דעם ביפי קראַק פּאָט שפּאַניש רייַז איז אַ גאנץ לייזונג צו דער אַלט-אַלט קשיא, "וואָס ס פֿאַר מיטאָג?" די בראַונד רינדערנס איז קאַמביינד מיט טאַמאַטאָוז, געהאַקט פּעפּערז און ציבעלע, און קלאַסיש טשילי סעאַסאָנינגס. עס איז אַ משפּחה ווישינג שיסל וואָס איז געזונט מיט אַ סאַלאַט אָדער קאָלעסלאַוו און פּאַפּשוי אָדער ביסקאַץ.
פֿאַר אַ ספּיסיער שפּאַניש רייַז, לייגן עטלעכע קייען פעפער אָדער לייגן איינער אָדער צוויי מינסט דזשאַפּאַן פּעפּערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 2 גרין גלאָק פּעפּערז (געהאַקט)
- 1 (28 אַז) קענען טאַמייטאָוז
- 1 (8 אַז) קענען פּאָמידאָר סאָוס
- 1-2 טייבאַלספּונז טשילי פּודער (אָדער געשמאַק)
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- 2 טיספּונז וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1 גלעזל רייַז (ונקאָאָקעד)
- 1 גלעזל וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- היץ די בוימל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. צעברעקלען די רינדערנס אין די סקילאַט און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט, סטערינג קעסיידער. לייג די געהאַקט ציבעלע און גלאָק פּעפּערז און פאָרזעצן קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט מער, אָדער ביז די רינדערנס איז ניט מער ראָזעווע.
- דריינאַדזש די בראַונעד ערד רינדערנס, ציבעלע און גלאָק פעפער און אַריבערפירן זיי צו די פּאַמעלעך קוקער.
- לייג די טאַמאַטאָוז, פּאָמידאָר סאָוס, טשילי פּודער, זאַלץ, וואָרסעסטערשירע סאָוס, רייַז, און וואַסער צו די רינדערנס געמיש. קאָך צו צונויפגיסן.
- קאָכן די טאָפּ און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 6-8 שעה, אָדער הויך פֿאַר 3-3 1/2 שעה, אָדער ביז רייַז איז ווייך. אויב דיין קראָקק טאָפּ קוקס געשווינד, קאָנטראָלירן די רייַז פֿאַר דאָננעסס נאָך וועגן 5 שעה אויף נידעריק אָדער 2 שעה אין הויך.
- דינען שפּייַז רייַז מיט פּאַפּשוי אָדער קראַסטי ברויט און טאָוסד .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 391 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 101 מג |
| סאָדיום | 618 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 30 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 36 ג |