ווען פיל פון די וועלט איז אָוווערלייזד סעלאַברייטינג ניטל, וואָס וועט איר און אייער אידישע משפּחה טאָן? ווי וועגן ינווייטינג אנדערע ייִדיש משפחות איבער פֿאַר אַ כינעזיש פּאָטלוקק מאָלצייַט? די קאָשער כינעזיש רעסאַפּיז קענען העלפן איר געשווינד און לייכט צוגרייטן אַ קאָשער כינעזיש-נוסח מאָלצייַט פֿאַר דיין משפּחה און פריינט.
01 פון 08
ייפּ טרו זופּדי שאַבבאָס איידער ניטל, פרירן 4-8 טעפּלעך פון דיין ייִדיש הינדל זופּ בוט. דערנאָך אויף ניטל יוו, פאַרבעטן אייער ייִדיש פריינט פֿאַר אַ פּאָטלוקק כינעזיש מיטאָג. עס איז זייער גרינג צו מאַכן עג דראָפּ סופּ פון דיין הינדל זופּ לאַגער.
02 פון 08
טאָפו-גרינס צו פרירן ווער טוט נישט ליבע אַ קאָך-פּרעגלען? דעם טאָפו-גרינס סטיר-פּרע ינייבאַלז איר צו דינען אַ פּראָטעין אַז אפילו די וועדזשאַטעריאַנז אין דיין היים קענען הנאה. דינען דעם קאָך-פּרעגלען מיט רייַז פֿאַר אַ פאַרביק און געזונט קאָשער מיטאָג.טאָפו וועגעטאַבלע רינדערנס. גיאָראַ שימאָני 03 פון 08
הינדל בראַקאַלי סטיר-פריי איר זוכט פֿאַר אַ שפּאַס טעטיקייט פֿאַר דיין אידישע משפּחה דעם ניטל? איר קענען ינוועסטירן אנדערע ייִדיש משפחות איבער פֿאַר אַ כינעזיש פּאָטלוקק מאָלצייַט, און דעם טשיקקען בראַקאָלי סטיר-פריי קענען שפּילן אַ סטאַרינג ראָלע אויף די מעניו.הינדל בראַקאַלי סטיר-פריי. גיאָראַ שימאָני 04 פון 08
הינדל בראַקאַלי קאַשו סטיר-פריי דאס טשיקקען בראַקאָלי קאַשו סטיר-פרי רעצעפּט איז לוסלי באזירט אויף אַ רעצעפּט פון ישראל אַהאַראָני, אַ באַרימט ישראל שעף וואס האט געשריבן קייבאָאַרדס און מחנות קוקינג ווייַזן אַז לערנען ישראל ווי צו לייכט גרייטן גאָורמעט עסנוואַרג. מאַרינירן די הינדל אין בוימל, האָניק און פיסטאַשקע פּוטער, און דעמאָלט קאָך-פּרעגלען עס פֿאַר 5 מינוט. בלאַנטש די בראַקאַלי. און דעמאָלט פשוט מישן צוזאַמען די קאָך-געפּרעגלט הינדל, בלאַנטשעד בראַקאַלי און ראָוסטיד קאַשו. דינען דעם געשמאַק פלייש קאָך-פּרעגלען איבער ווייַס רייַז פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.הינדל בראַקאַלי קאַשו סטיר-פריי. גיאָראַ שימאָני 05 פון 08
גרינג זיס און זויער הינדל דעם גרינג בייקט זיס און זויער טשיקקען רעצעפּט אָפפערס דער גרויס טעם פון כינעזיש עסנוואַרג אָן אַלע די פּאַטטשי-מאַטשי פון טשאַפּינג און גערודער-פריינג. פשוט באַקן די הינדל, און דעקן מיט אַ זיס און זויער סאָוס קאַנסישאַנט פון אַניאַנז, גלאָק פּעפּערז, אַנאַנאַס טשאַנגקס און קאַטשקע סאָוס.גרינג זיס און זויער הינדל. גיאָראַ שימאָני 06 פון 08
רינדערנס און ציבעלע סטיר-פריירינדערנס און ציבעלע סטיר-פריי. גיאָראַ שימאָני דאס בינז און אָניאָן סטיר-פריי איז סאַפּרייזינגלי גרינג. און וואָס קען זיין מער געשמאַק ווי רינדערנס מיט אַניאַנז? לייג פאַרשיידנקייַט צו דיין קאָשער כינעזיש מאָלצייַט מיט דעם פלייש קאָך-פּרעגלען שיסל.
07 פון 08
קידס פאַוואָריטע פרייז רייס דאס פריי רייַז איז די לעצט באַליבט מיטאָג פון מיין משפּחה. עס כּולל אַלץ דארף פֿאַר מיטאָג אין איין שיסל - קאַרבס פון רייַז, פּראָטעין פון עגגס, און נוטריאַנץ פון וועדזשטאַבאַלז. מיר אָפט טוישן די וועדזשיעס אין די שיסל לויט וואָס מיר האָבן אין האַנט. און בעסטער פון אַלע ווען עס קומט צו מיטאָג פּרעפּ, דעם געשמאַק רייַז שיסל איז גרינגער צו צוגרייטן דעמאָלט איר וואָלט דערוואַרטן.קאָשער פריעד רייס. גיאָראַ שימאָני 08 פון 08
Fried Bananas וואָס בעסער סאָף צו אַ קאָשער כינעזיש מאָלצייַט ווי געפּרעגלט bananas. נאָר טונקען די באַנאַנע ברעקלעך אין אַ פּאַנקייק-ווי טייג און פּרעגלען אין הייס בוימל. דינען די געפּרעגלט bananas אין אַ זיס סירעפּ אָדער ייַז קרעם פֿאַר אַ יינציק און געשמאַק פאַרבייַסן.