קאַראַמעליזעד אַניאַנז מאַכן די געשמאַק ביסקאַץ אַ ביסל זיס און פייַכט, און זיי זענען ווונדערלעך מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ספּרעדז. ניצן אַ קרעם פּוטער, אַ קרעם קעז פאַרשפּרייטן, אָדער אַ טשאַטניי אָדער הייס פעפער זשעלע אויף די ביסקאַץ, אָדער נוצן זיי ווי סאַנדוויטשיז מיט סלייסיז פון שינקע אָדער הינדל.
ניצן אַ קליין ביסקאַט קאַטער צו מאַכן מיני ביסקאַץ. די ציבעלע טאַם מאכט די ביסקאַץ זיי ויסגעצייכנט באַזע פֿאַר מיני פּולד כאַזער סאַנדוויטשיז.
עס איז אַ גרינג, יקערדיק ביסקויט רעצעפּט, און איר קענען קאָכן די אַניאַנז אַ טאָג אין שטייַגן. פאַרפרוירן זיי און מאַכן די ביסקאַץ דער ווייַטער טאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 טייבאַלספּונז פּוטער (קאַלט, צעטיילט)
- 2 מיטל אַניאַנז (כאַפּט, זיס אַניאַנז אָדער געל אַניאַנז)
- 2 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (וועגן 10 1/2 ounce)
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 3/4 טעפּל מילך (פעט פעט)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ סקעלעט איבער מיטל-נידעריק היץ, קאָכן די אַניאַנז אין 3 טייבאַלספּונז פון פּוטער, סטערינג אָפט, ביז זייער ווייך און גילדענע ברוין. היט קערפאַלי און דרייען די היץ אַראָפּ אויב די אַניאַנז אויך בראַונץ. שטעלן באַזונדער און לאָזן קיל.
- היץ די ויוון צו 400 °. ליניע אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ סיליקאָנע באַקינג מאַטע.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ. קאָך צו צונויפגיסן געזונט. שנייַדן די רוץ 5 טייבאַלספּונז פון פּוטער אין קלענערער ברעקלעך און אַרבעטן אין די טרוקן ינגרידיאַנץ ניצן פינגער אָדער אַ געבעקס בלענדער ביז די געמיש ריזעמבאַלז ברעקלעך.
- לייג די מילך און אַניאַנז מיט זייער צעלאָזן פּוטער. סטיר ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען מויסאַנד. אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך, פּיאַטע די ווייך טייג אויס אין אַ קרייַז וועגן 1/2 אינטש דיק. שנייַדן אויס מיט ביסקאַץ קאַטערז און צולייגן צו די צוגעגרייט באַקינג בלאַט.
- באַקן פֿאַר וועגן 10-14 מינוט, ביז פייַן בראַונד. אויב געוואלט, באַרשט טאַפּס מיט צעלאָזן פּוטער בשעת זיי זענען הייס.
- מאכט וועגן 10 נאָרמאַל סייזד ביסקאַץ. אָדער, וועגן 12-16 מיט קלענערער (1 1 / 2- צו 2-אינטש) ביסקאַץ קוטטערס.
איר קען אויך ווי
גיננעסס און טשעדדאַר ביסקויץ
סייווערי באַקאָן און טשעדדאַר סקאָנעס מיט גרין אַניאַנז
עקס טריינאַנטערי קראַנבעררי וואָלנאַט ביסקויץ
קאָרנמאַל באַטערמילק ביסקויץ
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 220 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 26 מג |
| סאָדיום | 576 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |