געפונען גרויס היגע פודז אין אלבערטא
אַלבערטאַ האט עטלעכע אַמייזינג רעסורסן צו העלפן איר עסן מער אַלבערטאַ-דערוואַקסן פודז. געפֿינען עטלעכע יקערדיק רעסורסן אונטן. וואַנדערינג וועגן די רעשט פון קאַנאַדע? זען די אנדערע קאַנאַדיאַן פּראָווינץ גוידעס .
01 פון 05
אַלבערטאַ פרוץ און וועגעטאַבלעס
Brandywine Tomatoes. פאָטאָ © Molly Watson ווייל וואָס איז אין צייַט ווען איז יוזשאַוואַלי דער ערשטער שריט צו עסן היגע פודז. לערן וואָס ס אין צייַט ווען אין אַלבערטאַ מיט דעם פירער צו אַלבערטאַ סיזאַנאַל פּראָדוסע .
02 פון 05
אַלבערטאַ פאַרמערס מארקפלעצער
ביץ און קאַרראָץ אין מאַרק. פאָטאָ © Molly Watson ניט זיכער ווו די ניראַסט אָדער רובֿ באַקוועם פאַרמערס מאַרק? די אַלבערטאַ פאַרמערס מאַרק אַססאָסיאַטיאָן האט איר באדעקט מיט זייער Alberta Farmers Markets דורך קאָונטי ליסטינג.
03 פון 05
Alberta Community Supported Agriculture
CSA box. פאָטאָ © Anne Zimmerman, געוויינט מיט דערלויבעניש CSA ( קהל שטיצט אַגריקולטורע ) איז אַ פאַביאַלאַס וועג צו עסן לאָוקאַלי און מיט די צייטן. קסאַ אַלבערטאַ איז אַ פּלאַץ פול פון קסאַס אין אַלבערטאַ - פילע, אָבער ניט אַלע, דאַרפן עטלעכע אַרבעט ענגינעז און עס זענען אַ קייט פון ייַנטיילן אָפּציעס און עקספּרעס סקעדזשולז אין עדמאָנטאָן און קאַלגאַרי, פּלוס אנדערע איבער דער פּראָווינץ.
ניט זיכער וועגן קסאַ? לערן וואָס CSA איז , ווי געזונט ווי די בענעפיץ פון דזשוינינג CSA , און 10 זאכן צו באַטראַכטן ווען איר טרעפן CSA צו לערנען מער.
04 פון 05
אַלבערטאַ ספּעסיאַלטיעס: ביף
רינדערנס. פאָטאָ © Walter B. McKenzie, געוויינט מיט דערלויבעניש פון געטי בילדער קאַנאַדיאַן רינדערנס, אין אַלגעמיין, וואַנדערפאַלי פלייווערפאַל. און אַלבערטאַ איז באַרימט פֿאַר זייַן פאַביאַלאַס רינדערנס. פּלאַנטי פון אַלבערטאַ רינדערנס איז פיטער-גראָב פעטאַנד, אָבער באמת פּאַסטאַורעד און גראָז-פאסטעכער רינדערנס איז אויפגעשטאנען אין אַלבערטאַ, אויך. אויך, ניט ווי וועגן רינדערנס פון אנדערע פראווינצן און די יו. עס., אַלבערטאַ רינדערנס אָפֿט פאסטעכער גערשטן, וואָס פאָכער פאָדערן געבן Alberta רינדערנס זייַן גרויס טאַם.
לערן מער וועגן ביף לאַבעלס .
05 פון 05
אַלבערטאַ ספּעסיאַלטי: ביסאָן
אמעריקאנער ביסאָן. פאָטאָ © Paul E Tessier, געניצט מיט דערלויבעניש פון געטי בילדער בייסאָן (aka בופלאָקס), געבוירן צו די פּרעריז פון צפון אַמעריקע, זענען סלאָולי געבראכט צוריק צו די פּליינז פון אַלבערטאַ. לערנען מער אין Bison Producers of Alberta.