די פלייווערז און געוועב קאַמבאַניישאַנז אין דעם ויסגעצייכנט רעצעפּט פֿאַר קראָקקפּאָט באַו טיעס און ביף זענען טאַקע גאנץ. דיין משפּחה וועט ליבע דעם פאַן. עס איז גרינג און האַרציק און האט אַ פּלאַץ פון גרויס טעקסטשערז און פלייווערז.
אַלע איר דאַרפֿן מיט דעם רעצעפּט איז עטלעכע גוט טשוי ברויט, טאָוסטאַד און ראַבד מיט קנאָבל, אָדער עטלעכע סייווערי סקאָנעס אָדער מיטאָג ראָללס, העאַטעד אין די ויוון. לייגן אַ פייַן קרוכלע גרין סאַלאַט אָדער אַ פרוכט סאַלאַט, און מיטאָג איז גרייט. פֿאַר פאַרבייַסן, פאָרשלאָגן עטלעכע בראַוניז אָדער טאָמער אַ פּיקאַן פּיראָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1-1 / 2 פונט
- ערד רינדערנס
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 2 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
- 2 (8 אונס) קאַנס פּאָמידאָר סאָוס
- 1 (14 אונס) קענען דאַקט טאַמייטאָוז, ינטראָודוסט
- 1/2 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ
- 1 לעפעלע דאַר איטאַליעניש געווירץ
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1 (16 אונס) פּעקל בויגן בונד
- מאַקאַראָנען (פערדפאַלל)
- 1 (10 אונס) פּעקל פאַרפרוירן געהאַקט שפּינאַט, טאָד, געזונט ויסגעשעפּט
- 1-1 / 2 טעפּלעך שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז
- 1/2 טעפּל גרייטיד פּאַרמאַזאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס סקעלעט, סאַט די ערד רינדערנס, ציבעלע, און קנאָבל איבער מיטל היץ ביז די פלייש איז ניט מער ראָזעווע, סטערינג צו צעברעכן די פלייש; אָפּרין. אַריבערפירן דעם געמיש צו אַ 4-5 קוואַרט פּאַמעלעך קוקער .
- רינען אין פּאָמידאָר סאָוס, טאַמייטאָוז, אָרעגאַנאָ, איטאַליעניש געווירץ, זאַלץ, און פעפער.
- קאָווער די קראָקקפּאָט און קאָכן פֿאַר 7 צו 8 שעה אָדער ביז די געמיש איז באַבי.
- ווען איר זענט גרייט צו דינען, קאָכן און פליסן די מאַקאַראָנען. דרייען די קראַקפּאַט באַשטעטיקן צו הויך; גערודער אין די מאַקאַראָנען, ויסגעשעפּט און טאָוועד שפּינאַט און טשיזיז. קאָכן די פּאַמעלעך קוקער און קאָכן פֿאַר 10 צו 15 מינוט אָדער ביז די עסנוואַרג איז העאַטעד דורך און די קעז איז צעלאָזן. דינען מיד.
רעצעפּט עצות און ווערייישאַנז
- איר קענען פאַרטרעטער ערד כאַזער אָדער כאַזער ווורשט פֿאַר אַלע אָדער טייל פון די ערד רינדערנס. דער ווורשט וועט לייגן מער טאַם; ניצן מילד, זיס, אָדער געווירציק, לויט דיין טייסץ. ערד הינדל אָדער טערקיי וועט אָוווערקוק אין דעם רעצעפּט, אַזוי איך וואָלט נישט רעקאָמענדירן ניצן דעם פלייש.
- לייג מער וועדזשטאַבאַלז צו די שיסל אויב איר'ד ווי; עטלעכע מאַשרומז וואָלט זיין גוט, סאָטיד רעכט צוזאמען מיט די רינדערנס, אַניאַנז און קנאָבל. אָדער לייגן עטלעכע געהאַקט גלאָק פּעפּערז אָדער געהאַקט און פּילד צוקיני.
- קיין טיפּ פון קורץ מאַקאַראָנען וועט אַרבעט, פון פּעננען צו זיטי צו קאַמפּאַנעללע, וואָס קוקט ווי ביסל בלומען. נאָר קאָכן די מאַקאַראָנען ביז עס איז אַ דענטיד און גערודער אין די פּאַמעלעך קוקער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 703 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 120 מג |
| סאָדיום | 391 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 76 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 53 ג |