עסן די גאנצע פיש , יוזשאַוואַלי געל קראַקער, איז פּראָסט אין קארעע, צי עס סיזאַנד און בריידיד, שנייַדן אַרויף און געמאכט אין אַ צימעס, אָדער געפּרעגלט אויף דעם הרובע.
נאָז-צו-עק פיש עסן איז געזונט און ראַדוסאַז וויסט זינט איר קענען עסן אַלץ-די הויט, די קאָפּ, די עק און די פינס. דעפּענדינג אויף ווי פיל ייל איר ווע געוויינט און די גרייס פון דיין געל קוואַקער, די ביינער אין דעם שיסל זאל אַפֿילו זיין ווייך גענוג צו עסן. אויב איר האָבן נישט געניצט אַ דיק פּלאַסט פון בוימל, איר זאָל האָבן צו באַזייַטיקן די ביינער איידער איר עסן.
איינער פון די מערסט געשמאַק טיילן פון אַ פיש איז אויף די צוריק טייל פון די קאָפּ, וואָס איז פאַרפאַלן אויב איר פילעט אַ פיש.
Yellow קראָוגער איז הויך אין פּראָטעין און נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ. עס כּולל באַטייַטיק אַמאַונץ פון ב 6 און ב 12 וויטאַמינס און תוו -3 און אָמעגאַ -6 פאַטי אַסאַדז, אַלע וואָס קענען פירן געזונט בענעפיץ.
גיי דעם פּשוט רעצעפּט און איר וועט זיין טאַלאַנטירט מיט אַ פיש וואָס איז קריספּי אויף די אַרויס און זאַפטיק און ווייך אויף די ין. דעם איז אַ טראדיציאנעלן קאָרעיִש וועג צו קאָכן געל קוואָקלער (דזשאָגי, געל קאָרווינאַ), אָבער איר קענען אויך פאַרבייַטן גראָופּער און סטרייפּט באַס מיט גוט רעזולטאַטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 מיטל-סייזד געל קראַקערז, סקיילד, קלינד און רינסעד
- 3 טבספּ
- סאָדזשו אָדער רייַז ווייַן
- 2 טבספּ קראַשט קנאָבל
- 1/2 צפּ זאַלץ
- 1/4 צפּ שוואַרץ פעפער
- 4 טבספּ מעל
- 1.5 טויזנט גלוטינאָוס רייַז פּודער *
- 1 טבספּ cornstarch
- קענאלע אויל
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן זייוי, קנאָבל, און זאַלץ און פעפער און שפּריצן געמיש אַנטו ביידע געל קראָוקערז.
- נאָך וועגן 15 מינוט, מישן מעל, רייַז פּודער, און פּאַפּשוי צוזאַמען אין אַ גרויס שיסל.
- טונקען פיש אין די מעל געמיש, קאָוטינג ביידע זייטן יוואַנלי.
- אין אַ פּאַן, לייגן לפּחות 1/8-אינטש פון קוקינג בוימל און היץ.
- פּאַן-פראָי פיש איבער מיטל-הויך היץ ביז ביידע זייטן זענען נייסלי בראַונד. לייגן עקסטרע ייל אויב נייטיק און דיפּענדינג אויף די נומער פון די פיש, עס וועט נעמען וועגן 3-5 מינוט פּער זייַט צו קאָכן.
- אַראָפּנעמען פון פּאַן מיד און פליסן אויף פּאַפּיר האַנטעך.
* גלוטינאָוס רייַז פּודער (טשאַפּסאַל):
דעם רייַז פּודער זאל אויך זאָגן "זיס רייַז פּודער" אָדער "זיס רייַז מעל" אָדער "גלוטינאָוס רייַז מעל" אויף דעם פּעקל אויב איר קויפן עס אין אַ אַסיאַן שפּייַזקראָם קראָם. עס איז גערופן "גלוטינאָוס" ווייַל עס האט אַ קליי-ווי און קלעפּיק געוועב נאָך איר קאָכן עס, נישט ווייַל עס גלוטען (דער פּראָטעין געפונען אין ווייץ, גערשטן און קאָרן) אין עס. טשאַפּסאַל איז אַ גלוטען-פֿרייַ עסנוואַרג, און אַזוי איז זיכער פֿאַר יענע מיט סעליאַק קרענק אָדער ניט-סעליאַק גלוטען סענסיטיוויטי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 257 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,295 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 41 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |