דאָ איז דיין יקערדיק, וואָכעדיק ביסקויט רעצעפּט. עס קענען זיין געמאכט נאָר וועגן יעדער מאָלצייַט. אין פרישטיק, די ביסקאַץ קענען זיין געדינט מיט דזשעליז און דזשאַמז. דער זעלביקער פֿאַר בראַנטש. פֿאַר לאָנטש, די ביסקאַץ קענען זיין געמאכט אין קליין סאַנדוויטשיז. אין מיטאָג, די ביסקאַץ קענען זיין געדינט מיט פּוטער אָדער געוויינט צו מאַכן סאַנדוויטשיז פון לעפטאָוווער שינקע.
ביסקויץ זענען איינער פון יענע רעסאַפּיז אַז אַלעמען זאָל לערנען ווי צו מאַכן. טיניידזשערז וועט ליבע זיי ווייַל זיי זענען אַ שנעל פֿאַרבייַסן אַז נעמען בלויז אַ ביסל ינגרידיאַנץ. עלטערן ליבע זיי פֿאַר אַ זעלביקער סיבה און ווייַל זיי זענען ביליק צו מאַכן און העלפן פּלאָמבירן אַרויף אַ ליידיק בויך.
לעפטאָווערס קענען זיין געזונט און רעהעאַטעד די ווייַטער טאָג אָדער געניצט צו מאַכן סאַנדוויטשיז. גאָרנישט גייט צו וויסט מיט ביסקאַץ. איר קענען אַפֿילו פרירן זיי סעפּעראַטלי און ציען איינער אָדער צוויי אויס פֿאַר די אַרבעט טאָג לאָנטש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/2 צפּ זאַלץ
- 4 צפּ באַקינג פּודער
- 1/2 טעפּ קרעם פון טאַרטאַר
- 2 צפּ צוקער
- 1/2 טעפּל פעץ
- 2/3 טעפּל מילך
ווי צו מאַכן עס
- אין מיטל שיסל, סיפט צוזאַמען מעל, זאַלץ, באַקינג פּודער, קרעם פון טאַרטאַר, און צוקער.
- ניצן אַ גאָפּל צו שנייַדן אין פעץ.
- ווען דער געמיש ריזעמבאַלז ברעקלעך, גיסן מילך אין אַמאָל און מישן.
- ווען טייג איז געשאפן, קער אויס אַ ביסל פלייש פלאָרד ברעט און פּונקט אָדער זעמל צו 1/2 אינטש דיק.
- שנייַדן מיט ביסקויט קאַטער און שטעלן ביסקאַץ אויף ינגרייסט קיכלעך בלאַט.
- באַקן בייַ 450 דיגריז ו פֿאַר 10-12 מינוט. דינען ווי גרייט.
ביסקויט באַקינג עצות:
פּרעהעאַט דיין ויוון איידער איר אָנהייבן מיקסינג די ביסקאַץ. דעם וועג, דורך די צייַט איר זענט פאַרטיק מיקסינג די טייג און פּאַטינג עס אַנטו דעם בויגן, די ויוון זאָל זיין גאָר העאַטעד. אויב עס איז נישט גרייט, וואַרטן די עקסטרע מינוט אָדער צוויי, ביז די ויוון האט דערגרייכט די רעכט טעמפּעראַטור.
די ביסקאַץ קענען ווערן פאַרפרוירן. קראָם ביסקאַץ אין ערטייט באַגס צו פאַרמייַדן פריזער ברענען. אַראָפּנעמען ביסקאַץ פון פריזער ווי דארף און לאָזן טאָ איידער עסן אָדער וואַרעם זיי אין די ויוון אָדער מייקראַווייוו.
קויפן באַקינג פּודער אין קליין קוואַנטאַטיז אויב איר טאָן נישט באַקן אַ פּלאַץ. באַקינג פּודער לוזיז זייַן פּאָטענסי איבער צייַט.
מאַכן באַקינג פּודער פאַרטרעטער דורך קאַמביינינג 1 לעפעלע באַקינג סאָדע און 2 טיספּונז קרעם פון טאַרטאַר. דעם וועט פאַרבייַטן די 1 לעפל פון באַקינג פּודער גערופן פֿאַר דעם רעצעפּט.
קיינמאָל מישן ביסקויט טייג ביז גלאַט. איר ווילן צו מישן די ביסקויט טייג ביז די מעל איז נאַס, אָבער עס זענען נאָך לאַמפּס אין די טייג.
איר קענען נוצן קיין טיפּ פון מילך אין דעם רעצעפּט: גאַנץ מילך, סקימז, נידעריק פעט, אאז"ו ו מילך קען אויך זיין ריפּלייסט מיט וואַסער און ניט פאַט מילך .
עס איז אַ מילך טרוקן מילך פּודער קאַנווערזשאַן טיש . ניצן עס צו רעכענען אויס ווי פיל טרוקן מילך צו לייגן צו די וואַסער ווען ריפּלייסינג די מילך אין דעם רעצעפּט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 132 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 392 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |