די קרימד פּיז זענען געמאכט מער פלייווערפאַל מיט סלייסט מאַשרומז און ציבעלע רינגס. די מאַשרומז און אַניאַנז זענען קאָכן צוזאַמען און דעמאָלט קאַמביינד מיט די ראָוקס און סאָוס געמיש. א קליין סומע פון מושקאַט גיט די סאָוס נאָך טאַם.
עס איז אַ גרינג שיסל, אָבער פאַנטאַזיע גענוג פֿאַר אַ זונטיק מיטאָג אָדער יום טוּב סעודה.
איך סטימד אַ זעקל פון מייקראַווייוו פּיז, בשעת איך צוגעגרייט די שוועמל סאָוס געמיש. ניצן נידעריק-פעט מילך אין דעם רעצעפּט צו מאַכן דעם סאָוס לייטער, אָדער נוצן האַלב און האַלב אָדער ליכט קרעם פֿאַר אַ ריטשער סאָוס. אויב איר נוצן פריש שעלד פיז, זען די ינסטראַקשאַנז פֿאַר קוקינג אונטער דעם רעצעפּט.
דער רעצעפּט איז לייכט סקיילד פֿאַר אַ גרעסער מאָלצייַט און מער סערווינגז.
זען אויך:
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 קליין ציבעלע, טינלי סלייסט און אפגעשיידט אין רינגס
- 4 צו 6 אונז טינלי סלייסט מאַשרומז
- 2 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 1/4 גלעזל וואַסער, נידעריק סאָדיום גרינס בוט, אָדער הינדל יויך
- 1/2 טעפּל מילך
- 1 פּעקל (10-12 ounce) פאַרפרוירן פּיז, האַלב
- לאָך ערד מושקאַט
- לאָך ערד שוואַרץ פעפער
- זאַלץ, צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל פאַן, צעשמעלצן פּוטער איבער מיטל-נידעריק היץ. לייג די מאַשרומז און אַניאַנז און סוט, סטערינג, ביז מאַשרומז זענען גילדענע און אַניאַנז זענען ווייך.
- קאָך אין מעל ביז געזונט געמישט. פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 2 מינוט, קעסיידער.
- ביסלעכווייַז לייגן די הינדל יויך און מילך צו די ראָוקס און שוועמל געמיש. פאָרזעצן קוקינג, סטערינג, ביז דער סאָוס איז טיקאַנד.
- לייג די הייס האַלב און ויסגעשעפּט פּיז צו די סאָוס און קאָך צו צונויפגיסן.
- געשמאַק און לייגן אַ לאָך פון ערד מושקאַט, פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, און זאַלץ, צו געשמאַק.
ווי צו קאָכן פריש שעלד פיז
צוויי פונט פון פּיז אין די פּאָדס וועט טראָגן וועגן 12 אונסעס - וועגן 2 טעפּלעך - פון שעלף פּיז.
- סטימד: סטים פריש פּיז אין אַ קאָרב איבער סימערינג וואַסער פֿאַר 5-10 מינוט, אָדער ביז געטאן צו דיין לייקינג. זיי זאָל זיין ווייך, אָבער נאָך העל גרין.
- סימערד: סימער די פּיז אין וואַסער פֿאַר וועגן 3-7 מינוט דיפּענדינג אויף די גרייס פון די פּיז. אַלטערנאַטיוועלי, די פּיז זאל זיין סימערד אין יויך.
- פראנצויזיש מעטאַד: ליין אַ פאַן מיט גרויס סאַלאַט בלעטער. לייג גענוג וואַסער צו דעקן די סאַלאַט. לייג די פּיז, פּונקט מיט פּוטער, און שפּיץ מיט איין אָדער צוויי סאַלאַט בלעטער. קאָכן די פאַן און קאָכן איבער מיטל נידעריק היץ פֿאַר 8-10 מינוט, אָדער ביז די פּיז זענען ווייך. דעם אופֿן קענען זיין געוויינט מיט פאַרפרוירן דאַמייט פּיז ווי געזונט.
עקספּערט עצות
- פֿאַר אַ ריטשער, קריטעריער סאָוס, פאַרבייַטן די 1/4 גלעזל פון וואַסער אָדער יויך מיט מער מילך, האַלב און האַלב, אָדער קרעם.
- פאַרבייַטן די קליין ציבעלע מיט 1 מיטל שאַט, מינסט. לייג די פלייש צו די פּוטער צוזאמען מיט די מאַשרומז און גיינ ווייַטער מיט דעם רעצעפּט.
איר קען אויך ווי
ענגליש פּיז פּעסטאָ מאַקאַראָנען מיט כאַם
ניו פּאָטאַטאָעס און פּיז מיט קרעם סאָוס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 263 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 24 mg |
| סאָדיום | 586 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |