01 פון 09
הקדמה צו טשאָאָסינג און עפענען אַ דוריאַן
Herianus Herianus / EyeEm / Getty Images דוריאַן צייַט קומט נאָר צוויי מאָל אַ יאָר אָבער ווען עס טוט עס דזשענערייץ פיל יקסייטמאַנט צווישן סאָוטהעאַסט אַסיאַנס. בשעת די שטאַרק שמעקן קען פאָרן עטלעכע מענטשן אַוועק, די טעם קענען ממש ברענגען איר צו אַ העכער ויסמעסטונג. נאָר פרעגן די קאַנווערץ ...
דוריאַן איז גערופן דער מלך פון פירות און איז געפונען בלויז אין סאָוטהעאַסט אזיע. דוריאַנס כולל יין-יאַנג קוואַלאַטיז - עס קען זיין ווי אַ פּאָקופּינע בעכעסקעם רימוווינג מיט זייַן שאַרף טהאָרנס, אויף די אנדערע האַנט, זייַן געשמאַק פלייש כּולל גורל פון וויטאַמינס און מינעראַלס.
עס איז וויכטיק צו וויסן ווי צו קלייַבן די רעכט דוריאַן. אויב עס איז אויך צייַטיק, עס קען זיין אָפן ביטער און שטאַרק. אויב עס איז נישט גענוגיק, די פלייש וועט זיין שווער און מיסטאָמע אָנ אַ טאַם.
כאָטש רובֿ פון די דוריאַנס געפונען אין די מערב זענען ימפּאָרטיד פאַרפרוירן, די פאלגענדע טעקניקס פֿאַר געפונען די גאנץ פרוכט וועט נאָך צולייגן. עס איז אַ סאַטאַל קונסט וואָס ינוואַלווז שמעקן, געהער, און אָנרירן.
קום און באַהעפטן אונדז פֿאַר אַ אינדאָנעזיש דוריאַן פארטיי?
02 פון 09
צוגעהערט צו דער דוריאַן
שאַקינג די דוריאַן - טשעק אויב דוריאַן איז איבער אָדער אונטער רייפּ. © Dennis KH Sim, ליסענסעד צו About.com אויב די דוריאַן איז נישט פאַרפרוירן, דער ערשטער זאַך וואָס איר זאָל טאָן איז קלייַבן די דוריאַן אין דיין פּאַלמז. צי דאָס דזשענטלי, און אויב די טערדז שאַטן, נוצן אַ פּאָר פון טיי טאַולז צו באַשיצן דיין הענט. אָרט די דוריאַן ווייַטער צו דיין אויער, און געבן עס אַ מילד טרייסלען, ניט וויסט שאַקינג מאַראַקאַז צו עטלעכע נשמה מוזיק. אויב עס איז ניט געזונט, עס מיטל אַז די פרוכט איז אויך צייַטיק. אויב עס איז אַ שווער נאַקינג געזונט, די פרוכט איז נישט גענוגיק. וואָס איר ווילן צו הערן זענען נודנע, סאַטאַל נאַקס.
03 פון 09
סמעללס די פרייגראַנסאַז פון די דוריאַן
סמעלינג די דוריאַן צו קאָנטראָלירן אויב דוריאַן איז אָלרייט צו עסן. © Dennis KH Sim, ליסענסעד צו About.com נאָך יידענטאַפייינג די רעכט קלאַקינג סאָונדס, איר ווילן צו שמאָל דיין ברירה ווייַטער מיט דער רעכט שמעקן. שטעלן די דוריאַן וועגן אַ אינטש פון דיין נאָז. נעמען אַ טיף. קענען איר שמעקן אַ ביסל שמעקנדיק רייעך? אויב עס סמעללס רוי, ווי אַ אַנריפּרייט פרוכט, דער דוריאַן איז מיסטאָמע נישט צייַטיק. אויב דער שמעקן איז שטאַרק און איבער-מאַכט, עס איז מיסטאָמע אויך פייַן און די פלייש איז מסתּמא צו ווייך און גאָאָי. עס זאָל שמעקן נאָר אַזוי - ניט אויך רוי אדער אויך שטאַרק.
04 פון 09
קוקן פֿאַר די לינעס צו עפענען די דוריאַן
זוכן פֿאַר די לינעס אויף דער דוריאַן הויט. © Dennis KH Sim, ליסענסעד צו About.com אַמאָל איר האָט פּיקט די גאנץ דוריאַן, עס איז צייַט צו עפענען עס אַרויף. אויב איר קוק קערפאַלי בייַ די באַזע פון די פרוכט, איר וועט זען שוואַך בראַוניש אַוטליינז פון אַ 5-שפּיציק שטערן. דאס זענען די דוריאַן סוטשערז אָדער די שורות אַז באַזונדער זייַן פאַרשידענע סעגמאַנץ. גיי די שורות און איר וועט געפֿינען עס אַ ווינטל צו שפּאַלטן עפענען אַ דוריאַן.
05 פון 09
קאַטינג עפֿן די דוריאַן מיט אַ מעסער
עפענען די דוריאַן מיט אַ מעסער. © Dennis KH Sim, ליסענסעד צו About.com באַקומען אַ מעסער מיט אַ שטאַרק און שאַרף פונט צו עפענען די דוריאַן. ניצן אַ שטיק פון שטאָף, האַלטן די דוריאַן מיט איין האַנט. מיט דעם מעסער אין די אנדערע, מאַך גלייַך אין די מיטן פון די "שטערן." אַמאָל די מעסער האט דורכגעגאנגען די דוריאַן וועגן 2 אינטשעס, דרייַ די מעסער לינקס און רעכט אַ ביסל מאל. די סוטשערז אָדער די שורות פון די פאַרשידענע סעגמאַנץ זאָל עפענען אַרויף. שנייַדן דורך די דוריאַן צוזאמען די שורות.
06 פון 09
ניצן דיין הענט פֿאַר די לעצט ברעכן פון די דוריאַן
עפענען די דוריאַן מיט דיין הענט. © Dennis KH Sim, ליסענסעד צו About.com ווי די דוריאַן עפענען דורך אנדערן ביסל אינטשעס, נוצן דיין הענט צו ציען באַזונדער די דוריאַן סעגמאַנץ. עס קען זיין אַ גוט געדאַנק צו באַשיצן דיין הענט פון די טאָרנז מיט עטלעכע שטאָף. דיין דוריאַן איז איצט גרייט צו זיין געגעסן. נאָר עסן די פלייש פון די דוריאַן און אַוועקוואַרפן די זאמען.
07 פון 09
ימפּערפעקשאַנז פון די דוריאַן
שיינקייט איז ניט סקין טיף. © Dennis KH Sim, ליסענסעד צו About.com קענען איר אָרט די דוריאַן אָפּשניט אין דער אויבערשטער רעכט-ווינקל ווינקל פון די בילד? דער ברוין דיסקאַלעריישאַן איז אַן אָנווייַז אַז עס איז געווען קעגן דורך ביסל וואָרמס. אפילו אַזוי, די רעשט פון די סעגמאַנץ זענען בעשאָלעם און די פירות פון דעם דוריאַן ביסט געשמאַק. אַזוי, טאָן ניט שרייַבן אַוועק אַ דוריאַן וואָס האט אַ קליין ירעגיאַלעראַטיז. עטלעכע מענטשן גלויבן אַז זיי זענען מער מסתּמא צו זיין פּעסטאַסייד פֿרייַ.
08 פון 09
וואָס אויב די דוריאַנס זענען שוין פאַר-פּאַקט?
טעסטינג די פּאַקידזשד שטאָפּן. © Dennis KH Sim, ליסענסעד צו About.com מאל מיר טאָן ניט האָבן די געלעגנהייט צו קויפן גאַנץ דוריאַנס. עס זענען ענלעך וועגן צו פּרובירן פּאַקידזשד דוריאַנס אָבער געדענקען, איר קענען בלויז טאָן דאָס מיט די אַנפאָולז פאַרשיידנקייַט.
ניצן איינער פון דיין פינגער און זייער לייטלי און דזשענטלי גליטשן איבער די ייבערפלאַך פון די געל פלייש. איר טאָן נישט וועלן צו נוצן אויך פיל קראַפט וואָס קען צעברעכן די פרוכט. אויב די פלייש פילז ווייך און ווייך, דעמאָלט די פרוכט איז גרייט. אויב עס פילן שווער צו די פאַרבינדן, דעמאָלט אַז טייל פון די פרוכט איז אַנריפּ. אויב עס אויך פּראָווידעס, עס איז אויך צייַטיק.
ווייַטער, צולייגן די שמעקן פּרובירן דיסקרייבד אויבן, נאָר דאָס מאָל ברענגען דעם פּעקל, אלא ווי די גאנצע פרוכט, אַרויף צו דיין נאָז. אויב עס סמעללס רוי, דעמאָלט עס איז מיסטאָמע נישט גענוגיק. אויב דער שמעקן איז אויך שטאַרק און איבער-מאַכט, עס איז מסתּמא צו זיין צו צייַטיק. עס זאָל שמעקן ערגעץ אין צווישן. באַמערקונג: די פאַרפרוירן פאַרשיידנקייַט וועט מיסטאָמע אַ מילד גערוך.
09 פון 09
ווי צו קראָם דוריאַנס נאָך זיי זענען עפֿן
נאָר אויב איר קענען ניט ענדיקן די דוריאַן !. © Dennis KH Sim, ליסענסעד צו About.com דוריאַנס וועט האַלטן געזונט פֿאַר איין אָדער צוויי טעג אין אַ ערנסט קאַנטיינער אין די פרידזש. פּרובירן צו נוצן אַ פלאַך קאַנטיינער און ויסמיידן סטאַקינג די זאמען איינער אויף שפּיץ פון אנדערן.
איר קען אויך האַלטן זיי אין אַ קאַנטיינער פּאַסיק פֿאַר ייַז קאַלט. זיי האַלטן געזונט אין אַ פריזער פֿאַר אַרויף צו צוויי חדשים.
אויב איר ווילן צו לערנען ווי צו מאַכן אַ 100% אַלע נאַטירלעך דוריאַן ייַזקרעם , ביטע גיט דאָ.