סאָרטינג אויס דעם אָפט טעות געדאַנק
כאָטש מיר אַלע וויסן עגגס קומען פון טשיקאַנז, עטלעכע פון אונדז קען ווונדער אויב עגגס זענען מילכיק. אפשר דאָס איז ווייַל עגגס זענען שעלווד אין די מילכיק אָפּטיילונג פון די סופּערמאַרק, אָדער ווייַל עגגס זענען אָפט גרופּט מיט קעז און מילך אין נוטרישאַנאַל בילדער. די צעמישונג צי עגגס זענען מילכיק קען אויך זיין רעכט צו די ענלעכקייַט פון די ווערטער מילכיק פּראָדוקט און כייַע בייפּראָדוקט . אבער פאַרקערט צו דעם עפּעס פּראָסט מיסקאַנסעפּשאַן, עגגס זענען נישט אַ מילכיק פּראָדוקט.
בשעת עגגס, טאַקע, געשאפן דורך אַנימאַלס און, דעריבער, אַ כייַע בייפּראָדוקט, זיי זענען נישט אַ מילכיק פּראָדוקט אָדער אַ דעריוואַט פון מילכיק פּראָדוקטן. א מילכיק פּראָדוקט רעפערס צו אַ פּראָדוקט פון די מוטערי גלאַנדז פון מאַמאַלז אַזאַ ווי קאַוז, גאָוץ, שעפּס און אנדערע, און די פּראָדוקטן געמאכט פון זיי, ווי מילך, קרעם, און פּוטער.
מילכיק און יי אַלערדזשיז
פילע מענטשן וואס טאָן ניט פאַרנוצן מילכיק פּראָדוקטן אויך טאָן ניט פאַרנוצן עגגס ווייַל פון אַלערדזשיז, דייאַטערי ריסטריקשאַנז, עטישע גלויבן, אָדער אנדערע סיבות. אָבער, מענטשן וואס ויסמייַדן מילכיק ווייַל פון מילך אַלערדזשיז אָדער וואָס לאַקטאָוז זענען ינאָלעראַנט, אָבער טאָן נישט האָבן אַ אַלערגיע צו עגגס, קענען צו פאַרנוצן עגגס ווי אַ טייל פון זייער דיעטע, אָן די נעגאַטיוו רעזולטאַטן פארבונדן מיט מילכיק ינטאַלעראַנסעס אָדער אַלערדזשיז.
מילכיק-פֿרייַ יי-פרי דיייץ
חוץ פֿאַר סיבות אנדערע ווי אַלערדזשיז, עס זענען צוויי גרופּעס פון מענטשן וואס עלימינירן מילכיק און עגגס פון זייער דיייץ. וועגאַנס זענען מענטשן וואס קלייַבן צו ייַנהיטן פון קאַנסומינג ביידע עגגס און מילכיק-א וועגאַן דיעטע איז פּאָסל פון קיין כייַע פּראָדוקטן אָדער בייפּראָדוקץ, טייַטש ניט בלויז איז פלייש ניט דערלויבט אָבער אויך עגגס, מילך, און פּוטער.
עס זענען אויך עטלעכע אידישע קהילות וואָס טאָן ניט נוצן עגגס מיט מילכיק אויב די יי איז געפונען ין דער הינדל און נישט געלייגט. דאָס איז ווייַל עס איז אַ עגגס אָוווערדז און עס איז נישט קאָשער צו פאַרנוצן מילכיק מיט פלייש (ניט ווייַל עגגס זענען געהאלטן מילכיק).
מילכיק-פֿרייַ עגג-פֿרייַ רעסיפּעס
צו געפֿינען עטלעכע מילכיק-פֿרייַ און יי-פֿרייַ רעסאַפּיז, קוק ניט ווייַטער ווי אַ וועגאַן קוקבוק.
וואָס קען זיין די מערסט טשאַלאַנדזשינג קיילים צו מאַכן דיזערץ, אָבער עס זענען פאקטיש עטלעכע מילכיק-פֿרייַ ייסטער-פֿרייַ דיזערץ ווו איר וועט געפֿינען פילע געשמאַק אָפּציעס פֿאַר פּיעס, קייקס, טשיזקייקס, קיכלעך, ייַז קרעם, פאַדזש און פּודינגז. א שאָקאָלאַד מירמלשטיין קוכן איז פּאָסל פון עגגס און פּוטער, און געשמאַק און ימפּרעסיוו קוקן, אַזוי פיל אַזוי עס טוט נישט דאַרפֿן פראָסטינג. א קלוג רעצעפּט פֿאַר באַנאַנע שאָקאָלאַד בראַוני ריפּלייסט bananas פֿאַר די עגגס, בשעת סוי מילך און מילכיק פֿרייַ שאָקאָלאַד זענען אַרייַנגערעכנט צו באַפרידיקן קיין שאָקאָלאַד קרייווינג, און האַלטן די רעצעפּט מילכיק- און יי-פֿרייַ. און וואס וואָלט טראַכטן טשיזקייק קען זיין מילכיק- און יי-פֿרייַ? איר וועט נישט גלויבן אַז אַ וועגאַן טשיזקייק קענען זיין אַזוי קרימי און געשמאַק.