ספּאַגעטי און מעאַטבאַללס זענען עפּעס די גאנצע משפּחה קענען הנאה. דאָ, איך מאַכן נידעריק פעט מיטבאָלז ניצן עקסטרע-דאַר ערד רינדערנס און אַדינג פּאָמידאָר סאָוס און געהאַקט ציבעלע צו האַלטן זיי פראָסט. די מיטבאָלז זענען בייקט, נישט געפּרעגלט, און דעמאָלט סימערד אין אַ נידעריק-פעט מאַרינאַראַ סאָוס. איך צוזאָג איר וועט נישט פאַרפירן די וידעפדיק פעט אין דעם נידעריק-פעט ספּאַגעטי און מיטבאָלז שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 פונט עקסטרע-דאַר ערד רינדערנס
- 1/3 גלעזל ברעקלעך (וועגן 1 רעפטל)
- 1 צפּ דאַר אָרעגאַנאָ
- 1/2 טעפּל פיינלי געהאַקט ציבעלע
- 1/4 טעפּל קאַנד ניט-זאַלץ-צוגעלייגט פּאָמידאָר סאָוס
- 1 קנאָבל קלאָווע, קראַשט
- 1/4 טעפּל פריש פּעטרעשקע, פיינלי געהאַקט
- 2 1/2 טעפּלעך נידעריק פעט, נידעריק סאָדיום מאַרינאַראַ סאָוס (אַזאַ ווי אַמי ס אָדער טריידער דזשאָו ס)
- 8-אונס ספּאַגעטי אָדער מלאך האָר מאַקאַראָנען
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעשערע ויוון צו 400 דיגריז, און שפּריץ אַ קיכל בלאַט מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ .
2. קראַמבאַל ערד רינדערנס אין אַ גרויס מיקסינג שיסל. לייג ברעקלעך, אָרעגאַנאָ, ציבעלע, פּאָמידאָר סאָוס , קנאָבל און פּעטרעשקע.
3. קאַמביין ינגרידיאַנץ ונ דורך, אָדער מיט פינגער אָדער מיט אַ גאָפּל.
4. ראָלל מיטבאָל בייז אין 1-אינטש באַללס און שטעלן אויף קיכל בלאַט.
5. איר זאָל האָבן וועגן 20 מיטבאָלז.
6. באַקן אין די ויוון פֿאַר 16-18 מינוט, פארקערט אַמאָל אין די מיטן פון קוקינג.
7. קאָכן ספּאַגעטי אין אַ גרויס טאָפּ לויט פּאַקידזשינג אינסטרוקציעס, אָן צוגעלייגט זאַלץ אָדער בוימל.
8. אין אַ גרויס פּאַן, היץ מאַרינאַראַ סאָוס ; לייגן האַלב מיטבאָלז צו די סאָוס און מליען ביז דער מאַקאַראָנען איז גרייט.
פּער סערווינג: קאַלאָריעס 404, קאַלאָריעס פון פאַט 60, גאַנץ פאַט 6.9 ג (Sat 2.4 ג), טשאָלעסטעראָל 52 מג, 242 מג, קאַרבאָוכיידרייט 58.4 ג, פיבער 3,4 ג, פּראָטעין 27.7 ג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 579 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 79 מג |
| סאָדיום | 857 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 76 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 39 ג |