דעם גרינג פערשקע קאַבלער איז בייקט מיט אַ פּשוט, שטיקל ווי טאַפּינג ספּרינגקאַלד מיט צימערינג-צוקער. קאַנד פּיטשאַז מאַכן דעם פערשקע קאַבלער אַ שנעל און גרינג צוגרייטונג, און עס איז אַ געשמאַק פאַרבייַסן איר קענען הנאה קיין צייַט פון די יאָר.
פערשקע קאַבלער איז די קווינטיסענשאַל סאָוטהערן פאַרבייַסן. עס איז די גאנץ פאַרבייַסן פֿאַר אַ קוקאָוט אָדער די פירער פון יולי סימכע. דינען דעם וואַרעם קאַבלער מיט אַ שעפּ פון ייַז קרעם אָדער רייז עס מיט קרעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (29-אונס) קענען סלייסט פּיטשאַז אין סירעפּ
- 1 (15-אונס) מיטל קענען סלייסט פּיטשאַז אין סירעפּ
- 1/2 צו 1 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/4 לעפעלע מושקאַט
- 1 לעפל מאַראַנץ
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1 גלעזל מעל
- 1 1/4 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 גרויס יי, געשלאגן
- 1/4 טעפּל מילך
- 5 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער, צעטיילט
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 2 טיספּונז גראַניאַלער צוקער געמישט מיט 1/4 לעפעלע ערד צימערינג
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ף (180 ℃ / גאַז 4). לייטלי פּוטער 11-ביי-7-אינטש אָדער 9-אינטש קוואַדראַט באַקינג שיסל.
- פליען די פּיטשאַז, ריזערווינג די סירעפּ. שטעלן באַזונדער.
- וואָרף פּיטשאַז מיט די צימערינג און מושקאַט.
- אין אַ שיסל פאַרבינדן 3/4 גלעזל פון די סירעפּ מיט די פּאַפּשוי. סטיר ביז געזונט געמישט; קאָך אין די פּיטשאַז.
- צולייגן די פּיטשאַז אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל.
- קאַמביין די 1/2 טעפּל פון צוקער, מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ אין אַ מיטל שיסל; קאָך צו צונויפגיסן ונ דורך.
- אין אַ קליין שיסל וויסק צוזאַמען די יי, מילך, 3 טייבאַלספּונז פון די צעלאָזן פּוטער, און די וואַניל עקסטראַקט.
- צירירן די יי געמיש אין די טרוקן ינגרידיאַנץ און קאָך ביז גלאַט. די טייג וועט זיין שייגעץ.
- ניצן אַ לעפל, פאַלן די טייג יוואַנלי איבער די פּיטשאַז (די טאַפּינג וועט פאַרשפּרייטן ווי עס בייקס).
- דריזזלע מיט די רוען 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער און דעמאָלט שפּריצן מיט די צימערינג צוקער.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 35-45 מינוט, ביז טאַפּינג איז פייַן ברוין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 284 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 134 מג |
| סאָדיום | 305 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 38 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |