גרייס יקוויוואַלאַנץ פֿאַר קליין דורך דזשאַמבאָו סייזד עגגס פֿאַר רעסיפּעס
עגגס אָפט שפּילן אַ קריטיש ראָלע אין בייקט סכוירע און אנדערע רעסאַפּיז. רובֿ רעסאַפּיז זענען נאָרמאַלייזד פֿאַר די גרויס יי, וואָס גיט וועגן 3 1/4 טייבאַלספּונז ווען געשלאגן, אָדער איין גלעזל פֿאַר פינף גרויס עגגס געשלאגן.
אויב אַ רעצעפּט רופט פֿאַר אַ אַנדערש נומער יי ווי וואָס איר האָט, נוצן די טשאַרט ונטער צו בייַטן די קוואַנטיטי אין די גרייס איר האָבן בשעת באטייטיק כאַפּן די ריכטיק באַנד. איר קען לויפן אין דעם פּראָבלעם אויב איר געקויפט אַ קעסטל פון דזשאַמבאָו עגגס אין די ווערכאַוס קראָם אָדער אויב דיין באַקיאַרד טשיקאַנז זענען שאפן אַ פאַרשיידנקייַט פון עגגס.
Egg Size Equivalents - Small to Jumbo
פאַרבייַטן די גרויס עגגס גערופן אין דיין רעצעפּט (אין די שפּיץ רודערן) מיט די נומער פון עגגס פון פאַרשידענע סיזעס ליסטעד אין יעדער רודערן.
| נומער פון גרויס עגגס: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| קליין עגגס | 1 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 |
| מיטל עגגס | 1 | 2 | 3 | 5 | 6 | 7 |
| גרויס עגגס | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| עקסטרע גרויס עגגס | 1 | 2 | 3 | 4 | 4 | 5 |
| דזשאַמבאָו עגגס | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 |
ווי איר קענען זען, אויב אַ רעצעפּט רופט פֿאַר אַ איין גרויס יי, איר קענען פשוט פאַרבייַטן קיין גרייס פון הינדל יי. אבער אַמאָל עס רופט פֿאַר צוויי אָדער מער, איר קען דאַרפֿן צו מאַכן אַ אַדזשאַסטמאַנט אויב איר האָבן בלויז קליין אָדער מיטל עגגס אָדער אויב איר האָבן בלויז עקסטרע גרויס אָדער דזשאַמבאָו עגגס.
אנדערע נוציק ייק קאָנווערסיאָנס
דאָ זענען מער כּללים פון גראָבער פינגער צו נוצן אין קאַנווערטינג יי סיזעס אין רעסאַפּיז.
- 4 עקסטרע גרויס אָדער דזשומבאָ יי = 1 טעפּל
- 6 עקסטרע גרויס יי ווייַס = 1 גלעזל
- 12 עקסטרע גרויס עג יאָוקס = 1 גלעזל
- 1 עקסטרע גרויס יי ווייַס = 2 עקסטרע גרויס יי יאָוקס (אין באַנד)
- 1 גרויס יי ווייַס = 2 טייבאַלספּונז
- 8-10 גרויס עג ווייץ = 1 גלעזל
- 1 גרויס עג יאָוק = 1 לעפל
- 12 צו 16 גרויס יי יאָלקס = 1 גלעזל
- 1 גרויס יי = 4 טייבאַלספּונז פליסיק יי פּראָדוקט
- 1 גרויס יי ווייַס = 2 טייבאַלספּונז פליסיק יי פּראָדוקט
ווען עגג גרייס מאַטטערס און ווען עס טוט נישט
יי גרייס טוט נישט ענין פיל אויב איר זענט געמאכט סקראַמבאַלד עגגס אָדער אַ פריטטאַטאַ. אויך וועט עס ענין אויב איר זענט ניצן אַ יי ווי אַ בינדער אין מיקסינג אַרויף אַ פּעקל פון פריטטערס אָדער קאָוטינג אַ קאַטער.
אין די קאַסעס, פשוט ניצן די עגגס איר האָט האַנטיק.
ווען איר זענט באַקינג טייג אָדער מאַכן אַ קאַסטערד אָדער ימאַלשאַן, די פליסיק באַנד פון די יי איז וויכטיק פֿאַר דעם רעצעפּט צו מצליח זיין. אין די קאַסעס, איר וועט וועלן צו מאַכן סאַבסטיטיושאַנז צונעמען פֿאַר די גרייס פון עגגס וואָס איר האָט האַנטיק.
וואָס וועגן דאַק עגגס אָדער אנדערע מינים?
די יי זאַלץ ליסטעד זענען פֿאַר הינדל עגגס, ווי מיטן נאָמען פֿאַר פאַרקויף אין די פאַרייניקטע שטאַטן. קאַטשקע עגגס זענען פיל גרעסער ווי הינדל עגגס, אַפֿילו גרעסער ווי דזשאַמבאָו עגגס. אָדער איר קען האָבן אַ באַנטאַם הון אַז לייז עגגס קלענערער ווי די טיפּיש קליין יי. איר זאָל נוצן די סאַבסטיטושאַן טשאַרט דורך באַנד, קראַקינג אַ ביסל און קאַמפּערינג עס צו 3 1/4 טייבאַלספּונז פּער געשלאָזן גרויס יי. איר קען האָבן צו טאָן אַ ביסל מאַט צו באַקומען די פּראַפּאָרשאַנז רעכט אויב איר זענט ניצן עגגס וואָס זענען ווייַט פון נאָרמאַל הינדל עגגס.