ווי קענען איר פֿאַרבעסערן אויף פריש געשמאַק ניסלעך? ווי וועגן קאָוטינג זיי אין קרונטשי קעראַמאַל ?! דעם רעצעפּט פֿאַר קאַראַמעל ניסץ טראגט קריספּי ניסלעך וואָס זענען קאָוטאַד אין אַ זיס, קרונטשי שיכטע פון קעראַמאַלייזד ברוין צוקער. זיי ניטאָ סייווערי אָבער זיס, מיט אַ פייַן רייַך בוטטעריע ונדערסטאָנע און נאָר די רעכט סומע פון זאַלץ צו האַלטן זיי טשיקאַווע.
איך ווי צו פיל אויף זיי דורך זיך, אָבער זיי קענען טאָן אַזוי פיל מער ווי אַז! פּרובירן צו לייגן זיי צו דיין באַליבט שטעג מישן, אָדער צעהאַקן זיי אַרויף און שטעלן זיי אין דיין מאָרגן שיסל פון גראַנאָלאַ אָדער יאָגורט. מער פון אַ פאַרבייַסן פאָכער? צעהאַקן זיי אין קיכל טייג אָדער בראַוניע טייג, אָדער צעהאַקן זיי אַרויף און שטעלן זיי אויף שפּיץ פון קייקס, קופּקאַקעס, אָדער אַפֿילו טאַרץ.
איך פּונקט רופן פֿאַר "ניסלעך" אין דעם רעצעפּט, ווייַל עס איז זייער פלעקסאַבאַל, אָבער מיין באַליבט וועג צו מאַכן עס איז צו נוצן פּעקאַן כאַווז. וואָלנאַץ זענען מיסטאָמע מיין רגע ברירה, אָבער איר טאַקע קענען נישט גיין פאַלש מיט קיין נוס! פרובירט האָזענע ניסלעך, אַלמאַנדז, קאַשוז, אָדער אפילו פּינאַץ!
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 אַז (3 טעפּלעך) סטאַמפּטיד ניסלעך (פּיקאַן אָדער וואָלנאַץ כאַווז רעקאַמענדיד)
- 3.75 אַז (1/2 טעפּל) לייטלי פּאַקט ברוין צוקער
- 2.75 אַז (1/4 טעפּל) ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 2 אַז (4 טבספּ אָדער 1/2 שטעקן) פּוטער (שנייַדן אין ברעקלעך)
- 1/4 צפּ זאַלץ
- 1/4 צפּ באַקינג סאָדע
- 1/4 טפּ וואַניל
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעהעאַט די ויוון צו 250 דיגריז פאַהרענהעיט. שטעלן די ניסלעך אין אַ 9 קס13-אינטש באַקינג פּאַן און שטעלן באַזונדער.
2. קאַמביין די ברוין צוקער, פּאַפּשוי סירעפּ, פּוטער און זאַלץ אין אַ מיטל פאַן מיט מיטל-הויך היץ. קלעפּן בשעת די פּוטער מעלץ און צוקער דיסאַלווז, און לאָזן די גאנצע געמיש קומען צו אַ פּאַמעלעך קאָכן.
3. קאָכן די געמיש פֿאַר פיר מינוט אָן סטערינג. אַמאָל די פיר מינוט איז אַרויף, אַראָפּנעמען די פּאַן מיד פון די היץ.
לייגן די וואַניל און באַקינג סאָדע צו די ברוין צוקער געמיש אין די פּאַן, און קאָך עס אין געשווינד.
4. גיסן די בובבלינג ברוין צוקער געמיש איבער די ניסלעך אין די פּאַן, און גערודער ביז די ניסלעך זענען דורכגעפירט מיט קאַראַמעל.
5. אָרט די פּאַן אין די פּרעהעאַטעד 250 ף, און באַקן די קאַראַמעל ניסלעך פֿאַר 40 מינוט, סטימינג נאָך יעדער 10 מינוט צו פאַרמייַדן ברענען. ווי זיי באַקן, זיי וועט דאַרקאַן אין קאָלירן און אַרויסלאָזן אַ ווונדערלעך קעראַמאַל שמעקן.
6. נאָך 40 מינוט, אַראָפּנעמען די ניסלעך פון די ויוון. סקראַפּ זיי אַנטו אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט פאַרמייַדן אָדער אַ סילאַקאָון באַקינג לייַנער. באַזונדער די ניסלעך מיט אַ גאָפּל אַזוי זיי ניטאָ קלאַמפּד אַרויף. לאָזן זיי צו קילן גאָר אין צימער טעמפּעראַטור. אויב איר טאָן קיין גרויס ברעקלעך פון ניסלעך, ברעכן זיי אַרויף אַמאָל זיי זענען קיל און קרונטשי.
7 . הנאה דיין קאַראַמעל ניסלעך מיד, אָדער קראָם זיי אין אַ ערטייטק קאַנטיינער אָדער זיפּ-שפּיץ טאַש אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן.
דריקט דאָ צו View אַלע נאַט זיסוואַרג רעסיפּעס!
דריקט דאָ צו View אַלע פּעקאַן רעסיפּעס!
דריקט דאָ צו View אַלע קאַראַמעל זיסוואַרג רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 566 |
| גאַנץ פאַט | 47 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 157 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |