איך ליבע פראנצויזיש פרייז, אָבער איך האַס די שולד איך שטענדיק דערפאַרונג נאָך דיגינג אין אַ גרויס געדינט. אַלע יענע קאַלאָריעס! איז נישט דאָרט אַ בעסער וועג צו באַקומען אַלע וואָס די קאַרטאָפל גודנאַס אָן די פעט און די קאָראַספּאַנדינג דיעטע-בוסטער קאַלאָריעס? עס איז. איר קענען מאַכן די קאַרטאָפל וועדזשאַז אין די ויוון. איך נוצן אַ אַלע-ציל געווירץ זאַלץ אין דעם קאַרטאָפל וועדזשיז רעצעפּט און צוגעגעבן עקסטרע שוואַרץ פעפער פֿאַר אַ ספּיסיער ווערסיע.
וואָס איר דאַרפֿן
- £ 2 ידאַהאָ פּאַטייטאָוז
- כל-ציל געווירץ זאַלץ
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
ברענגען אַ גרויס פאַן פון וואַסער צו אַ ראָרינג קאָכן, און לייגן זאַלץ צו געשמאַק.
פּרעקייט די ויוון צו 400 עף.
רייַבן די פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי אין כאַווז, דעמאָלט אין טיקלי-דורכשניט וועדזשיז.
לייג די פּאַטייטאָוז צו בוילינג וואַסער. קאָכן פֿאַר 3 מינוט, אָנהייב ווען די וואַסער קומט צוריק צו אַ קאָכן.
דראָט די פּאַטייטאָוז געזונט, שאַקינג אַוועק קיין וידעפדיק וואַסער. אַריבערפירן זיי צו אַ גרויס באַקינג בלאַט.
שטויב די פּאַטייטאָוז מיט די אַלע-ציל געווירץ און שוואַרץ פעפער. וואָרף צו מאַנטל די וועדזשיז געזונט דעמאָלט פאַרשפּרייטן זיי אויס אין אַ אַפֿילו שיכטע אויף אַ באַקינג בויגן.
בראָטן די פּאַטייטאָוז פֿאַר 20 מינוט.
פליפּ די וועדזשיז איבער ניצן אַ פלאַך ספּאַטשולאַ. בראָטן זיי פֿאַר אַ נאָך 20-25 מינוט אָדער ביז די פּאַטייטאָוז זענען שיין ברוין.
עצות און ווערייישאַנז
- דער סאָרט אָדער טיפּ פון געווירץ זאַלץ איר נוצן איז אַ ענין פון פּערזענלעך געשמאַק. ניצן דיין באַליבט, אָדער איר קענען פאַרבייַטן אנדערע בשמים אָדער פלייווערז. א לעפעלע יעדער פון מינסט קנאָבל און ראָוזמערי אַרבעט גוט, אָדער באַטראַכטן אַדינג אַ ביסל פּאַפּריקאַ צו אַרויף די וויזשאַוואַל אַפּעלירן און לענד אַ ביסל פון אַ קאַדזשון טעם.
- עס וועט זיין די קאַלאָריע ציילן אַ ביסל, אָבער איר קענען לייגן 3 4 tablespoons of good, extra virgin olive oil to the potatoes after you've cooked them and before you place them in the oven, along with your seasonings. דעם וועט מאַכן די וועדזשיז אַ ביסל קרונטשיער און געשמאַק. מאַכן זיכער די וועדזשיז זענען קאָוטאַד געזונט מיט די בוימל.
- דעם פּשוט רעצעפּט גייט גרויס מיט אמעריקאנער און לאַטייַן אמעריקאנער קיילים. אַ איטאַליעניש ווערסיע מוסיף פּאַממעסאַן קעז און ציבעלע פּודער.
- די טראדיציאנעלן און פאָלקס Kentucky Fried Chicken ווערסיע פון קאַרטאָפל וועדזשאַז רופט פֿאַר יפעקטיוולי באַטטערינג די פּאַטייטאָוז, דיפּינג זיי אין אַ יי און מילך געמיש דעמאָלט אין מעל, זאַלץ, פעפער, און בשמים. אבער קפק פּאַטייטוואָ וועדזשיז זענען טיף געפּרעגלט - געשמאַק, אָבער די מין וואָס די דיעטע-באַוווסטזיניק צווישן אונדז הענגען אונדזער קעפ אין ריגרעט נאָך געניסן זיי.
- איר קענען האָפּקען די בוילינג שריט אויב נייטיק, אָבער איר לויפן די ריזיקירן פון די פּאַטייטאָוז ניט זייַענדיק גאַנץ ווי ווייך. בראָטן די וועדזשאַז בייַ 350 ף מער ווי 400 ף און פאַרגרעסערן די קוקינג צייַט צו אַ שעה, ווענדן די וועדזשיז נאָך 30 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 360 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 597 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 73 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |