דעם געווירציק טשילי איז געמאכט מיט ערד רינדערנס, בינז, און טאַמייטאָוז, צוזאמען מיט טשילע פּעפּערז און סיזאַנינגז. די רעצעפּט מאכט אַ גרויס פּעקל פון טשילי, גענוג פֿאַר בייַ מינדסטער 8 מענטשן. עס ס אַ סטאָוועטאָפּ רעצעפּט, אָבער איר קענען אַריבערפירן עס צו די פּאַמעלעך קוקער צו האַלטן וואַרעם פֿאַר דינען. עס איז גרויס פֿאַר אַ טאַילאַגייטינג מאַסע!
דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז לייגן אַ בריק צו דעם טשילי אָבער פילן פֿרייַ צו נוצן קיין הייס טשילע פעפער איר ווי אָדער האָבן אויף האַנט. סערראַנאָס, פּאַבלאַנאָ, אַפֿילו אַ ביסל פון פיינלי מינסט האַוואַנעראָ קענען זיין מוסיף.
דעם טשילי איז פאַנטאַסטיש מיט פּאַפּשוי, אָבער איר קען בעסער ביסקאַץ, קראַסטי ברויט, אָדער קראַקערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 מיטל אַניאַנז (געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז
- גרינצייג אויל
- 2 קלאָוועס קנאָבל (פיינלי געהאַקט)
- 1/2-1 הייס
- טשילע פעפער (דזשאַלאַפּענאָ, סערראַנטיין, אָדער האַוואַנעראָ, סידיד און פיינלי מינסט)
- 1 לעפעלע ערד קומין
- 5 טייבאַלספּונז ריין מילד טשילע פּודער (אַזאַ ווי ניו מעקסיקאַן טשילע פּודער)
- 3 פונט ערד רינדערנס (פּראָסט מאָל, אויב מעגלעך)
- 1 לעפעלע דאַר
- מעקסיקאַן אָרעגאַנאָ (אָדער איטאַליעניש בלאַט אָרעגאַנאָ)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 (14.5-אונס) קענען דאַמאַט טאַמייטאָוז (מיט זאַפט, אָדער טשילי נוסח טאַמייטאָוז)
- 2 טעפּלעך רינדערנס יויך
- 1/2 לעפעלע ערד קייען
- 2 (15-אונס) קאַנס
- פּינטאָ בינז (ויסגעשעפּט און רינסעד)
- אָפּטיאָנאַל גאַרניש: שרעדיד טשעדדאַר אָדער מאָנטעריי דזשאַק קעז, זויער קרעם, סלייסט גרין אַניאַנז, און קאַנד נאַטשאָ-סלייסט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס האָלענדיש ויוון אָדער קעסל, קאָכן די אַניאַנז אין די בוימל, באדעקט, איבער מיטל היץ.
- ופדעקן און פאָרזעצן צו קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז די אַניאַנז זענען גילדענע, אָבער נישט בראַונדיד, וועגן 5 מינוט מער.
- לייג דעם קנאָבל, מינסט טשילע פּעפּערז, און ערד קומין. קאָכן, סטערינג אָפט פֿאַר וועגן 2 מינוט.
- לייג די טשילי פּודער און קאָכן, סטערינג קעסיידער, פֿאַר 2 מער מינוט.
- לייג די ערד רינדערנס, אָרעגאַנאָ, און זאַלץ. קאָכן, סטערינג אָפט, ביז די ערד רינדערנס איז ניט מער ראָזעווע, וועגן 8-10 מינוט.
- לייג די קראַשט טאַמאַטאָוז, רינדערנס יויך, קייען פעפער, און בייַ בלאַט.
- ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק, און מיקס מיט די דעקל אַ ביסל, פֿאַר וועגן 1 1/2 שעה.
- לייג די פּינטאָ בינז, קראַשינג עטלעכע פון זיי קעגן די זייַט פון די טאָפּ צו העלפן טיקאַן די טשילי. סיזאַן מיט נאָך זאַלץ און קייען צו געשמאַק.
- סיממער, אַנקאַווערד, פֿאַר 10 צו 15 מינוט מער.
גוט אָדער בעסער ווען רעהעאַטעד און פריזיז געזונט פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים. Top יעדער געדינט מיט שרעדיד קעז, אַ לעפעלע פון זויער קרעם, און זויער דזשאַלאַפּענאָ פעפער רינגס אָדער סלייסט גרין אַניאַנז, אויב געוואלט.
דינען מיט הייס בייקט פּאַפּשוי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 828 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 151 מג |
| סאָדיום | 348 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 77 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 22 ג |
| פּראָטעין | 74 ג |