פּיצאַ איז נישט פּונקט אַ מיטל מזרח העפטן, אָבער ווען איר זענט געניצט צו קאָכן מיט מיטל מזרח ינגרידיאַנץ און בשמים, עס איז גרינג צו מאַכן אַ ביסל פוסיאָן. בשעת דאָס פּיצאַ קען קוקן ווי די איטאַליעניש פאָן, עס ס פלייווערז און ינגרידיאַנץ זענען שטארק איינגעווארצלט אין די מיטל מזרח קיך.
פּיטאַ ברויט אָדער נאַן מאכט אַ גרינג פאַרטרעטער פֿאַר נאָרמאַל פּיצע טייג און גיט איר די קרונטשי, דין קראַסט ווירקונג פון אַ ניו יארק נוסח פּיצע . אויב באַקינג הוממוס אין די ויוון קלאָוזאַז מאָדנע צו איר נאָר ווייַל איר האָט נישט געפרוווט.
גוי מאָזזאַרעללאַ קעז איז פייַן אָבער שאַרף, טאַנגי פעטאַ איז אַזוי גוט. די גרין קומט נישט פון באַסיל , אָבער פון בעיבי שפּינאַט בלעטער. צום סוף, מיט אַלע רעכט רעספּעקט צו אָרעגאַנאָ, זאַ'אַטאַר איז אַלץ!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קייַלעכיק פון פּיטאַ ברויט אָדער נאַאַן ברויט
- 2 טייבאַלספּונז הוממוס
- 2 טייבאַלספּונז קראַמבאַלד פעטאַ קעז
- 1 פּאָמידאָר, סידיד און דייסט
- 1/2 טעפּל בעיבי שפּינאַט בלעטער, פּראָסט געהאַקט
- 1/4 teaspoon za'atar
ווי צו מאַכן עס
- Pre-heat the oven to 400 F.
- פאַרשפּרייטן די כאַמוס יוואַנלי אויף די פּיטאַ אָדער נאַן ברויט. שפּריצן מיט די טאַמאַטאָוז, קראַמבאַלד פעטאַ קעז, און זאַ'אַטאַר.
- אָרט די פּיצאַ אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און באַקן פֿאַר 15-20 מינוט אָדער ביז די ברויט איז אַ ליכט גאָלדען ברוין.
- אַראָפּנעמען פון די ויוון און שפּריצן מיט די געהאַקט שפּינאַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 636 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 17 mg |
| סאָדיום | 1,913 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 99 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 13 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |