קאַננינג עסנוואַרג ריכטיק מיטל איר'ווע גאַט דזשאַרז פון גרויס עסנוואַרג וואָס קענען זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור. אַז מיטל איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן גענומען זאָרגן פון די עסנוואַרג אויב די מאַכט גייט אויס. עס אויך אַדז קאַנוויניאַנס צו אַ זיך-גענוג לייפסטייל: אַ ביסל מי אַרויף פראָנט מיטל איר קענען פּונקט קנאַל עפענען אַ סלוי פון זופּ אָדער סאָוס שפּעטער אויף ווען איר זענט געדריקט פֿאַר מאָל.
אבער קאַנד ינקערעקטלי, איר קענען ניט נאָר האָבן אַ פּלאַץ פון צייַט צו גרייטן דזשאַרז וואָס פאַרלאָזן צו פּלאָמבע רעכט, אָבער ווייַט, פיל ערגער - איר קען ריזיקירן פאַטאַל באָטוליסם .
Yikes! צומ גליק, עס איז זייער גרינג צו לערנען צו קענען עסן בעשאָלעם און הצלחה און צו ויסמייַדן די פּראָסט קאַנינג מיסטייקס.
1. די מערסט געפערלעך מיסטייק: ניצן אַ בוילינג וואַסער באַט ווען איר דאַרפֿן צו נוצן אַ פּרעשער קאַנער
אַסידיק פודז אַזאַ ווי פּיקאַלז, זיס ייַנגעמאַכץ, פרוכט און טאַמאַטאָוז (מיט צוגעגעבן זויער) קענען זיין בעשאָלעם אפגעהיט אין אַ בוילינג וואַסער וואַנע , וואָס דאַרף קיין ויסריכט, אַרייַנגערעכנט קאַנינג דזשאַרז, לידז, און אַ גרויס טיף טאָפּ. אבער ניט-אַסידיק פודז אַזאַ ווי זופּ סטאַפּס, אַנפּיקקעד וועדזשטאַבאַלז, און פלייש מוזן זיין קאַנד אין אַ ספּעציעל שטיק פון גאַנג גערופן אַ דרוק קאַנער (טאָן אַז דאָס איז נישט די זעלבע ווי אַ דרוק קוקער). איר קענען לייענען מער וועגן וואָס דאָס איז דאָ , אָבער די וויכטיק זאַך צו געדענקען איז אַז בוילינג וואַסער וואַנע קאַנינג איז בלויז זיכער מיט אַסידיק פודז .
2. ניט אַדזשאַסטינג די קאַנינג צייט אָדער פּרעשער פֿאַר דיין הייך
אויב איר לעבן מער ווי 1000 פֿיס אויבן ים שטאַפּל, איר דאַרפֿן צו סטרויערן די קאַנינג צייַט (פֿאַר בוילינג וואַסער וואַנע קאַנינג) אָדער דרוק (פֿאַר דרוק קאַנינג).
געדענק אַז וואַסער טוט נישט קאָכן אין די זעלבע טעמפּעראַטור בייַ הויך אַלטיטודז ווי עס טוט בייַ ים מדרגה. די אַדזשאַסטמאַנץ פאַרגיטיקן פֿאַר אַז, ענשור אַז דיין עסנוואַרג איז בישליימעס אפגעהיט.
3. אָוווערפילינג די דזשאַרז
גוט קאַננינג רעסאַפּיז וועט אָנווייַזן איר צו לאָזן ערגעץ פון אַן אינטש אַראָפּ צו העלפט אַ אינטש פון קאָפּ פּלאַץ.
וואָס איז די פּלאַץ צווישן די שפּיץ ייבערפלאַך פון די עסנוואַרג און די קאַנט פון די סלוי. אויב איר פּלאָמבירן די דזשאַרז אויך הויך, די קאַנינג לידז וועט פאַרלאָזן צו פּלאָמבע. ונסעאַלעד דזשאַרז זענען נישט די סוף פון די וועלט: איר קענען עסן די עסנוואַרג מיד, אַריבערפירן עס צו די פרידזשידער און נוצן אין אַ וואָך, אָדער ריפּלייסט מיט גענוג קאָפּ פּלאַץ און נייַ לידז. אבער איר וועט וויסט אַ פּלאַץ פון צייַט. בעסער צו לאָזן די ריכטיק סומע פון קאָפּ פּלאַץ צו אָנהייבן מיט.
4. רייזינג קאַנינג לידז
די רינג פון קלעפּיק אויף די ונדערסידע פון קאַנינג לידז ווערז אויס מיט רייוס, יווענטשאַוואַלי ריזאַלטינג אין ונסעאַלעד דזשאַרז. אַ ויסזאָגונג איז טאַטלער רעוסעאַבלע קאַנינג לידז .
5. ניצן קראַקעד אָדער טשיפּט קאַננינג דזשאַרז
שטענדיק קערפאַלי דורכקוק דיין קאַנינג דזשאַרז פֿאַר קליין טשיפּס צוזאמען די קאַנט אָדער כערליין קראַקס ערגעץ אויף דעם סלוי. דאס קען רעזולטאַט אין ונסעאַלעד דזשאַרז אָדער ערגער, דזשאַרז וואָס ברעכן אין די קאַננער.
6. ניט ניצן גענוג וואַסער אין אַ בוילינג וואַסער באַט
אין בוילינג וואַסער וואַנע קאַנינג, די לידז פון די דזשאַרז מוזן זיין באדעקט דורך 1 צו 2 אינטשעס פון וואַסער. דעם ינשורז אַז די עסנוואַרג איז כיטיד יוואַנלי פון אַלע זייטן.
7. ניט לאָזן די דזשאַרז קיל וניסטיסטורבעד
אַמאָל דיין דזשאַרז קומען אויס פון די בוילינג וואַסער וואַנע אָדער דרוק סקער, זיי דאַרפֿן צו זיצן וניסטורבעד ביז די אינהאַלט איז גאָר קולד.
כאָטש די לידז וועט יוזשאַוואַלי פּלאָמבע געזונט איידער די סוף פון דעם קאָאָלינג אַראָפּ, אויב איר מאַך די דזשאַרז איר קענען ברענגען הייס עסנוואַרג אין קאָנטאַקט מיט די קלעפּיק פּלאָמבע פון די לידז, און וואָס קען ונסעאַל די דזשאַרז.
8. ניצן ינפעריער ינגרעדיענץ
א פּיקעלע איז נאָר געגאנגען צו זיין ווי קרונטשיז ווי די וגערקע איר אנגעהויבן אויס מיט; פּאָמידאָר סאָוס איז בלויז געגאנגען צו זיין ווי פלייווערפאַל ווי די טאַמאַטאָוז אַז געגאנגען אין עס. ניצן די בעסטער ינגרידיאַנץ איר קענען באַקומען דיין הענט אויף.