פֿרייַ אָדער וועגאַן . עס איז וויכטיק אַז איר ווערן באַקאַנט מיט מילכיק-דערייווד ינגרידיאַנץ אַזוי איר וויסן וואָס פּראָדוקטן זענען זיכער פֿאַר איר און דיין ליב געהאט אָנעס. אויב איר אָדער דיין אָפענגיק האָבן שוין דיאַגנאָסעד מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, דעמאָלט פשוט קוקן פֿאַר די לאַקטאָס-פֿרייַ פירמע.
אן אנדער זאַך צו האַלטן אין זינען איז אַז עס זענען אויך דיפעראַנסיז צווישן די ווערטער פון מילכיק-פֿרייַ און ניט-מילכיק . מילכיק-פֿרייַ איז ניט אַ רעגולער רעגיאַלייטאַד דורך די יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן-עס איז אַ אינדוסטריע און פֿאַרקויף טערמין.
ניט-מילכיק איז די רעגיאַלייטאַד טערמין, און עס פאקטיש אַלאַוז פֿאַר דעם בייַזייַן פון מילך פּראָטעין אַזאַ ווי קייסין, וויי, און אנדערע דעריוואַטיווז. אויב איר האָט אַ מילך אַלערגיע, ניט-מילכיק פּראָדוקטן קען נישט זיין זיכער.
אויב איר זענען נאָך אַ וועגאַן דיעטע, איר וועט נישט פאַרנוצן קיין מילכיק פּראָדוקטן - צי אָדער ניט זיי זענען ליינען ווי לאַקטאָוס-פֿרייַ-זינט מילכיק פּראָדוקטן קומען פון אַנימאַלס. דעריבער לאַבעלס אַז לייענען "מילכיק-פֿרייַ" קען זיין זיכער פֿאַר די עסן וועגאַן ווי לאַנג ווי עס זענען קיין אנדערע כייַע פּראָדוקטן אין די ינגרידיאַנט רשימה.