די פאָלקס ביסל שינקע סאַנדוויטשיז ביסט שטענדיק דער שלאָגן פון די פּאַרטיי, און זיי זענען געשמאַק! ניצן האַוואַייאַן דינער ראָללס אָדער אנדערע קליין ונסעפּאַראַטעד ראָללס. עס איז אַ גרינג וועג צו מאַכן לאָנטש סאַנדוויטשיז פֿאַר אַ מאַסע.
די שינקע ראָללס זענען יקערדיק פּאַרטיי אָפּצאָל אין מיסיסיפּי און אַריבער די סאָוטהערן שטאַטן, און אַמאָל איר געשמאַק זיי, איר וועט מאַכן זיי ווידער און ווידער. די ביסל סלידערס זענען גאנץ פֿאַר אַ שפּיל טאָג פֿאַרבייַסן , אַ קידס פּאַרטיי, אָדער אַ סענדוויטש לאָנטש אָדער וועטשערע.
Yellow זענעפט איז קאַמאַנלי געניצט, און עס איז געניצט אין די פּיקטורעד סאַנדוויטשיז, אָבער דידזשאָן אָדער האָניק זענעפט וואָלט זיין ויסגעצייכנט ווי געזונט. טונקל סלייסיז פון שווייצער קעז זענען די קלאַסיש ברירה, אָבער פילן פֿרייַ צו נוצן טשעדדאַר קעז. זען מער פֿירלייגן פֿאַר סאַבסטיטיושאַנז און נאָך געדאנקען אין די עצות און ווערייישאַנז אונטער דעם רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 24 קליין מיטאָג ראָללס (וועגן 1 פונט, אַזאַ ווי מלך ס האַוואַייאַן ראָללס *)
- 3/4 טעפּל פּוטער (1 שטיק פּלוס 4 טייבאַלספּונז)
- 2 טייבאַלספּונז צוגעגרייט געל זענעפט
- אָפּטיאָנאַל: 2 טייבאַלספּונז ציבעלע (פיינלי מינסט)
- 2 טייבאַלספּונז מאָן זוימען
- 1 לעפעלע וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 12 to 16 אונס דעלי שינקע (זייער טינלי סלייסט אָדער שייווד)
- 12 סלייסאַז שווייצער קעז (אָדער טשעדדאַר קעז, אָדער וועגן 1 1/2 טעפּלעך שרעדיד)
- גאַרניש: מאָן זאמען פֿאַר טאַפּס
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ פאַן איבער נידעריק היץ, צעשמעלצן די פּוטער; ראַטעווען 4 טייבאַלספּונז אין אַ קליין שיסל פֿאַר בראַשינג איבער די טאַפּס פון די ראָללס. שטעלן באַזונדער.
- צו די רוען פּוטער אין די פאַן, לייגן די זענעפט, מאָן זאמען, ציבעלע, און וואָרסעסטערשירע סאָוס. קאָכן איבער נידעריק היץ ביז אַניאַנז זענען טראַנסלוסאַנט און ווייך.
- אָן סעפּערייטינג ראָללס, רעפטל יעדער פלאַך פון 12 ראָללס כאָריזאַנטאַלי. פאַרשפּרייטן ביידע זייטן (ין טאַפּס און באַטאַמז) יוואַנלי מיט פּוטער און זענעפט געמיש.
- פּלאָמבירן יוואַנלי מיט די סלייסט שינקע און קעז.
- באַרשט מיט די רעזערווירט 4 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער און שפּריצן מיט מער מאָן זאמען.
- ראַפּט די ראָללס אין טייטלי אין שטער וואָס איז לייטלי ספּרייד מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ. פאַרפרוירן ביז נאָענט צו סערווינג צייַט.
- היץ די ויוון צו 375 עף.
- אָרט די שטער-אלנגעוויקלט ראָללס אויף אַ באַקינג בלאַט.
- באַקן די ראָללס אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט, ביז זיי זענען ונ דורך העאַטעד און קעז האט צעלאָזן.
באדינט 8-10.
* אויב איר קענען נישט געפֿינען די מיני ראָללס, איר קענען נוצן 8-12 יינציק מיטאָג ראָללס אָדער מאַכן יחיד סליידער סאַנדוויטשיז מיט סליידער בונס אָדער קליין יחיד מיטאָג ראָללס.
עצות און ווערייישאַנז
- פאַרנוצן טינלי סלייסט טערקיי שינקע אָדער סמאָוקט טערקיי פֿאַר די דעלי שינקע.
- פאַרבייַטן די געל זענעפט מיט האָניק זענעפט אָדער אַ גאָורמעט זענעפט צונויפגיסן.
- אַנשטאָט מינסט ציבעלע, צונויפגיסן וועגן 1 1/2 טיספּונז פון ציבעלע פּודער אין די זענעפט געמיש.
- אויב איר קענען נישט געפֿינען King's Hawaiian Rolls or similar small dinner rolls , use slider buns and divide the ingredients evenly among the buns.
- פאַרבייַטן די שווייצער אָדער טשעדדאַר קעז מיט מויסטער, האַוואַרטי, אָדער מאָזזאַרעללאַ קעז.