01 פון 07
וועגן קיוקאַמערז
קאָנדעסיגן / פּיקסאַבייַ קיוקאַמערז זענען אָפט אַ אָוווערלוקט עסנוואַרג. אויב איר ניטאָ טראָוינג צוזאַמען אַ סאַלאַט אויף אַ הייס זומער טאָג, איר זאל נישט אַפֿילו טראַכטן פון אַרייַנגערעכנט איינער אין דיין רעסאַפּיז. אבער קיוקאַמערז האָבן אַלע סאָרץ.
זיי פאקטיש קענען קיל די בלוט, און זיי זענען 95 פּראָצענט וואַסער אַזוי זיי זענען געזונט, אויך. פּרעססינג אַ רעפטל פון וגערקע צו די דאַך פון דיין מויל פֿאַר אַ מינוט קענען באַקומען באַפרייַען פון שלעכט אָטעם, און זיי אַפֿילו האָבן אַ שעם ווי כאַנגאָוווער-בוסטערס רעכט צו זייער הויך צופרידן פון וויטאַמין ב און עלעקטראָליטעס, כאָטש עס ס רעקאַמענדיד אַז איר עסן איינער פריער איר ימבאַבע. וואָס איר האָט ניצן אַ וגערקע, איר קען נישט זיין אַ פאָכער פון זאמען. דאָ ס ווי צו באַקומען באַפרייַען פון זיי.
02 פון 07
פארוואס סיד אַ וגערקע?
pixabay רעסיפּעס וואָס רופן פֿאַר אַ סידיד וגערקע זענען יוזשאַוואַלי קוקן פֿאַר אַז ליכט פריש טעם וואָס קומט פון די ין פון די וגערקע. די זאמען קענען אויך לייגן אויך פיל נאָך מויסטשער צו רעסאַפּיז אויב זיי זענען לינקס בעשאָלעם, און די זאמען אין גרויס, זייער דערוואַקסן קיוקאַמערז זענען פּונקט קלאָר פּריקרע צו פאַרנוצן.
03 פון 07
שאָלעכץ די קיוקאַמבער
Dorling Kindersley / Getty Images אויב איר טאָן ניט מאַכן אַ סאַלאַט, איר וועט מסתּמא אויך ווילן צו באַזייַטיקן די וגערקע. ניצן אַ פּילער צו באַזייַטיקן די טונקל גרין ויסווייניקסט הויט. רוק אַוועק די ענדס ערשטער אַזוי איר האָבן אַ גרינג אָרט צו אָנהייבן און ענדיקן פּילינג מיט ביידע די פלייש און די הויט יקספּאָוזד. נעמען די הויט אַוועק אין לאַנג סטריפּס.
איר קענען אויך נוצן אַ שאַרף פּאַרע מעסער, אָבער ויסמייַדן גענומען פיל פון די וגערקע פלייש מיט די שאָלעכץ אויב איר נוצן דעם אָפּציע. פּילינג אַ קאָמפּיוטער מיט אַ מעסער איז אַ ביסל פון אַ קונסט. Cukes קענען זיין גליטשיק, ספּעציעל נאָך זיי זענען געוואשן, אַזוי איר קען לייכט שנייַדן זיך אויב איר ניטאָ יקספּיריאַנסט מיט אַ פּאַרינג מעסער.
04 פון 07
ניצן אַ לעפל צו באַזייַטיקן די סעעדס
פאָטאָ © ען. גאַיפילליאַ, לייסאַנסט צו About.com, ינק. שנייַדן די וגערקע אין העלפט לענגטס נאָך איר ווע אראפגענומען די הויט. אָרט אַ לעפל אין איין סוף פון יעדער האַלב פון די וגערקע בייַ די אָנהייב פון די זוימען קאַנאַל.
05 פון 07
אַראָפּנעמען די סעעדס
פאָטאָ © ען. גאַיפילליאַ, לייסאַנסט צו About.com, ינק. דרוק די לעפל אַראָפּ דזשענטלי אין די זוימען קאַנאַל, פייסינג אַראָפּ. פּול עס צו איר צו שעפּן די זאמען. איבערחזרן ווי נייטיק צו באַזייַטיקן זיי אַלע, אָבער איר קענען יוזשאַוואַלי באַקומען אַלע זאמען אין צוויי סקופּס. "גענטלי" איז די וואָרט דאָ סייַדן דער רעצעפּט איר רע געמאכט רופט פֿאַר די וגערקע אין ברעקלעך. עס וועט ברעכן באַזונדער לייכט אָן זייַן שאָלעכץ.
06 פון 07
צוגרייטן וגערקע פֿאַר דעם רעצעפּט
פאָטאָ © ען. גאַיפילליאַ, לייסאַנסט צו About.com, ינק. די וגערקע קענען זיין סלייסט, דאַקט אָדער גראַטעד, דיפּענדינג אויף די רעצעפּט ספּעסאַפאַקיישאַנז, נאָך די זאמען זענען אַוועקגענומען. איר זאָל נוצן עס מיד, אָבער. די וגערקע וועט אָנהייבן אַקסאַדייזד ווי באַלד ווי עס פארלירט זייַן הויט, און דאָס וועט קער עס סוזשי.
07 פון 07
עטלעכע קיוקאַמבער רעסיפּעס
קריסטין לויסער / פליקקר טזאַציקי - אַ וגערקע יאָגורט טונקען - איז אַ גריכיש באַליבט. טאַנגי און קרימי, עס קענען זיין געוויינט צו אַקסענט גרילד מיץ און וועדזשטאַבאַלז, אָדער ווי אַ סאָוס אויף פּיטאַ ברויט. קיל און קראַנסי וגערקע סאַלאַט קענען זיין אַ גרויס שלאָגן, ספּעציעל אין די הייס זומער חדשים. לייגן פּאָמידאָר און רויט ציבעלע צו אַ ציגל סאַלאַט פֿאַר עטלעכע קאָלירן.
וגערקע איז אויך אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין דאָרעמדיק קיילים ווי טיף-געפּרעגלט קיוקאַמערז , ווי אויך אין מזרח אייראפעישער און טאַיטשי קויסינז .