דעם נידעריק-פעט פּאַטלעזשאַן שיסל מאכט אַ געשמאַק און נערעוודיק מיטאָג שיסל און כולל געזונט וועדזשטאַבאַלז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 יי ווייַס
- 2 1/2 lbs פּאַטלעזשאַן, פּילד און שנייַדן קראָססווייז אין 1/4 "-טהיק סלייסיז
- 1/2 טעפּל קלאָר דאַר
- ברויט ברעקלעך
- מאַסלינע ייל שפּריץ
- 1 טעפּל טאַמייטאָוז, געהאַקט מיט זייער זאַפט
- 1/4 טעפּל געהאַקט פריש באַסיל אָדער 1 צפּ. דאַר
- 1/2 tsp. שוואַרץ פעפער
- 1 טעפּל שרעדיד טייל-אָפּשפּרונג מאָזזאַרעללאַ קעז (וועגן 4 אַז)
- 1/4 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- 4 קלאָוועס קנאָבל
- 1/2 טעפּל ציבעלע, געהאַקט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 400 F. שורה באַקינג בויגן מיט פאַרמייַדן. שפּריץ פויל מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ .
- אין אַ פּליטקע שיסל, שלאָגן די יי ווייץ און 2 טעפּל פון וואַסער ביז פּינע.
- טונקען פּאַטלעזשאַן אין יי ווייץ, דעמאָלט אין ברויט ברעקלעך, דרינגלעך ברעקלעך אין די פּאַטלעזשאַן.
- אָרט פּאַטלעזשאַן אויף צוגעגרייט באַקינג בויגן און שפּריץ בוימל איבער פּאַטלעזשאַן סלייסיז. באַקן 30 מינוט, אויסגעדרייט פּאַטייטאָוז איבער 20 מינוט, ביז גאָלדען ברוין און האַלב דורך.
- סאָוץ די אַניאַנז און קנאָבל מיט בוימל שפּריץ.
- אין אַ מיטל שיסל, קאָך צוזאַמען טאַמייטאָוז און זייער זאַפט, באַסיל, זאַלץ, פעפער, קנאָבל, און אַניאַנז.
- לעפל 3 טבספּ פון פּאָמידאָר געמיש אין דנאָ פון 9 "קוואַדראַט גלאז באַקינג שיסל. אָרט העלפט פון פּאַטלעזשאַן איבער סאָוס, לעפל האַלב פון רוען פּאָמידאָר געמיש איבער אַ פּאַטלעזשאַן, און שפּריצן העלפט פון מאָזזאַרעללאַ אויף שפּיץ, איבערחזרן מיט רוען פּאַטלעזשאַן, פּאָמידאָר געמיש, און מאָזזאַרעללאַ .
- שפּריצן פּאַרמעסאַן אויף שפּיץ און באַקן פֿאַר 20 מינוט, אָדער ביז פּאַטלעזשאַן איז פּייפּינג הייס און סאָוס איז באַבי.
פּער סערווינג:
קאַלאָריעס 274, פאַט 6 ג,
קאַלאָריעס פון פאַט 20%, פּראָטעין 18 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 35 ג
קאַלעסטעראָל 20 מג
פיברע 8 ג
סאָדיום 427 מג
מאָקער: CDC 5-A-Day Campaign
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 322 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 28 מג |
| סאָדיום | 432 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 45 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 12 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |