ווער טוט נישט ליבע פּיצע? מיר קען בעסער דין אָדער דיק קראָוסט, טשאַנגקי אָדער גלאַט סאָוס, און אַ ביסל אָדער אַ פּלאַץ פון קעז, אָבער אנדערע ווי אַז, מיר האָבן קיין קאָנטראָל איבער ווי די פּיצאַ איז געמאכט אין די היגע פּיצאַ סאַלאָן. אַזוי מאכן אייער אייגן פּיצאַ איז אַ זיכער וועג צו מאָניטאָר די נומער פון קאַלאָריעס.
כאָטש ניצן אַ דזשאַררעד סאָוס איז שנעל און גרינג, מיר טאָן ניט שטענדיק וויסן וואָס איז אין עס, און עס קענען זיין אָנגעפילט מיט פאַרבאָרגן קאַלאָריעס. דעם נידעריק-קאַלאָריע פּיצאַ סאָוס איז פּשוט צו מאַכן ניצן נאָר קאַנד טאַמייטאָוז און אַ ביסל בשמים. אַמאָל איר פּרובירן דעם רעצעפּט, איר וועט קיינמאָל גיין צוריק צו פּראַסעסט פּיצאַ סאָוס ווידער.
דעם רעצעפּט רופט פֿאַר איטאַליעניש-נוסח קראַשט טאַמאַטאָוז, וואָס מיטל אַ קרייַטעכץ אַזאַ ווי באַסיל איז צוגעגעבן. אויב איר נוצן קלאָר קראַשט טאַמאַטאָוז איר קען דאַרפֿן צו לייגן אַ ביסל מער געווירץ - געשמאַק דער סאָוס צו די סוף פון קוקינג און אַדאַפּט אויב עס איז נייטיק. און אויב איר טאָן ניט האָבן איטאַליעניש געווירץ, וואָס איז אַ קאָמבינאַציע פון הערבס אַזאַ ווי באַסיל , אָרעגאַנאָ, מערדזשאָראַם, ראָוזמערי, און טהימע, איר קענען מאַכן דיין אייגן צונויפגיסן. נאָר זיין זיכער עס יקוואַלז 1 לעפעלע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 צפּ מאַסלינע בוימל
- 2 קנאָבל קלאָוועס (מינסט)
- 1/2 טעפּל רויט ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- איין 28 אַז. קענען איטאַליעניש-נוסח קראַשט טאַמייטאָוז
- 1 צפּ דאַר איטאַליעניש געווירץ
- 1/4 צפּ זאַלץ
- 1/4 צפּ ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- היץ מאַסלינע ייל אין אַ טיף-סיידיד סקיללעט איבער מיטל-הויך היץ. לייגן די קנאָבל און ציבעלע, און סוט פֿאַר 3 מינוט, ביז ווייך, וואַטשינג צו מאַכן זיכער די קנאָבל טוט נישט ברוין.
- לייג די רוען ינגרידיאַנץ און ברענגען צו אַ מליען, דעמאָלט נידעריקער די היץ צו האַלטן אין אַ מליען פֿאַר 20 מינוט, ביז אַ ביסל רידוסט און דיק. אויב דער סאָוס איז ספּלאַטערינג, טייל דעקן די טאָפּ און סטרויערן די היץ צו טייַנען אַ מליען.
- געשמאַק און לייגן געווירץ אויב נייטיק. נוצן אויף פּאָנעם פּיצע און פרירן עקסטרע סאָוס פֿאַר שפּעטער נוצן.
מאכט וועגן 3 טעפּלעך
פּער סערווינג קאַלאָריעס 38 פאַט 1 גם קאַרבס 7 גסם
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 35 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 54 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |