בשעת אַ מאַקאַראָנען סאַלאַט איז מערסט אָפט געהאלטן אַ מאַכנ אַ פּיקניק אָדער קוקאָוט שיסל, עס קענען זיין געדינט מיט לאָנטש אָדער מיטאָג קיין צייַט פון די יאָר. הנאה דעם פלייווערפאַל טונאַ מאַקאַראָנען סאַלאַט מיט סאַמוויטשיז אָדער צוזאמען מיט אַ וואָכעדיק משפּחה מאָלצייַט.
א יקערדיק מאַקאַראָני סאַלאַט ווי דאָס איז אַ גרויס סטאַרטינג פונט. עס זענען אַזוי פילע וועדזשטאַבאַלז איר קענען לייגן צו געבן עס עקסטרע קאָלירן און כראָמטשען. Yellow גלאָק פּעפּערז, שרעדיד קעראַץ, סלייסט יאַרן אָדער גרין הזיתים, דאַקט וגערקע, און דאַקט פלוי טאָמאַטאָעס זענען נאָר אַ ביסל פון די פּאַסאַבילאַטיז.
טונאַ איז דער פּראָטעין אין די שיסל, אָבער דאַקט האַלב הינדל, טערקיי, אָדער שינקע זענען גוט ברירות ווי געזונט. אָדער מאַכן עס מיט קליין האַלב שרימפּ, דייסט האָמאַר , אָדער קראַב פלייש.
אויב איר דאַרפֿן אַ וועגעטאַריער פאַרטרעטער, לייגן וועגן 1/2 צו 3/4 גלעזל פון דאַקט גרילד טאָפו צו די מאַקאַראָנען סאַלאַט געמיש, אָדער מאַכן עס מיט 1 גלעזל פון האַלב ווייַס אָדער שוואַרץ בינז. סליווערעד אַלמאַנדז ביסט אַ גוט אָפּציע אויך. זיי לייגן געוועב ווי געזונט ווי פּראָטעין.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 ounces קליין שאָל אָדער עלנבויגן מאַקאַראָנען (וועגן 2 טעפּלעך)
- 1 (6-אונס) קענען טונאַ (ויסגעשעפּט, פלאַקעד)
- 3/4 גלעז מייַאָנעז (אָדער מער, ווי דארף צו ייַננעצן)
- 2 טייבאַלספּונז געהאַקט ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1/2 טעפּל געהאַקט סעלדעריי
- 1/4 טעפּל געהאַקט רויט גלאָק פעפער (אָדער גרין אָדער אַ קאָמבינאַציע)
- 1 לעפעלע זאַלץ (אָדער געשמאַק)
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן די מאַקאַראָנען לויט צו פּעקל אינסטרוקציעס פֿאַר al dente. פליסן אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען מיט קאַלט וואַסער.
- אַריבערפירן די דריינאַדזש מאַקאַראָנען צו אַ גרויס שיסל.
- פלאַק די טונפיש און לייגן עס צו די מאַקאַראָנען צוזאמען מיט 3/4 גלעזל פון מייַאָנעז, און ציבעלע. קאָך צו פאַרבינדן און לאָזן עס שטיין פֿאַר 5-10 מינוט.
- לייג די סעלדעריי און געהאַקט גלאָק פעפער. לייג מער מייַאָנעז, ווי דארף צו ייַננעצן.
- געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער ווי געוואלט.
- קאָווער די שיסל און טשיל ביז געדינט צייַט.
עצות
- אויב דער סאַלאַט וועט זיין טראַנספּאָרטאַד, מאַכן זיכער עס איז קאַלט אין אַ קולער אויף ייַז אָדער ונ דורך טשילד און ינסאַלייטיד אין אַ וואַפּינג פון צייטונגען אָדער בלאַנגקאַץ. געדענקען אַז די "געפאַר זאָנע" פֿאַר עסנוואַרג איז צווישן די טעמפּעראַטורעס פון 40 F און 140 F. קיינמאָל לאָזן עסנוואַרג-קאַלט אָדער הייס-שטיין אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר מער ווי 2 שעה; 1 שעה אויב די טעמפּעראַטור איז 90 ו אָדער אויבן. צו האַלטן די סאַלאַט קעלט פֿאַר סערווינג, נעסטל די שיסל אין אַ גרעסערע שיסל אָדער קאַנטיינער פון ייַז.
- קאָכן מאַקאַראָנען צו די על דענטע בינע אַזוי עס וועט אַרייַנציען עטלעכע פון די סאָוס און זאָגן עפּעס פעסט.
- אויב איר פּלאַנז צו לייגן ווייך, פריש וועדזשטאַבאַלז צו די סאַלאַט, אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז אָדער קיוקאַמערז ( זאמען אראפגענומען ), לייגן זיי נאָר איידער געדינט.
- קיין צייַט צו קאָכן? גאָזי אַרויף צו 5 טעפּלעך פון אַ גוט קוואַליטעט דעלי מאַקאַראָנען סאַלאַט מיט די דערצו פון די טונפיש און עטלעכע פון די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. לייג אַ ביסל עקסטרע מייַאָנעז, אויב נייטיק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 284 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 24 mg |
| סאָדיום | 632 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |