איר זאלט נישט טראַכטן פון אַ קאָלאַ ווי די באַזע פֿאַר אַ באַרביקיו סאָוס, אָבער די זיסקייַט פון די סאָדע העלפט צו פאַרבעסערן די פלייווערז פון די סאָוס. איר קענען רעדוצירן די קאַלאָריעס פון דעם סאָוס מיט דיעטע סאָדע, אָבער עס וועט טוישן דעם טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך / 475 מל קאָקאַ-קאָלאַ (אָדער ענלעך קאָלאַ)
- 2 טעפּלעך / 475 מל קעטשופּ
- 1/2 ציבעלע גרויס ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 1/4 טעפּל / 60 מל ווייַס עסיק
- 1/4 גלעזל / 60 מל ברוין צוקער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מילד טשילי פּודער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל זאַלץ (נוצן ווייניקער אויב בילכער)
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער (נוצן ווייניקער אויב בילכער)
ווי צו מאַכן עס
1.ברינג אַלע ינגרידיאַנץ צו אַ הויך סימער אויף די הרובע שפּיץ. רעדוצירן היץ צו אַ נידעריק מליען און קאָכן די סאָוס פֿאַר 10-12 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
2. אַמאָל די סאָוס האט טיקאַנד, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן עס קיל פֿאַר 10 מינוט איידער ניצן.
3. אויב מאכן פאָרויס, לאָזן סאָוס קיל און גאָר שטעלן אין אַן ערטייט פּלאַסטיק קאַנטיינער פון סלוי און קראָם אין די פרידזשידער פֿאַר 7 טעג נאָך צוגרייטונג.
וואַרעם איידער ניצן.
4. דעם סאָוס קענען זיין געוויינט אויף קיין דורכשניט פון פלייש און רובֿ פלייש סאַבסטאַטוץ. עס קענען אויך זיין געדינט ווי אַ טיש סאָוס מיט פּולד כאַזער אָדער בריסקעט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 77 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 356 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |