העאַרטי און פילונג, דעם קאַרטאָפל זופּ געץ טאַם פון אַניאַנז און הערבס. בייקאָן און טשייווז זענען געניצט ווי גאַרניש. אַלטערנאַטיווע סאַגדזשעסטיד גאַרנישעס אַרייַננעמען געהאַקט פּראָוונס אָדער דאָוסט האָמאַר.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2 מיטל געל אַניאַנז, פּילד און סלייסט
- 2 פונט פּאַטייטאָוז, פּילד און סלייסט
- 3 טעפּלעך מילך
- 5-1 / 2 טעפּלעך כאָוממייד הינדל לאַגער אָדער נוצן קאַנד
- 1/4 טעפּל געהאַקט פריש טשייווז
- 1/2 לעפעלע סעלדעריי זאמען
- 1/4 לעפעלע דאַר טיים, גאַנץ
- 1 טעפּל ליכט קרעם
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 1/2 טעפּל געהאַקט
- פריש טשייווז
- 6 סלייסיז דאַר בייקאָן, קריספּלי געפּרעגלט און געהאַקט
ווי צו מאַכן עס
- היץ אַ 6-8 קוואַרטז לאַגער, לייגן די פּוטער און ציבעלע, און קאָכן דזשענטלי. דו זאלסט נישט לאָזן די ציבעלע ברוין. לייג די פּילד און סלייסט פּאַטייטאָוז , מילך, און הינדל לאַגער. לייג 1/4 גלעזל טשיווז , סעלדעריי זאמען, און טהימע . קאָווער און קאָכן דזשענטלי פֿאַר וועגן אַ שעה.
- צוגרייטן אַ ראָוקס: צעשמעלצן די פּוטער אין אַ קליין פאַן און וויסק אין די מעל. לאָזן די מעל און פּוטער געמיש (ראָוקס) בלאָז פֿאַר 2 מינוט אויף מיטל-נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער. טיקאַן די מיט די ראָקס, וויסקאַס קערפאַלי צו ויסמייַדן לאַמפּס. קאָכן פֿאַר 5-10 מינוט און דעמאָלט פּיוריי אין אַ עסנוואַרג בלענדער .
- לייג די קרעם און דזשענטלי רייז, אָבער טאָן נישט קאָכן. צייַט מיט די זאַלץ און פעפער . דינען מיט 1/4 טעפּל געהאַקט פריש טשייווז און די קריספּלי געפּרעגלט בייקאָן ווי גאַרנישיז.
- דעם קענען אויך זיין געמאכט מיט די געהאַקט ווייַס טייל פון 5 אָדער 6 גרויס אָנשטאָט פון אַניאַנז. נאָך גאַרנישעס איר קענען נוצן אַנשטאָט פון בייקאָן זענען געהאַקט פּראָוונס אָדער אַ קליין ביינדלעך פון.
מקור: by Jeff Smith (William Morrow & Co)
ריפּענדיד מיט דערלויבעניש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 325 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 54 מג |
| סאָדיום | 638 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |