דזשאַקקפרויט איז ריזיק און שטעכיק אויף די אַרויס. עס קוקט עפּעס ווי דוריאַן , כאָטש דזשאַקפרוד קענען זיין אַפֿילו גרעסער. עס וואקסט אין טיילאַנד און אנדערע טראַפּיקאַל מקומות פון אזיע און קענען זיין געקויפט בייַ אַסיאַן עסנוואַרג מארקפלעצער איבער צפון אַמעריקע.
רייף דזשאַקקפרויט קענען זיין פריש אָדער געוויינט - ווי זיי טאָן אין טיילאַנד - אין דיזערץ אַזאַ ווי ייַז קרעם. אבער עס איז די ונריפּע, גרין דזשאַקקפרויט וואָס איז די מערסט טשיקאַווע און נוצלעך.
עס האט אַ געוועב זייער ענלעך צו הינדל אָדער פּולד כאַזער, וואָס מאכט עס אַ ויסגעצייכנט 'וועגעטאַריער פלייש' פֿאַר קעריז, סאַלאַדס און לאָקשן.
איר קענען אָדער קויפן פריש דזשאַקקפרויט אָדער קויפן עס קאַנד.
פּרעפּאַרינג פרעש דזשאַקקפרויט
פּריפּערינג אַ גרין דזשאַקקפרוט נעמט אַ ביסל טאן, אָבער וואָס איר באַקומען אין צוריקקומען איז אַ פּלאַץ פון עסנוואַרג! די עקסטראַז קענען ווערן פאַרפרוירן פֿאַר צוקונפֿט נוצן, נאָר ווי איר וואָלט האָבן מיט עקסטרע פריש פלייש.
ווי צו צוגרייטן גרין דזשאַקקפרויט
- לייגן די צייטונג איבער אַ ברייט ארבעטן ייבערפלאַך. דזשאַקקפרויט כּולל נאַטירלעך לייטעקס, אַזוי אויב איר האָבן אַ לאַטעקס אַלערגיע, טראָגן גלאַווז (טאָן אַז נאַטירלעך לייטעקס איז אַנדערש ווי די פּראַסעסט איינער, וואָס איז יוזשאַוואַלי וואָס מענטשן זענען אַלערדזשיק צו). אויב איר אַרבעט מיט נאַקעט, סלאַט עטלעכע בוימל איבער דיין הענט אַזוי זיי טאָן נישט באַקומען אויך קלעפּיק, און טאָן די זעלבע מיט אַ שאַרף סערייטיד מעסער.
- רעפטל די דזשאַקקפרויט אין 2 כאַווז. איצט האַלטן אויף סלייסינג ביז איר האָבן גרויס שטיקער פון פרוכט (געלאזן די הויט אויף) וואָס קענען זיין בוילד אָדער שטעלן אין אַ דרוק קוקער .
- קאָכן די דזשאַקקפרוט טשאַנגקס 45 מינוט, אָדער ביז ינער פלייש איז ווייך און אַ ביסל סטרינגי, ווי הינדל אויב איר האָבן אַ דרוק קוקער, 10 מינוט איז יוזשאַוואַלי גענוג. קיין זאמען וואָס פאַלן אויס קענען זיין דיסקאַרדיד אָדער קאָמפּאָסטעד.
- ווען דזשאַקקפרויט איז האַלב, שאָלעכץ אַוועק די הויט. איר וועט זען זאמען - די וועט זיין טאָסט - און פּאָדס אַרומיק די זאמען. די זוימען פּאָדס קענען זיין געגעסן, ווי געזונט ווי די סטרינגי פלעשי סיזעס צווישן פּאָדס און הויט. גראָבן אַלע דעם אויס און קאָכן מיט אים, אָדער זעקל עס און פרירן פֿאַר צוקונפֿט נוצן.
- ניצן דיין דזשאַקקפרויט צו מאַכן וועגעטאַריער קערי , ווי טייַלענדיש וועגעטאַריער גרין קערי (לייגן דזשאַקקפרוט אַנשטאָט פון טאָפו), אָדער טייַלענדיש געל קערי (לייגן דזשאַקקפרוט אַנשטאָט פון טשיקקפּעאַס). אָדער לייגן עס צו טייַלענדיש סאַלאַדס אָדער מערב-טיפּ סאַלאַדס, ווו נאָר הינדל וואָלט געוויינט. עס קען אויך זיין מוסיף צו גערודער-פרייז - לאָזן דיין פאַנטאַזיע זייַן דיין וועגווייַזער!
בויינג פּרעפּאַרעד דזשאַקקפרויט
דזשאַקקפרויט קענען אויך זייַן געקויפט קאַנד, אָדער אין ראָסל (דאָס איז דער בעסטער איינער) אָדער אין סירעפּ (צייַטיק און זיס און נישט זייער נוצלעך). אויב איר מאַכן אַ קערי, איר וועט וועלן צו מאַכן זיכער אַז איר קויפן די איין אין ראָסל אָדער וואַסער ווי קעגן צו די איין אין סירעפּ.
נוטרישאַן
רוי פרוכט דזשאַקקפרויט כּולל פּראָטעין און גורל פון וויטאַמינס א, C, קאַלסיום, אייַזן. די קאַנד פאַרשיידנקייַט האט ווייניקער ווי די פריש, וואָס איז שטענדיק דער פאַל מיט קיין גרינס אָדער פרוכט.