מאַכן די פּערז עטלעכע טעג פריער פון צייַט אָדער קענען זיי פֿאַר ווינטער עסן. די פּערז זענען מאַרינאַטעד אין רויט ווייַן וואָס איז געווען אַראָמאַטייזד מיט וואַניל און קלאָוועס. א פרוכט זאַפט-סוויטנעד ווערסיע וואָס ריפּלייסיז די ווייַס צוקער איז אויך דיסקאַסט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פלאַש (750 מל) פרוטי, רויט ווייַן (אַזאַ ווי מערלאָט)
- 1/2 c. צוקער אָדער צו טעם (אָדער 1/2 C. עפּל זאַפט קאַנסאַנטרייט)
- 1/2
- וואַניל בעבל
- 10
- גאַנץ קלאָוועס
- 6-8 רייעך
- 2 oz.
- קאַסיס ליקער (אַפּשאַנאַל)
- 2 oz. קאָניאַק אָדער קאָניאַק (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
1. גיסן די רויט ווייַן אין אַ פאַן (אַ גאַנץ פלאַש).
2. לייג די צוקער אָדער פרוכט זאַפט און די קלאָוועס.
3. שנייַדן די וואַניל בעבל אַראָפּ די צענטער און סקראַפּ די זאמען.
4. לייג די זאמען און די בעבל צו די רויט ווייַן.
5. ברענגען די ווייַן צו אַ קאָכן, רעדוצירן היץ און מליען ביז די פליסיק איז רידוסט דורך וועגן 1/3.
6. מינווייל, וואַש און שאָלעכץ די פּערז.
7. קאַט אין קוואַרטערס און האַרץ.
8. אָרט פּערז אין ריין דזשאַרז אויב קאַנינג (רוי פּאַק).
אויב פּלאַנירונג אויף עסן שפּעטער אין דער וואָך (נישט קאַנינג), שטעלן זיי אין אַ קאַנטיינער אַז פיץ אין די פרידזשידער.
9. געשמאַק דער רויט ווייַן. לייגן מער צוקער אויב נישט זיס גענוג. איר קענען לייגן סטעוויאַ צו סוויטאַן אַנשטאָט פֿאַר נידעריק צוקער רעצעפּט.
10. אַראָפּנעמען רויט ווייַן פון היץ און לייג קאָניאַק אָדער קאָניאַק און קאַססיס.
11. אויב איר זענט קאַנינג, גיסן די הייס פליסיק איבער די פּערז אין דזשאַרז, געלאזן אַ האַלב אינטש לופט אָרט. לייגן לידז און שרויף אַראָפּ האַנט ענג.
12. שטעלן די ברילן אין בוילינג וואַסער וואַנע אָדער דרוק קערן אַזוי אַז די וואַסער קומען איבער די לידז דורך בייַ מינדסטער איין אינטש. א פּראָצעס לויט צו בעסטער קאַנינג מעטהאָדס. פֿאַר פּינץ, פּראָצעס 20 מינוט אין ים מדרגה אָדער 30 מינוט איבער 4000 פֿיס הייך.
- ווי צו קענען פּערז
- היים קאַנינג אָנליין אינפֿאָרמאַציע (באַלל)
- פּרעפּאַרינג דזשאַרז פֿאַר קאַנינג
13. אויב איר זענט ריפרידזשעריישאַן, גיסן די הייס פליסיק איבער פּערז און מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי טעג איידער געדינט.
דינען מיט וועידאַן, כאַזער אָדער רינדערנס בראָטן. איר קען אויך דינען פֿאַר פאַרבייַסן מיט אַ ביסל פון קרעם אָדער ייַז קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 377 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 14 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 67 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 13 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |