באַקן דעם גרינג צו מאַכן בלאַקבעררי קאַבלער אין דיין גרויס וואַרפן אייַזן סקילאַט . עס איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו נוצן פריש בלאַקבעריז אין אַ פאַרבייַסן. פילן פֿרייַ צו מאַכן די קאַבלער מיט ראַזבעריז אָדער סטראָבעריז אַנשטאָט, אָדער צו פאַרבינדן ראַזבעריז מיט דיין בלאַקבערריעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch
- 1/4 גלעזל קאַלט וואַסער
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 4 טעפּלעך בלאַקבעריז (פּיקט אויס, רינסעד און ויסגעשעפּט)
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער (קעלט, שנייַדן אין קליין ברעקלעך)
- 1/4 טעפּל בוילינג וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 400 ף (200 C / גאַס 6).
- שורה אַ באַקינג בויגן מיט פאַרמייַדן.
- אין אַ גרויס שיסל, קאָך צוזאַמען די קאָרנסטאַרטש און 1/4 טעפּל קעלט וואַסער ביז קאָרנסטאַרטש איז גאָר צעלאָזן. לייג 1 גלעזל צוקער, לימענע זאַפט, און בלאַקבעריז; פאַרבינדן דזשענטלי. אַריבערפירן צו אַ סיזאַנד געשטאַלט אייַזן סקילאַט.
- אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מעל, בלייַבן צוקער, באַקינג פּודער, און זאַלץ. צונויפגיסן אין די פּוטער ביז די געמיש ריזעמבאַלז פּראָסט מאָלצייַט. לייג 1/4 טעפּל בוילינג וואַסער און קאָך די געמיש ביז עס נאָר פארמען אַ טייג.
- ברענגען די בלאַקקבעררי געמיש צו אַ קאָכן אין די סקילאַט, סטערינג. פאַלן ספּונפולז פון די טייג אַנטו די בוילינג געמיש.
- אָרט די סקילאַט אויף די פויל-ליינד באַקינג בויגן.
- באַקינג די קאַבלער אין די מיטן פון די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20-25 מינוט, אָדער ביז די טאַפּינג איז גילדענע.
- דינען וואַרעם מיט וואַניל ייַז קרעם אָדער וויפּט קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 312 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 23 mg |
| סאָדיום | 240 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 55 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |