דעם סייווערי סיזאַנד קאָמבינאַציע פון וועדזשטאַבאַלז איז גרינג צו צוגרייטן. דינען דעם געזונט-סיזאַנד זייַט שיסל מיט גרילד, ראָוסטיד, אָדער בראָדעד פלייש, פיש, אָדער אָף.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 מיטל פּאַטייטאָוז
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 4 קלאָוועס קנאָבל (קאָאַרסעלי געהאַקט)
- 1 מיטל ציבעלע (כאַווד און טינלי סלייסט)
- 2 קאַנס דיקטאַד טאַמייטאָוז (14.5 אונסעס יעדער, מיט זאַפט)
- 1-1 1/2 טעפּלעך גלאָק פעפער (רויט, געל, און גרין, שנייַדן אין 1-אינטש ברעקלעך)
- 1/2 טעפּל פריש באַסיל (קאָאַרסעלי געהאַקט, וועגן 12 גרויס בלעטער)
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- דאַש אָרעגאַנאָ (דאַר)
- 3 קליין צוקיני (האַלב לאָודווייז דעמאָלט סלייסט)
- אָפּטיאָנאַל: פּאַרמעסאַן קעז (פריש שרעדיד)
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ פּאַטלעזשאַן און שנייַדן אין 1-אינטש קיובז; שטעלן אין אַ קאַלאַנדער און שפּריצן די זאַלץ. זאל שטיין אין די זינקען פֿאַר וועגן 20-30 מינוט צו פליסן.
- אין אַ גרויס פאַן אָדער האָלענדיש ויוון, היץ מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ. לייג ציבעלע און קנאָבל; וואַשן ביז ציבעלע איז ווייך. לייג די טאַמאַטאָוז, גלאָק פּעפּערז, באַסיל, פעפער, און אָרעגאַנאָ.
- קאָווער און מליען, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר 20 מינוט.
- לייג צוקיני און פּאַטלעזשאַן; דעקן און פאָרזעצן סיממערינג פֿאַר 10-15 מינוט, ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. געשמאַק און לייגן זאַלץ, אויב איר דאַרפֿן.
דינען מיט פריש שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז, אויב געוואלט.
איר קען אויך ווי
זוקיני קרעאַמס מיט טאַמאַטאָוז און פּעפּפּערס
זוקיני און זומער סקוואַש קאַססעראָלע
פּאַמעלעך סימערד זוקיני מיט טאַמאַטאָוז
זוקיני און טאַמאַטאָוז מיט קעז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 174 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 22 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |