א רשימה פון יריזיסטאַבאַל רעסאַפּיז צו פּרובירן פון אפריקע
אפריקע, ווי מיר וויסן עס, איז אַזאַ אַ דייווערס געגנט און זייַן עסנוואַרג האט אַזוי פיל פּאָטענציעל; נאָך איז נאָך לאַרגעלי אומבאַקאַנט. האַפּספוללי מיט דער אינטערנעץ וועלט בערדזשאַנינג מיט אפריקאנער בלאָגגערס, די לאַנדשאַפט איז טשאַנגינג שנעל. דאס איז געוואלדיג!
01 פון 05
Bobotieדרום אפריקע ס נאציאנאלע שיסל. F. Muyambo דעם קרייריד מינעס אַנסאַמבאַל איז די נאציאנאלע שיסל פון דרום אפריקע. עס איז זיס ווי דער רעזולטאַט פון פרוכט קלעם אָדער טשאַטניי און רייזאַנז, עראַמאַטיק און געווירציק. עס יוזשאַוואַלי געדינט אַ געל געווירציק רייַז, אָבער דאָס וואָלט גיין זייער גוט מיט מאַקאַראָנען אָדער פּאַטייטאָוז.
02 פון 05
Doro Watעטהיאָפּיאַן הינדל צימעס. F. Muyambo איר זענט קוקינג אַ וואָס? פאקטיש, צו זיין גענוי, עס איז אַ וואָט. א וואָס איז אַן Ethiopian ציבעלע און בערבערע געווירץ באזירט דישן. אין עריטרעאַ, דעם שיסל איז באקאנט ווי צעבהי דאָרהאָ.
03 פון 05
סאַדזאַסאַדזאַ פּאַפּ מיט אָסטאַיל פלייש. F. Muyambo סאַדזאַ איז אַ אפריקאנער העפטן געגעסן אין אפריקע. עס קען זיין באקאנט דורך אנדערע נעמען אַזאַ ווי ugali, nshima, pap and phaleche amongst other names. אָבער, וואָס מאכט דאָס דער מלך פון מילז איז די צימל, סאָוס אָדער זופּ וואָס איז דינען אַלאָנגסייד עס. עס איז נאָרמאַלי מיט פלייש און יויך אָדער אַ סטאַוו, און קאַלערד גרינז אָדער שפּינאַט רעליש. פּיקטורעד איז סאַנדזאַ, אָסטאַיל סטאַוו און ווילטיד שפּינאַט, און עסן מיט דיין הענט איז אַ פינגער ליקינג מוזן פּרובירן דערפאַרונג.
04 פון 05
טשערמולעאַ טשערמולעאַ איז אַ מאָראָקקאַן פּאַפּ אָדער מאַרינייד געניצט אין קוקינג פיש, הינדל אָדער פלייש קיילים. גיי די לינק צו פּרובירן אַן גרינג פיש שיסל ניצן טשעראָוולאַ פּאַפּ.05 פון 05
פּילאַו רעצעפּטפּילאַו רייַז גאַרנישט מיט טאָוסטיד קאַשו. F. Muyambo פּילאַו רייַז איז די רייעך אַמייזינג מזרח אפריקאנער רייַז מיט ינדיאַן השפּעה דורך די בשמים. דורך סענטשעריז פון האַנדל מיט די מזרח, פּילאַו ווערן אַ טראדיציאנעלער טאַנזאַניאַן און זאַנזיבאַרי שיסל פון ברירה.