דעם רעצעפּט איז פֿאַר אַ כאָוממייד סאָדיום-פֿרייַ און MSG-פֿרייַ ווערסיע פון וועגעטאַ גאָורמעט סעאַסאָנינג, אַז ומעטומיק מזרח אייראפעישער גרינס-געווירץ מישן באשאפן דורך די פּאָדראַווקאַ פירמע אין קראָאַטיאַ. איר וועט געפֿינען וועגעטאַ אין די ינגרידיאַנט רשימה פון פילע רעסאַפּיז. עס ס אַ גיין-צו געווירץ געמיש געוויינט צו טאַם פודז פון סופּס צו וועדזשיז צו מיץ און אָף.
די פּראָבלעם איז, עס כּולל מגג. פֿאַר די מיט MSG אַלערדזשיז, וואָס קענען זיין אַ פאַקטיש פּראָבלעם. איצט פּאָדראַווקאַ מאכט אַ קיין מסג-צוגעגעבן וועגעטאַ אָבער עס נאָך כּולל לאָודז פון סאָדיום ווי טוט דעם כאָוממייד וועגעטאַ רעצעפּט פון טהערמאָמיקס .
דעם ווערסיע, אַרייַנגעשיקט אין March 2010 אויף Nina's Recipe s , איז MSG-פֿרייַ און סאָדיום-פֿרייַ. עס איז זייער ענלעך צו דער אָריגינעל באשאפן דורך פּאָדראָווקאַ. פאַקטיש וועדזשיז זענען ראָוסטיד ביז דיכיידרייטאַד און דעמאָלט וויזזיד אין אַ פּודער. סטאָרז די ריזאַלטינג געמיש אין אַ שרויף-שפּיץ סלוי אין אַ קיל, טרוקן אָרט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 מיטל אַניאַנז (פּילד און שנייַדן אין 2-אינטש ברעקלעך)
- 6 סעלערי ריבס (דייסט)
- 3 פּאַטייטאָוז (פּילד און דייסט)
- 3 גרויס רויט גלאָק פּעפּערז (סידיד און דייסט)
- 3 גרויס געל גלאָק פּעפּערז (סידיד און דייסט)
- 3 גרויס מאַראַנץ גלאָק פּעפּערז (סידיד און דייסט)
- 3 גרויס גרין גלאָק פּעפּערז (סידיד און דייסט)
- 3 גרויס קעראַץ (פּילד און דייסט)
- 10 קנאָבל קלאָוועס (פּילד און לינקס גאַנץ)
- 1 בינטל פריש פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 175 עף.
- ניצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער מילכל, פּראָצעס אַלע וועדזשטאַבאַלז.
- אָרט די גרינס געמיש אין אַ זייַער און לאָזן עס פליסן פֿאַר 30 מינוט. צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס, שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ טשעעסעקלאָטה, ברענגען אַרויף די ענדס פון די טשעעסעקלאָטה און דרייַ די עדזשאַז צו ריין אויס ווי פיל נעץ ווי מעגלעך.
- פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פלאַך אַפֿילו שיכטע אויף ונגרייסט באַקינג בויגן (s). באַקן פֿאַר 4 1/2 צו 5 שעה. אַראָפּנעמען פון ויוון און לאָזן קילן גאָר.
- אַריבערפירן צו אַ עסנוואַרג פּראַסעסער צו צעטרעטן די בייקט גרינס געמיש אין פייַן פּודער ווי איר ווי. איר קענען נוצן דעם מישן אויף קיין שיסל-סופּס, רייַז, פּאַטייטאָוז, סטעווז, מיץ, וועדזשטאַבאַלז.
מקור: נינאַ ס רעסיפּעס, 11 מערץ 2010
דרייַ וועגעטאַ אין אַ באַלעבאָסטע גיפט
דעם וואָלט מאַכן אַ ציכטיק עסן טאַלאַנט פֿאַר ניטל אָדער קיין אנדערע מאָל פון יאָר ווען אַ באַלעבאָסטע טאַלאַנט איז אין סדר. אָרט דעם געווירץ אין אַ קלאָר גלאז פלאַש מיט אַ קאָריק סטאַפּער אָדער אַ שרויף-שפּיץ. בונד אַ בענד אַרום די האַלדז פון די פלאַש, און אַרייַננעמען אַ געדרוקט באַשרייַבונג פון וואָס וועגעטאַ איז און ווי עס איז געניצט. אַ עקסטרע-פאַרבינדן פאַרבינדן וואָלט זיין צו צולייגן אַ געדרוקט ווערסיע פון אַ רעצעפּט וואָס רופט פֿאַר וועגעטאַ. דיין זאַלץ- און מסג-באַוווסטזיניק פריינט וועט ליבע איר.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 174 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 71 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |