עס טוט נישט באַקומען קיין סימפּלער - אָדער מער געשמאַק - ווי דאָס. דאַרק שאָקאָלאַד און קרעם קומען צוזאַמען צו פאָרעם געטלעך, צעשמעלצן-אין-דיין-מויל טונקל שאָקאָלאַד טראַפאַלז. ניצן גוט-קוואַליטעט שאָקאָלאַד פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן - קיין שאָקאָלאַד וועמענס טאַם איר הנאה וועט אַרבעט געזונט! א לעפל פון ראַם אָדער קאָניאַק קענען זיין מוסיף אין מיט וואַניל, אויב געוואלט.
די זיסוואַרג, ווי רובֿ טראַפאַלז, האָבן עטלעכע ברייט טשילינג פּיריאַדז, אַזוי מאַכן זיכער איר לאָזן גענוג צייַט ווען זיי מאַכן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 9 ounces שאָקאָלאַד (ביטטערסוועעט, פיינלי געהאַקט)
- 2/3 טעפּל קרעם
- 1 צפּ וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 טעפּל קאַקאַאָ פּודער
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ באַקינג בויגן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר. אָרט דעם געהאַקט שאָקאָלאַד אין אַ גרויס שיסל.
2. שטעלן די קרעם אין אַ קליין פאַן און שמייכל עס ביז באַבאַלז זייַענדיק צו דערשייַנען אַרום די זייטן פון די פּאַן. גיסן די קרעם איבער די שאָקאָלאַד און לאָזן עס צו פאַרווייכערן און צעשמעלצן די שאָקאָלאַד פֿאַר אַ מינוט.
3. ניצן אַ וויסק, דזשענטלי קאָך צו אַרייַננעמען די קרעם און שאָקאָלאַד. לייג די וואַניל און גערודער ביז געזונט-קאַמביינד, אָבער טאָן ניט גערודער אויך וויגעראַסלי אָדער איר וועט אַרייַנציען לופט באַבאַלז.
4. דעקן די טראַפאַל געמיש מיט קלינגען ייַנוויקלען און לאָזן עס קיל צו צימער טעמפּעראַטור. אַמאָל קיל, ריפרידזשערייט ביז עס איז פעסט גענוג צו לעפל, וועגן 2 שעה.
5. ניצן אַ לעפעלע אָדער קיכל טייג סקופּ, פאָרמירן קליין 1-אינטש באַללס פון די גאַנייטשע און שטעלן זיי אויף די צוגעגרייט באַקינג בלאַט. איבערחזרן מיט ריינדזשינג גאַנאַטשע. צוריקקומען צו די פרידזשידער צו טשיל פֿאַר אַ שעה.
6. שטעלן די קאַקאַאָ פּודער אין אַ קליין שיסל אָדער פּיראָג צין. דוסט דיין הענט מיט קאַקאַאָ פּודער און שטעלן אַ טראַפאַל אין די קאַקאַאָ, ראָולינג עס ביז עס איז קאָוטאַד. זעמל די טראַפאַל בעקיצער צווישן דיין פּאַלמז צו פאָרעם אַ קייַלעכיק פאָרעם, און שטעלן עס צוריק אויף די באַקינג בלאַט. איבערחזרן מיט די רוען טראַפאַלז.
7. סטאָרז די טראַפאַלז אין אַ ערנסט קאַנטיינער אין די פרידזשידער, און ברענגען זיי צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.
דריקט דאָ צו View אַלע טרופפלע רעסיפּעס!
דריקט דאָ צו View אַלע טשאָקלאַט זיסוואַרג רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 87 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 22 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |