בריליאַנט אין קאָליר און טאַם, דעם קרימי מילכיק-פֿרייַ ווערסיע איז ווונדערלעך מיט אַ רעפטל פון גאַנץ קערל ברויט פֿאַר אַ ליכט לאָנטש אָדער ווי דער ערשטער קורס בייַ אַ מיטאָג פּאַרטיי. דעם רעצעפּט איז גרויס פֿאַר די ווינטער חדשים ווען פריש טאַמאַטאָוז זענען טייַער אָדער שווער צו געפינען.
סערוועס 4
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ½ קוואַרץ גרינס בוט אָדער וואַסער
- 1 מיטל-סייזד ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 1 גרויס יוקאָן קאַרטאָפל, סלייסט דין און געהאַקט
- 1 סטאָל סעלדעריי, פיינלי געהאַקט
- 1 גרויס מער, פיינלי געהאַקט
- 1 12 אַז. can
- דאַמאַטט טאַמייטאָוז , ניט זאַלץ צוגעגעבן
- 1 6 אַז. קענען פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1 טעפּל ונסוועעטעד קלאָר סאָוי יאָגורט (אַזאַ ווי ווילד האָלץ)
- זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
1. ברענגען די גרינס לאַגער אָדער וואַסער צו אַ קאָכן אין אַ 3-קוואַרט אָדער גרעסערע סטאָרפּאָט, לייגן אין די ציבעלע, קאַרטאָפל, סעלדעריי, און מער. קאָכן ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, וועגן 10 מינוט.
2. דרייען די היץ צו מיטל-נידעריק. לייגט אין די קעסטל פון דייסט טאַמאַטאָוז און פּאָמידאָר פּאַפּ, סטערינג ביז קאַמביינד, דעקן די טאָפּ און לאָזן מליען פֿאַר 20 מינוט.
3. קער אַוועק די היץ. קערפאַלי, איין גלעזל אין אַ צייַט, פּיוריי די געמיש אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער ביז די זופּ איז קאָנסיסטענט.
4. לייג די פליסיק צוריק אין די טאָפּ און קאָך אין די סוי יאָגורט, זאַלץ און פעפער. היץ ביז געוואלט טעמפּעראַטור און קאָנסיסטענסי. דינען הייס, גאַרניש מיט אַ ביסל פון סוי יאָגורט אָדער פריש הערבס אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 257 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 711 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 51 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |