וואַנדערינג וואָס צו טאָן מיט די מנוחה פון וואָס סלוי פון טשאַטניי וואָס איז געזעסן אין די פרידזש? דאָ זענען עטלעכע פאַרשידענע (און געשמאַק) וועגן צו מאַכן זיכער איר טאָן ניט וויסט אַז געשמאַק, טאַנגי קאַנדאַמאַנט:
1. טשוטני מיט ינדיאַן-סטייל קערי
ערשטער, דער קלאַסיש פאָרשלאָג פֿאַר פּיוריסץ: פשוט לעפל עטלעכע טשאַטני גלייַך אויס פון דעם סלוי און דינען אים צוזאמען קיין קערי רעצעפּט .
2. די פּאַרטיי ספּרעאַד
טשוטניי קאַמביינד מיט קרעם קעז מאכט פֿאַר אַ יאַמי פארשפרייטן טונקען.
עס זענען צוויי וועגן צו דינען עס:
- אָרט אַ בלאָק פון קרעם קעז אויף אַ טעלער און לעפל די טשאַטניי פון דיין ברירה איבער אים. דינען מיט קראַקערז און אַ קליין פאַרשפּרייטן מעסער.
- פּולס די קרעם קעז און טשאַטני צוזאַמען אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער. אויב עס מיינט אויך דיק, לייגן אַ שפּריץ פון מילך. פֿאַר אַ נידעריקער פעט אָבער גלייַך געשמאַק ווערסיע, איר קענען מאַכן דעם טשאַטי פאַרשפּרייטן ניצן לאַבנע (יאָגורט קעז).
3. די סענדוויטש בוסטער
מישן גלייַך טיילן טשאַטניי און מייַאָנעז צוזאַמען. פאַרשפּרייטן אויף ברויט און לייגן די הויפּט סענדוויטש ינגרידיאַנט פון דיין ברירה (אָנצוהערעניש: טשוטני גייט ספּעציעל געזונט מיט שינקע און מיט קעז).
4. גרילד קעז מיט אַ דרייַ
איר קענען מאַכן דעם קאָמבינאַציע אויף קראַקערז ווי אַ האָרס ד'אָווורעס. פאַרשפּרייטן אַ פּלאַסט פון טשאַטניי אויף קראַקערז. Top מיט דין סלייס פון קעז. א טאַנגי קעז אַזאַ ווי אַ טשעדער איז אַ גוט ברירה. ברענען די סענדוויטש אָדער קראַקערז נאָר ביז די קעז מעלץ און סטאַרץ צו בלאָז. דינען הייס.
5. פּאַירעד מיט לאם און שפּיל מיט
טשוטני פּערז ביוטאַפלי מיט די רייַך פלייווערז פון ווענאַסאַן און לאַם ווי געזונט ווי קאַטשקע און אנדערע בישליימעס פלייווערד מיץ. נאָר דינען אַ ביסל אויף די זייַט פון די ראָוסטיד פלייש אָדער אָף, אָדער אויב איר בעסער, פאַרשפּרייטן אַ ביסל פון די טשאַטניי איבער די פלייש נאָר איידער געדינט.
6. טעמפּוראַ דיפּינג סאָס
קאַמביין אַ לעפל פון טשאַטניי מיט 1 לעפעלע סוי סאָוס , 1/2 לעפעלע גרייטיד פריש ינגבער, 1 לעפל מירין אָדער אנדערע זיס ווייַס ווייַן, 1/4 טעפּל הינדל, פיש אָדער גרינס לאַגער.
דינען הייס מיט טעמפּעראַטור. איר קענען אָדער נאָר מישן די ינגרידיאַנץ און וואַרפן זיי אין אַ קליין פאַן פֿאַר אַ ביסל טשאַנגקי סאָוס, אָדער ערשטער, פּיוריי די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער איידער באַהיצונג זיי.
7. Almost Instant Homemade Ketchup
אויב איר פאַרגלייַכן די ינגרידיאַנץ פון קעטשופּ צו טשאַטניי איר וועט באַמערקן אַז זיי האָבן אַ פּלאַץ אין פּראָסט: עסיק, צוקער, בשמים, און פרוכט אָדער וועדזשיז (איר קען זיין סאַפּרייזד צו וויסן אַז קעטשופּ טוט ניט האָבן צו זיין געמאכט פון טאַמאַטאָוז ). אין פאַקט, דער בלויז חילוק איז אַז טשוטני איז טשאַנגקי און קעטשופּ גלאַט. אַזוי גיין פאָרויס און פּיוריי דיין גרין פּאָמידאָר טשאַטניי , פֿאַר בייַשפּיל, און איצט איר'ווע גאַט גרין פּאָמידאָר קעטשופּ .
8. גלייז אַז
פּורעע טשאַטניי אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. דילייט די ריזאַלטינג פּאַפּ אַ ביסל מיט וואַסער. ניצן צו גלייז מיץ און אָף פֿאַר ראָוסטינג.
9. Chutney Dip
קאַמביין גלייַך טיילן טשאַטניי און סאַלסאַ מיט אַ האַנדפול פון פריש סילאַנטראָ (קאָריאַנדער) אָדער פּעטרעשקע אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. פּולס אַ ביסל מאל-איר טאָן ניט וועלן עס צו זיין גאַנץ גלאַט, אָבער גאַנץ צו האָבן עטלעכע געוועב. סטרויערן זאַלץ צו געשמאַק. דינען מיט טאָרטיללאַ טשיפּס.
10. מיט ראָוסטיד זיס פּאָטאַטאָעס אָדער ווינטער סקוואַש
פּרעהעאַט די ויוון צו 400 ף / 204 ק. שיילן און זוימען די ווינטער קאַבאַק אָדער רייַבן די זיס פּאַטייטאָוז ריין (ניט דאַרפֿן צו שאָלעכץ זיי).
צעהאַקן די פּאַטייטאָוז אָדער קאַבאַק אין 1-אינטש שטיקער. פאַרשפּרייטן אַ בויגן פון פּאַרמעט פּאַפּיר אין אַ ראָוסטינג פּאַן. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די וועדזשיז מיט טשאַטניי, ניצן 1/4-טעפּל טשוטניי פּער 2 פונט פון וועדזשטאַבאַלז. אַריבערפירן צו די ראָוסטינג פּאַן און פאַרשפּרייטן אין אַ אַפֿילו שיכטע. בראָטן ביז די זיס פּאַטייטאָוז אָדער קאַבאַק זענען ווייך, וועגן 30-40 מינוט.