די פּאַמעלעך קוקער סקאַלאַפּט פּאַטייטאָוז זענען גרינג צו מאַכן מיט אַ קעז און קאַנדענסט זופּ סאָוס. פילן פֿרייַ צו נוצן קרעם פון סעלדעריי זופּ אַנשטאָט פון די קרעם פון שוועמל זופּ.
לייג דישעד שינקע צו די לייַערס אויב איר'ד ווי.
זען אויך
קראַק פּאָט סקאַלאָפּעד קאַרטאָפל מיט קעז (קיין זופּ)
וואָס איר דאַרפֿן
- 7-9 מיטל פּאַטייטאָוז, פּילד, טינלי סלייסט, וועגן 2 1/2 פונט
- 1 טעפּל קאַלט וואַסער
- 1/2 לעפעלע קרעם פון טאַרטאַר
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 מיטל ציבעלע, טינלי סלייסט
- 1/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1 קענען (10 3/4 אונסעס) קאַנדענסט קרעם פון שוועמל זופּ
- 6 אונז אמעריקאנער קעז, קובעד, סלייסיז, אָדער שרעדיד
ווי צו מאַכן עס
- וואָרף קאַרטאָפל סלייסיז אין 1 גלעזל וואַסער און 1/2 לעפעלע קרעם פון טאַרטאַר, דעמאָלט פליסן.
- פּוטער די ין ווענט און דנאָ פון די פּאַמעלעך קוקער.
- שטעלן העלפט פון סלייסט פּאַטייטאָוז אין די צוגעגרייט פּאַמעלעך קוקער. Top מיט האַלב פון ציבעלע סלייסיז, העלפט פון די מעל, העלפט פון די זאַלץ און האַלב פון די פעפער. פּונקט מיט האַלב פון די פּוטער.
- איבערחזרן לייַערס; פּונקט מיט רוען פּוטער. לעפל זופּ איבער די שפּיץ.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 6-7 שעה, אָדער 3-3 1/2 שעה אויף הויך. די פּאַטייטאָוז זאָל זיין ווייך.
- סלאָוער קוקער טעמפּעראַטורעס בייַטן, אַזוי טשעק פֿאַר צערטלעכקייַט פון צייַט צו צייַט.
- לייג קעז וועגן 30 מינוט איידער געדינט.
איר קען אויך ווי
פּאַמעלעך קוקער האַשן ברוין קאַסעראָול
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 470 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 16 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 75 מג |
| סאָדיום | 474 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 49 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |