דעם רעצעפּט פֿאַר אַפּפּעטיזער מיטבאָלז איז געמאכט מיט אַ טאַנגי רויט ווייַן סאָוס. די געשמאַק מיטבאָלז קענען אויך זיין געדינט ווי אַ הויפּט שיסל! דינען זיי מיט הייס האַלב רייַז אָדער לאָקשן און דיין משפּחה ס באַליבט וועדזשיז.
די מעאַטבאַללס זענען געדינט הייס פון די פּאַמעלעך קוקער, מאכן זיי ויסגעצייכנט פֿאַר אַ היים פּאַרטיי, טאַילאַגייטינג, אָדער אַ פּאָטלוקק געשעעניש. דער רעצעפּט איז לייכט דאַבאַלד פֿאַר אַ מאַסע.
זען די עצות און ווערייישאַנז ונטער דער רעצעפּט פֿאַר עטלעכע שאָרטקאַץ און נוציק טרינקגעלט פֿאַר שטייַגן צוגרייטונג.
זען אויך
סאָוטהערן ווייַנטרויב דזשעלי מיטבאָלז
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס (טשאַק אָדער קייַלעכיק)
- 1/2 טעפּל פייַן טרוקן ברויט ברעקלעך, קלאָר
- 1/4 גלעזל פיינלי געהאַקט ציבעלע
- 3/4 לעפעלע מויערשטאַרט
- לאָך ערד אָלספּייס
- 1 גרויס יי, געשלאגן
- 2 טיספּונז וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1/4 טעפּל טשילי סאָוס
- 1/2 טעפּל יוואַפּערייטיד מילך
- 1 לעפעלע זאַלץ
- פֿאַר די סאָוס:
- 2 טייבאַלספּונז + 1 לעפעלע פירמס
- 1 גלעזל וואַסער
- 2 רינדערנס קעבל קובעס אָדער עקוויוואַלענט באַזע אָדער גראַניאַלז פֿאַר טאָפּל שטאַרקייַט יויך
- 1/2 טעפּל גוט קוואַליטעט טרוקן רויט ווייַן
- 1/2 לעפעלע ברוין צוקער אָדער גראַנולאַטעד צוקער
- 1/4 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/4 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1/8 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- קאָשער זאַלץ, צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן אַלע מיטבאָלז ינגרידיאַנץ. מישן געזונט און פאָרעם אין 1-אינטש מיטבאָלז. אָרט אין אַ גרויס פּליטקע באַקינג שיסל; באַקן בייַ 400 ° פֿאַר 15 מינוט.
- אין אַ פאַן וויסק די קאָרנסטאַרטש און וואַסער. לייג די בוילאַן קובעס אָדער רינדערנס באַזע, רויט ווייַן, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, און 1/8 לעפעלע פון פעפער. קאָכן, קעסיידער קעסיידער, איבער מיטל היץ ביז טיקאַנד. לייגן זאַלץ צו טעם, אויב נייטיק.
- פאַרבינדן די מיטבאָלז און סאָוס אין אַ טשאַפינג שיסל אָדער פּאַמעלעך קוקער און שטעלן עס אויף נידעריק אָדער וואַרעם פֿאַר דינען.
- דינען די מיטבאָלז מיט ציינפּאַקקס און צושטעלן קליין פּלייץ מיט נאַפּקינז פֿאַר די געסט.
מאכט וועגן 36 מיטבאָלז.
עצות און ווערייישאַנז
- האָפּקען די בייסבאָל ינגרידיאַנץ און באַקינג ינסטראַקשאַנז און נוצן אַ גוט קוואַליטעט פאַרפרוירן מיטבאָל אין דעם רעצעפּט. לייג זיי צו די סאָוס און קאָכן זיי אין די פּאַמעלעך קוקער אויף הויך פֿאַר וועגן 1 1/2 שעה איידער געדינט. פאַרמינערן די פּאַמעלעך קאָכער באַשטעטיקן צו נידעריק פֿאַר געדינט.
- באַקן די מיטבאָלז און די סאָוס דעם טאָג איידער די פּאַרטיי. פאַרפרוירן זיי אין באַזונדער קאַנטיינערז. וועגן אַ שעה איידער די פּאַרטיי, שטעלן אַלץ אין די פּאַמעלעך קוקער מיט די באַשטעטיקן אַרויף הויך. קאָך צו קאָכן די מיטבאָלז מיט דעם סאָוס. אַראָפּרעכענען די באַשטעטיקן צו נידעריק פֿאַר געדינט.
איר קען אויך ווי