דעם גרין פּאָמידאָר קעטשופּ איז אַ גרויס וועג צו ופהיטן גרין טאַמייטאָוז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 פונט
- גרין טאַמאַטאָוז
- 3 פונט אַניאַנז
- 2 טיספּונז שוואַרץ פעפער
- 1 לעפל טרוקן זענעפט
- 1 לעפעלע וואָרסעסטערשירע סאָוס
- אָפּטיאָנאַל: 2 טיספּונז
- געמישט פּיקינג בשמים
- 2 טעפּלעך עסיק
- 1 טעפּל האָניק
ווי צו מאַכן עס
- רעפטל גרין טאַמאַטאָוז און אַניאַנז; אָרט אין אַ גרויס טאָפּ מיט פעפער, זענעפט, און וואָרסעסטערשירע סאָוס. אויב ניצן, שטעלן די געמישט פּיקינג בשמים אין אַ קליין טשיזקלאָט זעקל און לייגן צו די געמיש.
- גיסן עסיק איבער אַלע און קאָכן פֿאַר 4 שעה איבער זייער נידעריק היץ, סטערינג טייל מאָל.
- קערפאַלי פּיוריי געמיש אין אַ בלענדער; שפּאַנונג דורך אַ ייגל זילבער.
- צוריק צו טאָפּ און ברענגען צו קאָכן; לייג האָניק.
- גלייך פּלאָמבירן 6 סטעראַלייזד פּינט דזשאַרז, געלאזן 1/4-אינטש קאָפּ אָרט.
- ווישן די סלוי טאַפּס און פֿעדעם ריין מיט ריין פלייווערד טאַולז.
- שטעלן הייס סילינג לידז אויף די דזשאַרז און צולייגן די שרויף אויף רינגס לאָסלי.
- פּראָצעס אין בוילינג וואַסער וואַנע אין אַ טיף קאַנינג טאָפּ פֿאַר 5 מינוט.
- אַראָפּנעמען די דזשאַרז און קיל גאָר.
- פאַרשטייַפן די סלוי שרויף רינגס צו פאַרענדיקן די סילינג פּראָצעס.
- נאָך דזשאַרז קיל, טשעק סתימות דורך דרינגלעך די מיטן פון די דעקל מיט אַ פינגער. (אויב דעקל איז צוריק, עס איז נישט געחתמעט און מוזן זיין ריפרידזשערייטיד.)
- לאָזן דזשאַרז פון גרין פּאָמידאָר קעטשופּ שטיין בייַ צימער טעמפּעראַטור 24 שעה. קראָם אַנאָופּאַנד פּראָדוקט אין אַ קיל טרוקן אָרט אַרויף צו איין יאָר. אָפּרוען גרין פּאָמידאָר קעטשופּ נאָך עפן.
ביטע אויך זען: