אין דער זעלביקער צייַט, דעם וואַנדערינג קאַנטאָנעסע זופּ איז צוגעגרייט אין די זעלבע וועג ווי "טשיקקען סאַמעט" דורך טשאַפּינג די פלייש אָדער סעאַפאָאָד אין קליין ברעקלעך און מיקסינג עס מיט יי ווייץ, פליסיק, און פּאַפּשוי. דעם רעצעפּט פֿאַר קרעם פּאַפּשוי זופּ איז פיל סימפּלער - די קאָרנסטאַרטש און וואַסער געמיש איז געניצט ווי אַ טיקאַנער, און די יי ווייץ זענען סטרימד אין די הייס יויך איידער געדינט, פּונקט ווי אין יי קאַפּ זופּ . ווייַס פעפער, גרין אַניאַנז, און אַסיאַן סעסאַמי ייל לייגן עקסטרע טאַם צו די יויך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 cups
- כאָוממייד הינדל לאַגער אָדער קראָם-געקויפט הינדל יויך
- 1 1/4 טעפּלעך קאַנד קרימד פּאַפּשוי
- 1/4 לעפעלע זאַלץ, צו טעם
- 1/2 לעפעלע גראַנולאַטעד צוקער
- שוואַרץ אָדער ווייַס פעפער, צו טעם
- 2 טיספּונז כינעזיש רייַז ווייַן אָדער טרוקן שערי
- 3/4 גלעזל האַלב קראַבמעאַט אָדער גערויש דייסט שינקע
- 1 לעפל מאַראַנץ צעלאָזן אין 2 טייבאַלספּונז וואַסער
- 2 יי ווייץ, לייטלי געשלאגן
- 1/2 לעפעלע
- אַסיאַן סעסאַמי בוימל , אָדער געשמאַק
- 2 גרין אַניאַנז (פרילינג אַניאַנז), פיינלי געהאַקט פֿאַר גאַרניש, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
- ברענגען די יויך אָדער לאַגער צו אַ קאָכן אין אַ פאַן איבער מיטל היץ. קאָך אין די קרימד פּאַפּשוי און ברענגען צוריק צו אַ קאָכן (וועגן 3 מינוט).
- קאַשע אין די זאַלץ, צוקער, ווייַס פעפער , רייַז ווייַן אָדער שערי, און האַלב קראַבמעאַט. קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט צוריק צו אַ קאָכן.
- געבן די קאָרנסטאַרטש און וואַסער געמיש אַ שנעל שייַעך-קאָרמען, און דעמאָלט גיסן אין די בוילינג זופּ, סטערינג צו טיקאַן. ווען די זופּ האט טיקאַנד, אַראָפּנעמען דעם פאַן פון די היץ.
- גיסן די יי ווייץ אין די זופּ אין אַ פעסט טייַך, און געשווינד גערוען אין אַ קלאַקווייז ריכטונג ביז זיי פאָרעם דין שרעדז.
- לייג די סעסאַמי ייל און די גרין אַניאַנז פֿאַר גאַרניש אויב ניצן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 83 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 3 mg |
| סאָדיום | 810 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |