דרייַ די פּשוט קאָמבינאַציע פון פריש פּערז און צוקער אין אַ רעפרעשינג, קיל סאָרבעט. די אַמייזינג זאַך איז ווי פיל אַ ביסל גרייני געוועב פון פריש פּערז קומט אין די לעצט סאָרבעט. גאַרניש די סאָרבעט מיט אַ רעפטל אָדער צוויי פון פריש באַרנע, אויב איר ווי אָדער, פֿאַר אַ קנאַל פון קאָלירן, אַ ביסל מילגרוים זאמען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט
- Bartlett ,
- באָסק , אָדער
- אַנדזשע פּערז (וועגן 4 פּערז)
- 1 1/2 טעפּלעך באַרנע נעקטער (צעטיילט)
- 3/4 גלעזל צוקער
- 1 לעפל פריש לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- קאָרטער, האַרץ, שאָלעכץ, און בעערעך צעהאַקן די פּערז.
- שטעלן די געהאַקט פּערז, 1/2 גלעזל פון די באַרנע נעקטער, און די צוקער אין אַ מיטל פאַן. קאָכן, סטערינג טייל מאָל ביז דער געמיש קומט צו אַ קאָכן.
- רעדוצירן היץ צו טייַנען אַ פעסט סיממער און קאָכן, נאָך סטערינג ווען איר טראַכטן פון עס ביז די פּערז זענען ווייך און די פליסיק האט טיקאַנד אַ ביסל, וועגן 10 מינוט.
- ווהירל די געמיש אין אַ בלענדער ביז זייער גלאַט.
- אַריבערפירן די געמיש צו אַ מיקסינג שיסל און לאָזן עס קומען צו צימער טעמפּעראַטור.
- דעקן און שטעלן אין די פרידזשידער ביז טשילד, יוזשאַוואַלי אַ ביסל שעה (איר קענען גיכקייַט אַרויף דעם פּראָצעס דורך פּאַטינג די פּערז אין אַ מעטאַל מיקסינג שיסל, נעסטינג אַז שיסל ין אַ גרויס שיסל אָנגעפילט מיט ייַז וואַסער, און סטערינג די געמיש ביז עס איז טשילד) .
- צעברעקלען אין די רוץ 1 גלעזל פון באַרנע נעקטער און די פריש לימענע זאַפט און פרירן אין אַ ייַז קרעם פאַבריקאַנט לויט מאַניאַפאַקטשערערז פון אינסטרוקציעס. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ ייַז קרעם פאַבריקאַנט, אַריבערפירן אַ גרויס מעטאַל פּאַן אָדער מעטאַל מיקסינג שיסל און שטעלן אין די פריזער. אָנלייגן די געמיש יעדער 30 מינוט אָדער אַזוי, באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו סקרייפּינג די פאַרפרוירן ביטן צוזאמען די זייַט, ביז עס ס אַלע פאַרפרוירן. אַמאָל עס ס אַלע פאַרפרוירן, וויסקאַס עס מיט עלעקטריק ביטערז צו לייטאַן די געוועב, אויב איר ווי, און דעמאָלט אָפּשפּילן עס איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 155 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 41 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |