איך האָבן רעסאַפּיז פֿאַר באַאַדזשאַדעראַ טאָרט און שאָקאָלאַד באַדזשאַדעראַ טאָרט אויף מיין פּלאַץ אָבער זיי זענען מיין ינטערפּריטיישאַן פון די עכט טאָרט. מיאַ דראַגאָוויק פון אָסידזשעק, קראָאַטיאַ, צוגעשטעלט דעם רעצעפּט פֿאַר די פאַקטיש זאַך. עס איז פלאַך און ריזעמבאַלז אַ פאַקטיש שטיק פון באַאַדזשעראַ שאָקאָלאַד, פֿאַר וואָס די פאַרבייַסן איז גערופן.
דאס איז אַ גרינג-צו-קאָכן, קיין בייק פאַרבייַסן אַז די קידס קענען העלפן. דאס וואָלט מאַכן אַ גוואַלדיק עסנוואַרג ספּעציעל אויב אלנגעוויקלט אין אַ שיין קעסטל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 7 אונסעס פּוטער ביסקאַץ (ווי פּעטיטע בער)
- 1 1/2 טעפּלעך וואָלנאַץ (אָדער בלאַנטשעד, פּילד אַלמאַנדז)
- 1 1/4 טעפּלעך צוקער
- 4 אונסעס (1 שטעקן) פּוטער
- 1/4 גלעזל וואַסער
- 3 אונסעס ביטטערסוועעט אָדער
- סעמיסוועעט שאָקאָלאַד
- פֿאַר די גלייז:
- 3 1/2 ounces ביטטערסוועעט אָדער סעמיסוועעט שאָקאָלאַד
- 3 טייבאַלספּונז צוקער
- 3 טייבאַלספּונז וואַסער
- 3 ounces פּוטער
ווי צו מאַכן עס
- אָרט פּוטער ביסקאַץ, ווי פּעטיטע בער, און ניסלעך אין די שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. פּאַלס ביז פיינלי ערד. אַריבערפירן צו אַ גרויס שיסל.
- אין אַ היץפּראָאָף שיסל, מייקראַווייוו 1 1/4 טעפּלעך צוקער, 4 ounces פּוטער און 1/4 טעפּל וואַסער ביז צעלאָזן. האַלטן גאָר. לייג צו ביסקאַט-נוס געמיש און מישן ביז געזונט קאַמביינד. טיילן אין האַלב.
- אין אַ העאַטפּראָאָף שיסל, צעשמעלצן 3 אונסעס שאָקאָלאַד און קאָך אין האַלב די ביסקאַט-נוס געמיש.
- איר וועט סוף אַרויף מיט דרייַ לייַערס פּלוס די גלייז. ניצן אַ ביסל דאַמפּאַנד פינגער, פאַרשפּרייטן העלפט די קלאָר ביסקאַט-נוס געמיש אין אַ אַפֿילו שיכטע אין די דנאָ פון אַן 8-אינטש קוואַדראַט פּאַן.
- ווידער, ניצן אַ ביסל דאַמפּאַנד פינגער, פאַרשפּרייטן די גאנצע שאָקאָלאַד ביסקאַט-נוס געמיש אין אַ אַפֿילו שיכטע. איך געניצט מילך שאָקאָלאַד ווייַל אַז ס וואָס איך געהאט אויף האַנט. אויב איר נוצן האַלב שאָקאָלאַד, עס וועט זיין דאַרקער און די לייַערס מער בוילעט. דערנאָך, ווידער ארבעטן מיט אַ ביסל דאַמפּאַנד פינגער, פאַרשפּרייטן די רוען קלאָר ביסקאַט-נוס געמיש אין אַ אפילו שיכטע אויף שפּיץ.
- צו מאַכן די גלייז: אין אַ היץפּראָאָף שיסל, צעלאָזן 3 1/2 ounces שאָקאָלאַד, 3 טייבאַלספּונז צוקער און 3 טייבאַלספּונז וואַסער. ברעכן געזונט און ביסלעכווייַז לייגן די 3 אונס פון פּוטער, סטימינג ביז גאָר גלאַט. גיסן איבער טאָרט און לאָזן קיל. אָפּרוען צו מאַכן די קאַטינג גרינגער. דאָס איז זייער רייַך און זיס, אַזוי קליין רעקטאַנגגאַלז אָדער סקווערז וועט טאָן נייסלי. גוט גליק! ( גוט און קליין !)
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 389 |
| גאַנץ פאַט | 32 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 16 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 54 מג |
| סאָדיום | 6 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |