באָנאָלעז לאַנד-נוסח ריבס זענען טימד אַרויף מיט אַ זיס, פריש זשורעכלינעס עפּל סאָוס און פּאַמעלעך האַלב צו ווייך פּערפעקשאַן. דינען די ריבס מיט זיס פּאַטייטאָוז און גרין בינז פֿאַר אַ געשמאַק פאַל אָדער ווינטער מאָלצייַט. די זיס נעצבוים און ברוין צוקער געמיש פלייווערז די כאַזער פייַן.
דינען די מדינה-סטיל ריבס מיט הייס האַלב רייַז אָדער לאָקשן.
זען אויך
היים סטייל באַרבעקועד לאַנד סטייל ריבס
ויוון ברעיסעד לאַנד סטייל פּאָרק ריבס מיט עפּל סידער
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך קראַנבעריז (8 אונסעס)
- 1/3 טעפּל נעצבוים סירעפּ
- 1/3 טעפּל פּאַקט ברוין צוקער
- 1/2 טעפּל הינדל לאַגער (אָדער וואַסער)
- 1 בובעלע סמיט עפּל (דייסט, וועגן 1 גלעזל)
- 2 טעפּלעך דידזשאָן זענעפט
- 1/4 לעפעלע צימער
- 1 לאָך מושקאַט (אָדער מאַסע)
- 1 גרויס ציבעלע, סלייסט (אָדער 1-2 טעפּלעך פון פאַרפרוירן פּערל אַניאַנז)
- 4 פונט באָנאָלע לאַנד סטייל ריבס
- 1 לעפל מאַראַנץ
- 1 לעפל קאַלט וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ פאַן, פאַרבינדן די קראַנבעריז, נעצבוים סירעפּ, ברוין צוקער, הינדל לאַגער אָדער וואַסער, און עפּל. אָרט די פּאַן איבער מיטל-הויך היץ און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק און מליען פֿאַר 5 מינוט. קופּער אין די דיאָן זענעפט, צימערינג, און מושקאַט.
- צולייגן די אַניאַנז אין די דנאָ פון די קראַקערי אַרייַנשרייַב פון אַ 5-7 קוואַרט פּאַמעלעך קוקער.
- שטעלן די מדינה-נוסח כאַזער ריבס אויף שפּיץ פון די אַניאַנז און דעמאָלט לעפל די זשורעכלינעס סאָוס יוואַנלי איבער אַלע. קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 6-8 שעה, אָדער ביז די כאַזער איז ווייך.
- צו טיקען דעם סאָוס (אַפּשאַנאַל), אַראָפּנעמען די כאַזער צו אַ טאַץ און דעקן מיט פאַרמייַדן צו וואַרעם.
- שפּאַנונג די ליקווידס אין אַ פאַן און אָפּשפּרונג אַוועק וידעפדיק פעט. ברענגען די ליקווידס צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. רעדוצירן די היץ צו מיטל און קאָכן פֿאַר 3 צו 5 מינוט, אָדער ביז די ליקווידס זענען רידוסט אַ ביסל און די פלייווערז זענען מער קאַנסאַנטרייטאַד (קאַנדאַנסיישאַן איבער אַ לאַנג פּאַמעלעך קוקינג צייַט טענדז צו וואַסער אַראָפּ יויך און אנדערע ליקווידס).
- פאַרבינדן די פּאַפּשוי מיט 1 צו 2 טייבאַלספּונז פון קאַלט וואַסער און מישן ביז גלאַט. קאָך אין די ליקווידס און פאָרזעצן קוקינג ביז טיקאַנד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 315 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 528 מג |
| סאָדיום | 149 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 36 ג |