דעם טערקיי מעאַסלאָאַף איז געמאכט מיט אָוץ ווי די פיללער און עס ס סיזאַנד מיט ציבעלע, קנאָבל, און וואָרסעסטערשירע סאָוס.
קעטשופּ אָדער טשילי סאָוס טאַפּס דעם געזונט-סיזאַנד מיטליילאָף רעצעפּט געמאכט מיט ערד טערקיי. דינען דעם געשמאַק טערקיי מעאַטלאָאַף מיט מאַשט אָדער ראָוסטיד פּאַטייטאָוז און אַ טאָסט סאַלאַט פֿאַר אַ פאַביאַלאַס משפּחה מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2-1 1/4 פונט ערד טערקיי, 85% צו 90% דאַר
- 3/4 גלעזל טשילי סאָוס אָדער קעטשופּ, צעטיילט
- 1 גרויס יי, לייטלי געשלאגן
- 3/4 גלעזל שנעל אָוץ
- 1/2 טעפּל פיינלי געהאַקט ציבעלע
- 1 קלאָווע קנאָבל, פיינלי מינסט
- 2 טיספּונז וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 3/4 לעפעלע ערד אָף געווירץ
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- שמירן אַ 8 1/2 רענטגענ 4 1/2-אינטש לאַבן פּאַן אָדער שפּריץ לייטלי מיט קוקינג שפּריץ. היץ ויוון צו 350 °.
- אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די ערד טערקיי מיט די יי, ברויט ברעקלעך, ציבעלע, אָף געווירץ, זאַלץ, און פעפער. לייג 1/2 טעפּל פון טשילי סאָוס אָדער קעטשופּ. רעזערוו די רויק טשילי סאָוס אָדער קעטשופּ פֿאַר טאַפּינג.
- מישן די ערד טערקיי געמיש ביז געזונט בלענדיד. פּאַקן אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַן און באַקן פֿאַר 1 שעה. Top מיט די רעזערווירט טשילי סאָוס אָדער קעטשופּ און באַקן פֿאַר 10 מינוט מער. לאָזן די מעאַסלאָאָף מנוחה פֿאַר 5-10 מינוט איידער סלייסינג.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 297 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 229 mg |
| סאָדיום | 1,159 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 29 ג |