דעם סקרומפּטיאָוס זויער קרעם קאַווע שטיקל איז בייקט אין אַ רער פּאַן מיט אַ יבערראַשן שיכטע פון צימערינג, צוקער, און געהאַקט וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז. די פייַן צימערינג סווירל קאַווע שטיקל איז שטענדיק אַ שלאָגן, און עס איז אַן גרינג שטיקל צו צוגרייטן און באַקן. נעמען עס צוזאמען צו אַ מאָרגן באַגעגעניש אָדער באַקומען צוזאַמען מיט פריינט.
ניצן געהאַקט וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז אין דעם שטיקל און וויקלקינד וואַניל אָדער קרעם קעז ייסינג איבער דעם שטיקל. זען די עצות פֿאַר אַ גרינג וואַניל ייסינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 שטעקן (1/2 טעפּל) פּוטער, סאָפאַנד
- 2 גרויס עגגס
- 1 טעפּל זויער קרעם
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 2 cups
- אַלע-ציל מעל, 9 אונס
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 1/2 טיספּונז
- ערד צימערינג
- 3 טייבאַלספּונז צוקער
- 1/2 טעפּל געהאַקט פּעקאַנז אָדער וואָלנאַץ
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- גריס און מעל אַ רער שטיקל פּאַן.
- קרעם צוקער און פּוטער. לייג עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג נאָך יעדער דערצו. קלאַפּן אין סמעטענע און וואַניל. סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג סאָדע, באַקינג פּודער, און זאַלץ; קאָך אין קרימד געמיש.
- אין אן אנדער שיסל, קאַמביין צימערינג, צוקער, און געהאַקט פּעקאַנז.
- לעפל פון די טייג אין די צוגעגרייט רער שטיקל פּאַן און פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי. שפּריצן מיט האַלב פון די נוס געמיש. קערפאַלי פאַרשפּרייטן די רוען טייג איבער די פילונג; שפּריצן מיט רימוווינג נוס געמיש.
- באַקן די קאַווע שטיקל אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 35-40 מינוט.
- זאל דער שטיקל קיל אויף אַ געשטעל. שטויב די שטיקל מיט סיפטיד פּאַודערד צוקער אָדער גלייז מיט איינער פון די אָפּציעס אונטן. צו גלייז דעם שטיקל, שטעלן אַ גרויס בויגן פון שטער אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר אויף די קאַונטערטאַפּ. אָרט די שטיקל אויף אַ געשטעל איבער די שטער אָדער פּאַפּיר און דעריבער רייזע די גלייז איבער דעם שטיקל.
עצות
יזי וואַניללאַ יזינג: קאַמביין 1 טעפּל פון קאַנפעקשאַנערז 'צוקער מיט 1 צו 2 טייבאַלספּונז פון הייס וואַסער אָדער מילך און 1/2 לעפעלע פון וואַניל עקסטראַקט. מישן ביז גלאַט און דין מיט מער מילך אָדער הייס וואַסער אָדער לייגן מער קאַנפעקשאַנערז 'צוקער צו באַקומען אַ דרעזזינג קאָנסיסטענסי.
שנעל און גרינג קאַראַמעל גלייז: אין אַ פאַן איבער מיטל היץ, פאַרבינדן 1/2 טעפּל פון פּוטער, 1/2 גלעזל פון ברוין צוקער, און 1 לעפל פון יוואַפּערייטיד מילך, ליכט קרעם, אָדער מילך. ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג פֿאַר וועגן 2 מינוט, אָדער ביז די צוקער איז צעלאָזן. אַראָפּנעמען די קעראַמאַל געמיש פון די היץ און דערווייז איבער דעם שטיקל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 250 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 80 מג |
| סאָדיום | 361 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |